Kalmāru un kukurūzas salāti: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kalmāru un kukurūzas salāti ir garšīgs un veselīgs kārums, jo jūras veltes un mūsu gadījumā kalmāri satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Starp tiem ir kālijs, dzelzs un jods. Sagatavot šādu ēdienu nebūs grūti, jo īpaši tāpēc, ka mūsu rakstā ir pārbaudītas receptes salātiem ar kalmāriem un kukurūzu. Sāksim.

Kalmāru salāti ar kukurūzu un olu

Pēc šīs receptes pagatavota uzkoda lieliski piemērota gan svinīgam pasākumam, gan romantiskai tikšanās reizei ar jaunekli. Pagatavot salātus nav grūti, taču, pateicoties tā lietderībai, tie var labvēlīgi ietekmēt arī pie galda sanākušo asinsrites un nervu sistēmu.

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kalmāri - 0,5 kg;
• olas - 3 gab.;
• kukurūza – 250g

Soli pa solim ieteikums

Salāti ar kalmāriem, kukurūzu un olu, gatavošana jāsāk ar jūras velšu gatavošanu. Tos nepieciešams atkausēt, notīrīt no plēves un pēc tam nedaudz vārīt verdošā ūdenī, pievienojot ūdenim nedaudz sāls un lauru lapu. Kad kalmāri ir atdzisuši, tie jāsagriež strēmelītēs.

Olas ir jāizvāra, jānomizo un jāsagriež tādās pašās mazās strēmelītēs kā kalmāri. Lai salātus paspilgtinātu, pievienojiet sīpolu. To vajadzētu nomizot un sagriezt mazos kubiņos. Lai noņemtu dārzeņa rūgtumu, tas jāievieto verdošā ūdenī uz divām līdz trim minūtēm.

No konservētas kukurūzas notecina lieko ūdeni un sajauc ar pārējām sagatavotajām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa, pārkaisa ar majonēzi un, ja vēlas, dekorē ar zaļumiem.

Siera salātu iespēja

Šādas uzkodas pagatavošana prasīs nedaudz laika. No uzskaitītā produktu daudzuma, kā likums, iegūst 4 porcijas. Gatavie salāti ir ļoti garšīgi, maigi un arī ēstgribu.

Noderēs šādi vienumi:

• kalmāri - 500 g;
• kukurūza - 1 kanna;
• siers - 120g

Salātu ar kalmāriem un kukurūzu gatavošanas process jāsāk ar kalmāru apvārīšanu verdošā ūdenī. Tas parasti notiek dažu minūšu laikā. Pēc tam jūras veltes vajadzētu atdzesēt un sagriezt strēmelītēs.

Sīpolus vajadzētu sagriezt pusgredzenos. No konservētas kukurūzas notecina lieko šķidrumu, ar rīves palīdzību sarīvē sieru. Visisastāvdaļas ir jāapvieno, viegli sālītas un garšvielas ar majonēzi.

Kalmāru, kukurūzas un gurķu salāti

Pagaršojot šādu uzkodu ar paštaisītu majonēzi vai īpašu mērci uz tās bāzes, turklāt, pievienojot nedaudz sasmalcinātus zaļumus, iegūstam diezgan apetīti rosinošus salātus ar neaizmirstamu un unikālu garšu.

Noderēs šādi vienumi:

• kalmāri - 500 g;
• kukurūza - 200 g;
• gurķis - 1 gab.;
• zaļie - ķekars.

Gardo salātu ar kalmāriem, kukurūzu un gurķi pagatavošanas process jāsāk ar galvenās sastāvdaļas sagatavošanu. Lai to izdarītu, jūras veltes jānomazgā, jānotīra un pāris minūtes jāvāra verdošā ūdenī. Pēc tam atdzesējiet kalmārus un sagrieziet mazos kubiņos.

Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos. Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet. Gurķi sagriež mazos kvadrātiņos. No konservētas kukurūzas noņem lieko šķidrumu un sajauc ar pārējām sagatavotajām sastāvdaļām. Pēc tam salāti jāapmaisa, jāpievieno sāli un majonēzi.

Uzkodas variants ar kukurūzu, olām un gurķi

Šāda uzkoda ir universāla, jo piemērota jebkuriem svētkiem. Salāti ar kalmāriem, kukurūzu, olām un gurķi ir ļoti maigi un viegli. Var pildīt gan ar majonēzi, gan skābo krējumu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• kalmāri - 400 g;
• kukurūza - 300 g;
• gurķis - 2 gab;
• olas - 3 gab.

Garšo salātu pagatavošanas process jāsāk ar tokalmāru atkausēšana. Pēc tam tos nepieciešams mazgāt, notīrīt un pāris minūtes vārīt. Galvenais ir nepārklāt un nesagremot produktu, pretējā gadījumā tas kļūs grūts pēc garšas. Vārīti kalmāri ir jāatdzesē un jāsagriež strēmelītēs.

Vāra olas, nomizo un sagriež plānās strēmelītēs, apmēram tādā pašā biezumā kā kalmāram. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos. Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet sīpolus kvadrātos.

Visu samaisa salātu bļodā, pievieno sāli un garšo ar skābo krējumu vai paštaisītu majonēzi.

Uzkoda ar kalmāriem, burkāniem un kukurūzu

Papildus nenoliedzami nepārspējamai garšai, ēdiens var lepoties ar savu oriģinalitāti un spilgtumu, kas nodrošinās tam cienīgu vietu ikvienā svētku mielastā. Šī garšīgā uzkoda recepte ir ātri un vienkārši pagatavojama. Receptē neapstrādātus burkānus var aizstāt ar korejiešu burkāniem, kas ēdienam piešķirs noteiktu garšvielu.

Noderēs šādi vienumi:

• kalmāri - 0,5 kg;
• olas - 3 gab.;
• kukurūza - 250 g;
• burkāns - 1 gab.;
• ķiploki - 2 zobi.

Sāciet procesu, uzvārot galveno sastāvdaļu. Lai to izdarītu, jūras veltes ir jānotīra un dažas minūtes iemērc verdošā ūdenī. Lai ātrāk atdzesētu kalmārus, varat tos piepildīt ar aukstu ūdeni. Kad tie ir atdzisuši, sagrieziet tos gredzenos vai salmiņos. Tas viss ir atkarīgs no šefpavāra kulinārijas vēlmēm.

Olas ir jāizvāra, jānomizo un jāsagriež. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pārlejverdošu ūdeni kādu laiku, lai rūgtums pazūd. No kukurūzas notecina lieko šķidrumu. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet burkānus. Sasmalciniet ķiplokus ar presi.

Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno sāli un pievieno majonēzi. Ja vēlaties, uzkodai varat pievienot nedaudz piparu.

Ananāsu, kukurūzas un kalmāru salāti

Perfekta sastāvdaļu kombinācija uzkodas ļaus jums izbaudīt ēdiena smaržīgo un smalko garšu. Ananāss piešķirs eksotisku, bet kalmāri ar kukurūzu - pikantuma pieskārienu. Uzkoda tiek pagatavota vienkārši un viegli.

Noderēs šādi vienumi:

• kalmāri - 350 g;
• kukurūza - 1 kanna;
• ananāss - 1 kārba;
• zaļie - ķekars.

Garšīgas uzkodas gatavošana jāsāk ar kukurūzas un ananāsu gatavošanu. Burkas ar sastāvdaļām ir jāatver un no tām jāizlej liekais šķidrums. Ananāsi sagriezti kubiņos.

Kalmārus vajadzētu notīrīt, novārīt un sagriezt mazos kvadrātiņos. Sīpolu nomizo, sagriež kvadrātiņos un uz brīdi aplej ar verdošu ūdeni. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā un pievieno majonēzi.