Kukurūzas, tomātu un gurķu salāti: recepte ar fotogrāfijām, sastāvdaļām, garšvielām, kalorijām, padomiem un trikiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pagatavot salātus no kukurūzas, tomātiem un gurķiem? Kāpēc viņš ir labs? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Kukurūza, tomāts un gurķis ir slavenākie vasaras dārzeņi, no kuriem gatavo dažādus gardumus. Salāti no svaigiem dārzeņiem ir vitamīnu uzmanības centrā, tāpēc tie ir jādara pēc iespējas biežāk. Vasaras mēnešos ir izņēmuma iespēja izmantot trīs vai četras, vai pat vairāk noderīgas sastāvdaļas. Dažas interesantas kukurūzas, tomātu un gurķu salātu receptes ir atrodamas zemāk.

Vienkārša recepte

Šos kukurūzas, tomātu un gurķu salātus var ietērpt ar majonēzi un skābo krējumu, augu eļļu vai pat pasniegt bez mērces. Tas palīdzēs ikvienam atklāt jaunāko pazīstamo produktu garšu un dažādot ikdienas ēdienkarti.

Ņemt:

• viens sīpols;
• viens gurķis;
• vienskukurūza;
• trīs tomāti;
• 1 ēd.k l. skābs krējums vai majonēze;
• pāris pētersīļu zariņu;
• sāls (pēc garšas).

Kukurūzas, tomātu un gurķu salātus pagatavo šādi:

1. Notīriet vālīti no matiņiem un lapām. Kukurūzas stigmas ir noderīgas saimniecībā, tāpēc jums tās nav jāizmet. Novietojiet tos ēnā un nosusiniet.
2. Nosūtiet nomizoto ausi uz pannas un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Vāra jauno kukurūzu uz mērenas uguns 20 minūtes, vārīšanas beigās nedaudz sāliet - tā garša būs vēl smaržīgāka un spilgtāka.
3. Izņemiet vārītu kukurūzu no ūdens un atdzesējiet, pēc tam uzmanīgi ar nazi nogrieziet kodolus.
4. Nomazgājiet svaigu gurķi, nogrieziet kātus. Sagrieziet dārzeņu sloksnēs, kubiņos vai plānos gredzenos pēc vēlēšanās.
5. Nogatavojušos tomātus nomazgājiet, nosusiniet ar drānu un sagrieziet šķēlēs vai kubiņos.
6. Gurķu un kukurūzas maigo garšu labi izceļ zaļie sīpoli, taču var ņemt arī sīpolus. Notīriet to un sadrupiniet.
7. Salātus pārkaisa ar majonēzi vai skābo krējumu, pievieno sakapātus pētersīļus vai dilles un pasniedz uzreiz, lai dārzeņi nezaudētu savu svaigumu.

Šos salātus var pagatavot arī no konservētiem augļiem. Bet vasarā ņemiet tikai svaigus dārzeņus.

Garšīgi salāti

Kā vēl var pagatavot salātus no kukurūzas, gurķiem un tomātiem? Veikt:

• 2 ēd.k. l. rīsu etiķis;
• viens gurķis;
• ceturtdaļglāzes cilantro;
• 1 ēd.k l. citronu sula;
• divi tomāti;
• sāls (pēc garšas);
• tase kukurūzas;
• 2Art. l. olīveļļa;
• 1/2 gab jalapeno;
• 30g fetas siera.

Ražošanas metode:

1. Gurķus un tomātus sagriež šķēlītēs, liek salātu bļodā.
2. Pievienojiet sasmalcinātus halapeno un kukurūzu.
3. Bļodā sajauciet citronu sulu, rīsu etiķi, sāli un olīveļļu. Piepildiet trauku.
4. Pievienojiet fetu un koriandru, samaisiet.

Pasniedziet galdā gardus ēdienus. Starp citu, šie lieliskie salāti lieliski sader ar mājputnu gaļu.

Cita recepte

Pasniedziet šos salātus atsevišķi vai kopā ar gaļu. Jums būs nepieciešams:

• divi gurķi;
• trīs art. l. augu eļļa;
• salātu lapu ķekars;
• četri tomāti;
• 1 ēd.k l. citronu sula;
• 100g konservētas kukurūzas;
• 1 ēd.k l. maigas sinepes;
• piparu maisījums (pēc garšas);
• sāls (pēc garšas).

Pagatavojiet ēdienu šādi:

1. Nomazgājiet dārzeņus. Tomātus sagriež šķēlēs, gurķus sloksnēs.
2. Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet un saplēšiet ar rokām.
3. Nosūtiet dziļā traukā tomātus, gurķus, cukurkukurūzu un salātus.
4. Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet augu eļļu, sinepes, citronu sulu, piparu un sāls maisījumu, samaisiet.
5. Pārlejiet mērci salātiem, samaisiet un pasniedziet.

Salāti "Labs garastāvoklis"

Jums būs nepieciešams:

• konservēta kukurūza;
• viensbulgāru pipari;
• liesa eļļa;
• divi tomāti;
• sāls;
• viens svaigs gurķis;
• svaigi m alti pipari.

Izpildiet šīs darbības:

1. Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus.
2. Nomizojiet gurķiem mizu un sagrieziet tos mazos kubiņos.
3. Tādā pašā veidā sagriezti bulgāru pipari.
4. Sagrieziet kubiņos arī tomātus.
5. Sūtiet gurķus un tomātus salātu bļodā, pievienojiet konservētu kukurūzu un papriku.
6. Piparus un sāli pēc garšas, samaisiet un garšojiet ar augu eļļu.

Ar olām un svaigiem kāpostiem

Piedāvājam jūsu uzmanībai gardos salātus no tomātiem, gurķiem, olām, kukurūzu un kāpostiem. Šī vieglā uzkoda ir garšīga, kraukšķīga, un tās aromāts ir ēstgribu. Lai pagatavotu trīs porcijas, ņemiet:

• viens tomāts;
• pāris vārītu olu;
• divas ķiploka daiviņas;
• trīs jaunu b alto kāpostu lapas;
• puse svaiga gurķa;
• 0, 5 zaļo sīpolu ķekari;
• 0, 5 kārbas konservētas kukurūzas;
• 0, 5 ķekari diļļu zaļumu;
• trīs art. l. augu eļļa;
• sāls (pēc garšas);
• m alti melnie pipari (pēc garšas).

Šie gurķu, tomātu, kāpostu, kukurūzas un olu salāti tiek pagatavoti šādi:

1. Sasmalciniet kāpostus.
2. Kāpostiem pievienojiet sasmalcinātu tomātu un gurķi.
3. Vārītas olassagriež strēmelītēs un nosūta uz dārzeņiem.
4. Sasmalciniet garšaugus, sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet salātiem.
5. Ielejiet kukurūzu, pievienojiet augu eļļu, piparus un sāli, samaisiet.

Pasniedziet salātus uzreiz.

Pavasara salāti

Šie salāti patiks visiem, jo tos apēd dažu minūšu laikā. Veikt:

• divi gurķi;
• viens tomāts;
• trīs salātu lapas;
• kāposta galva (500 g);
• dilles, zaļais sīpols;
• 0, 5 kārbas kukurūzas;
• pipari un sāls (pēc garšas);
• viena ķiploka daiviņa;
• olīveļļa.

Izpildiet šīs darbības:

1. Nomazgājiet zaļumus un dārzeņus, nosusiniet.
2. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet gurķus pusgredzenos, tomātus kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus un salātu lapas.
3. Savienojiet visus dārzeņus un garšaugus salātu bļodā.
4. Pievieno kukurūzu, m alto ķiploku, sāli un piparus.
5. Apģērbiet ar olīveļļu un pasniedziet uzreiz.

Krabju saldumu salāti

Ne daudzi cilvēki zina, kā pagatavot salātus ar kukurūzu, gurķiem, tomātiem un krabju nūjiņām. Veikt:

• viens tomāts;
• 125g konservētas kukurūzas;
• viens gurķis;
• 200g krabju nūjiņas;
• majonēze (pēc garšas);
• 250 g zivju konservu;
• trīs cieti vārītas olas.

Šai receptei izmantojiet zivju konservus savā sulā vai eļļā. Zivis tomātā šeit nav piemērotas. gatavotšis ēdiens ir šāds:

1. Vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves.
2. Pagatavojiet zivju konservus labi ar dakšiņu.
3. Sagrieziet tomātu un gurķi lielos kubiņos.
4. Sagrieziet krabju nūjiņas kubiņos ar vidējiem parametriem.
5. Ielejiet kukurūzu un sajauciet visas sastāvdaļas, garšojiet ar majonēzi.

Šos salātus var smērēt arī kārtās, katru pārziežot ar majonēzi. Šajā formā ēdiens ir piemērots svētku mielastam. Padoms: nepievienojiet pārāk daudz majonēzes, pretējā gadījumā salātu garša tiks sabojāta.

Kalorijas

Kāds kaloriju saturs ir salātiem, kas gatavoti no vasaras dārzeņiem? Jāpiebilst, ka liela ietekme uz šo rādītāju ir degvielas uzpilde. Jebkurš ēdiens no diētas var tikt pārveidots par draudiem nopelnīt papildu svaru, ja izvēlēsities nepareizu mērci. Lai precīzi saprastu, kādus salātus ir labāk pagatavot, jums jāzina visu sastāvdaļu, tostarp mērču, kaloriju saturs. Ir zināms, ka 100 g kāpostu, gurķu, tomātu un kukurūzas salātu satur:

• 30, 44 kcal (127 kJ) - 1% DV;
• 1, 73g proteīna - 2%;
• 5,01g ogļhidrātu - 1%;
• 0,27 g tauku - 0,25%.

Atkarībā no ēdiena izcelsmes, uzturvērtība var atšķirties no faktiskās. Vērtība norādīta diētai, pamatojoties uz 2000 kcal/dienā. Kā redzat, šie salāti, neskatoties uz to zemo kaloriju saturu, satur lielu daudzumu olb altumvielu un ogļhidrātu.