Konservēti kukurūzas salāti: vienkārša recepte, sastāvdaļu izvēle, mērce

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kulinārijas zinātne piedāvā saimniecēm milzīgu vienkāršu konservētu kukurūzas salātu izvēli. Šis produkts ir viegli lietojams, bagāts ar vitamīniem un lieliska garša. Jebkurš ēdiens kļūst gaišāks un bagātāks, ja tam pievieno spilgti dzeltenus graudus. Kukurūzas konservu salāti ir lieliski piemēroti svētku vai ikdienas galdam. Produkts lieliski sader ar augļiem, dārzeņiem, gaļu, kas ļauj radīt neticami gardus kulinārijas šedevrus.

Šodien piedāvāsim vairākas iespējas – gan sātīgākas un kalorijākas, gan diētiskākas un liesākas. Salātiem ar kukurūzu nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes vai liela gatavošanas pieredze. Pat iesācēja saimniece var tikt galā ar konservētu kukurūzas salātu receptēm. Zinātne ir vienkārša. Ja vēlaties iegūt diētisku iespēju, pievienojiet vieglus dārzeņus, piemēram, papriku, gurķi vai tomātu. Jaja vēlaties iegūt apmierinošākus un garšīgākus salātus, pievienojiet tiem pupiņas, vārītu gaļu, desu, rīsus, šķiņķi un citus augstas kaloritātes ēdienus.

Sarkanās pupiņas, kukurūza, krekeri

Ja izlemjat, kādus salātus gatavot no konservētas kukurūzas, iesakām pievērst uzmanību šai receptei. Piedāvātie produkti un gatavošanas procesa apraksts nav pēdējais līdzeklis. Šī recepte ir laba, jo to vienmēr var mainīt un papildināt. Turklāt šādiem salātiem nav nepieciešama īpaša ēdiena gatavošanas apmācība vai kulinārijas pieredze. Pat iesācēja mājsaimniece tiks galā ar šī ēdiena pagatavošanu.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts

Lai pagatavotu četras porcijas šo vienkāršo konservēto kukurūzas salātu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• 340g konservētas cukurkukurūzas;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 140g grauzdiņu;
• 320g konservētu sarkano pupiņu;
• majonēze;
• liels ķekars pētersīļu;
• sāls - neobligāti.

Gatavošanas procesa apraksts

Šie vienkāršie konservētu kukurūzas salāti tiek pagatavoti dažu minūšu laikā. Recepte neietver iepriekšēju vārīšanu vai sarežģītu sastāvdaļu apstrādi. Vienkārši atveriet kukurūzas burku, izlejiet šķidrumu, pārnesiet saturu salātu bļodā. Dariet to pašu ar sarkanajām pupiņām. Pupiņām pievieno m alto ķiploku. Tagad ir pienācis laiks sīkumiemsasmalcina smaržīgās dilles. Salātiem pievieno zaļumus, garšo ar majonēzi. Sāli pievieno pēc vajadzības un pēc saimnieces lūguma. Majonēzes vietā vienmēr varat paņemt skābo krējumu vai pagatavot krējuma-majonēzes mērci.

Salāti "Hunter"

Tas ir interesants nosaukums, kas dots viegli pagatavojamiem salātiem ar kūpinātu desu un kukurūzu. Turklāt tajā ir pikanti marinēti gurķi un smaržīgs siers. Kūpināta gaļa piešķir ēdienam ēstgribu un spilgtu aromātu, un sāļie gurķi piešķir garšai pikantu.

Kas jums nepieciešams

Tālāk norādītās sastāvdaļas ir paredzētas 3–4 salātu porcijām. Mēģiniet atrast garšīgu un smaržīgu cieto sieru, kā arī augstas kvalitātes jēlkūpinātu desu.

Sastāvdaļas:

• 220g konservētas cukurkukurūzas;
• 180 grami kūpinātas desas;
• 210g cietā siera;
• četri marinēti gurķi;
• 100g konservētu zirņu;
• sāls;
• majonēze;
• saldais sarkanais sīpols;
• m alti melnie pipari;
• dilles vai pētersīļi.

Kā gatavot

Tāpat kā pirmā salātu recepte ar kukurūzu un grauzdiņiem, arī kūpinātās desas versija neprasa lielus laika ieguldījumus. Visi produkti vienkārši ir jāsagriež. No kārbām ekstrahējam konservētus zirņus un kukurūzu. Pievienojiet salātu bļodā, bet bez šķidruma. Uz turieni sūtam arī cieto sieru, kas iepriekš bija sasmalcināts uz smalkas rīves. Sarkanā notīrīšanasaldais sīpols. Sagrieziet to mazos kubiņos. Bet, ja ēdienā patīk sajust bagātīgāku sīpolu garšu, tad sīpolu var sasmalcināt pusgredzenos.

Sagrieziet neapstrādātu kūpinātu desu apļos un pēc tam katru apli sagrieziet garās plānās sloksnēs. To pašu var darīt ar marinētiem gurķiem. Tāpat kā receptē salātiem ar kukurūzu un grauzdiņiem, arī salāti ar desu ļauj mājsaimniecēm eksperimentēt ar mērcēm un mērcēm. Tā var būt paštaisīta trekna majonēze, veikalā nopērkama liesa majonēze, skābais krējums, kā arī dažādas mērces un gatavošanas kombinācijas salātu mērcei.

Vistas gaļa, olas, kukurūza un gurķi

Piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu pārbaudītu konservētu kukurūzas salātu recepti. Šeit gatavošana prasīs nedaudz vairāk laika nekā pirmajās divās opcijās. Bet ēdiens izrādīsies apmierinošāks un kalorijām bagātāks. Varat arī mainīt sastāvdaļu sarakstu, pievienojot vai atņemot pārtikas produktus, kas jums ir neparasti vai nevēlami (piemēram, uztura dēļ).

Produktu saraksts

Salāti ar konservētu kukurūzu, vistu un gurķi ir lieliski piemēroti draudzīgām sapulcēm vai ģimenes darba dienu vakariņām. Produkti ir paredzēti 3-4 porcijām.

Produkti:

• 220 g vistas filejas;
• 170g konservētas cukurkukurūzas;
• šķipsniņa sāls;
• divas olas;
• trīs svaigi gurķi;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• diļļu zaļumi.

Ēdienu gatavošana

Sāksim gatavotno šiem vienkāršajiem un gardajiem konservētas kukurūzas salātiem ar diviem kastroļiem. Abi ir piepildīti ar ūdeni. Abās ielieciet karoti sāls. Tikai vienā mēs sūtām vārīties vistas olas, bet otrā gatavojam vistas krūtiņu. Šie divi procesi tiek uzskatīti par visilgākajiem šī ēdiena pagatavošanā.

Kamēr uz plīts vārās ūdens, gatavojam pārējās sastāvdaļas. Atveriet konservētas kukurūzas bundžu, atstājot nelielu atstarpi, noteciniet šķidrumu. Pārvietojiet kukurūzu salātu bļodā. Svaigam gurķim nogriež galus no divām malām, tad sagriež garās strēmelītēs. Katra sloksne, savukārt, tiek sasmalcināta kubiņos. Pievienojiet kukurūzai gurķi. Tur nosūtām arī šķipsniņu sāls un smalki sagrieztas dilles.

Pirmajam katlam, kurā ir vistas olas, jābūt ugunī 13 minūtes. Vistas fileju pagatavo nedaudz ilgāk - 25 minūtes.

Kad abi produkti ir gatavi, tie ir jāatdzesē. Aukstās vistas olas nomizo, nejauši sagriež mazos gabaliņos. Vārīto vistas fileju sagriežam tādos pašos mazos kubiņos. Mēs apvienojam visas šo vienkāršo konservētu kukurūzas salātu sastāvdaļas, pievienojam majonēzi vai skābo krējumu, sajaucam.

Kukurūzas un krabju nūjiņas

Iespējams, šī ir slavenākā uzkodu iespēja svētku galdam krievu mājsaimnieču vidū. Salātus no konservētas kukurūzas un krabju nūjiņām gatavo pēc vairākām kulinārijas līnijām, izmantojot dažādas papildus sastāvdaļas. Katrai mājsaimniecei ir sava "krabja" versija, kas ir vairākvienkārši patika mājsaimniecība un viesi. Kāds šādiem salātiem pievieno skābus zaļus ābolus vai ananāsus, kāds liek lielu daudzumu smalki sagrieztu Pekinas kāpostu. Ir pat iespējas ar kausētu sieru un kūpinātu desu. Bet šodien jūsu uzmanībai piedāvāsim, tā teikt, klasisku recepti jeb bāzi, kuru vienmēr var papildināt un dažādot.

Sastāvdaļas:

• 420g krabju nūjiņas;
• piecas olas;
• šķipsniņa sāls;
• majonēze;
• 220g siera;
• 260 grami konservētas cukurkukurūzas;
• 4 ķiploka daiviņas;
• divi lieli diļļu zariņi.

Gatavošanas metode

Vāra cieti vārītas olas, atdzesē un sagriež kubiņos. Krabju nūjiņas atkausējam, neizmantojot mikroviļņu krāsni, noņemam no tām plēvi un arī sasmalcinām identiskos vienmērīgos gabalos. Dilles sakapā ļoti smalki. Sieru sasmalcina ar smalku rīvi. Ķiploku sasmalcināšanai var izmantot nazi vai speciālu drupinātāju. Atveriet kukurūzas kārbu, noteciniet tajā esošo šķidrumu.

Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas lielā bļodā. Pievienoju šķipsniņu sāls un majonēzi.

Otrā krabju recepte

Ir vēl viena izplatīta iespēja, kas ļoti bieži parādās uz krievu mājsaimnieču svētku galdiem. Šie ir rīsu, krabju nūjiņu, kukurūzas un gurķu salāti. Visas pārējās sastāvdaļas paliek nemainīgas, tāpat kā iepriekš minētajā sarakstā. Pieredzējuši pavāri sakaSākotnēji šī ēdiena receptē rīsi nebija. Bet krievu mājsaimnieces, lai nedaudz ietaupītu un padarītu ēdienu apmierinošāku un barojošāku, sāka pievienot vārītus rīsu graudus. Galvenais ieteikums – nepārspīlēt ar rīsiem, citādi būs sajūta, ka ēd tikai putru.

Burkāni, kukurūza, siers

Vēl viena interesanta sastāvdaļu kombinācija. Šādu salātu kaloriju saturs ir aptuveni 280 Kcal uz simts gramiem produkta. Tālāk norādītais sastāvdaļu saraksts ir paredzēts 4-5 porcijām:

• 320g cietā siera;
• viens burkāns;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 340g konservētas kukurūzas;
• šķipsniņa sāls;
• pētersīļi;
• majonēze.

Kā pagatavot salātus no burkāniem un konservētas kukurūzas

Sieru sasmalciniet ar smalku rīvi. Un mēs to izmantojam burkānu rīvēšanai. Izlaidiet ķiplokus caur drupinātāju. Salātiem pievienojam kukurūzu bez šķidruma, ar kādu tā bija burciņā. Sastāvdaļas sajaucam, pievienojot sāli un lielu daudzumu svaigu garšaugu. Ielieciet salātos dažas ēdamkarotes majonēzes un vēlreiz samaisiet šķīvja saturu.

Dažās receptēs parasto svaigo burkānu vietā tiek izmantoti korejiešu gaumē marinēti burkāni. Ja jums patīk sāļāki salāti, ar austrumnieciski pikantu garšu, tad šis burkāns ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai.

Laši, kukurūza un āboli

Kā jau teicāmiepriekš, konservēta kukurūza ir daudzpusīgs produkts, kas lieliski sader ne tikai ar dārzeņiem, garšaugiem un gaļu, bet arī ar zivīm. Ēdienu gatavošanai varat izmantot lasi vai mazsālītu foreli. Šis salātu variants ir lieliski piemērots brīvdienām, banketiem un svinīgajiem vakariem ar uzkodu galdu.

Lai pagatavotu salātus, jāņem līdzi šādi produkti:

• 280g konservēta laša;
• sīpols;
• 180g siera;
• piecas olas;
• ābolu pāris;
• 2 ēdamkarotes (ēdamkarotes) citronu sulas;
• m alti melnie pipari;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

Šajā ēdienā izmantots konservēts lasis. Pēc burkas atvēršanas neaizmirstiet iztukšot šķidrumu. Tas nav nepieciešams ēdiena gatavošanai. Zivs burkā ir tik mīksta, ka to var sasmalcināt ar parastu dakšiņu.

Vāra cieti vārītas olas, pārlej ar aukstu ūdeni, atdzesē un pagaršo. Saskaņā ar recepti atdaliet b altumus no dzeltenumiem.

Sīpolus nomizo un sagriež ļoti plānos pusgredzenos. Sīpolu gredzenus nosūta uz mazo šķīvīti, kur pievieno arī vienu ēdamkaroti 9% etiķa. Lai sīpolam pilnībā noņemtu rūgtumu, tas jātur etiķī apmēram 25 minūtes.

Izmantojot smalko rīvi, sasmalciniet sieru. Dariet to pašu ar olu b altumiem. Sasmalciniet dzeltenumus atsevišķā šķīvī ar dakšiņu, kā mēs to darījām ar lasi.

Ābolus kārtīgi nomazgājam, nogriežam miziņu un mīkstumu sasmalcinām ar ļoti smalku rīvi. Pārliek ābolu uz maza šķīvjakur pievieno citronu sulu. Tas tiek darīts, lai ābolu masa nekļūtu tumšāka.

Sāciet salātu komplektēšanas procesu. Šie būs kārtainie salāti, tāpēc produktus izklājam nelielās plānās kārtās uz iepriekš sagatavota plakana šķīvja. Slāņi tiks izvietoti šādā secībā:

• konservēts lasis ar dakšiņu biezenī;
• sīpols, marinēts etiķī (bez šķidruma);
• nedaudz sāls;
• dzeltenuma biezeni,
• nedaudz m altu melno piparu;
• majonēze;
• ābolu masa;
• siers;
• majonēze;
• konservēta cukurkukurūza;
• olu b altumi;
• atkal nedaudz sāls;
• majonēze.

Salātus var uzklāt uz šķīvja plaknes vai izveidot nelielu kalniņu. Dekorēšanai ieteicams paņemt dažas nedaudz sālītas foreles strēmeles. Tos var izkārtot jebkurā secībā, vai arī varat izveidot, piemēram, grozu. Ja savērpsiet plānas garas zivju sloksnes un no apakšas piestipriniet tās ar iesmiem, jūs iegūsit glītas, skaistas rozes. Starp groza pinumiem varat smērēt olas, granātābolu sēklas vai vārītu paipalu olu pusītes.

Dekorēšanai lieliski noder arī pētersīļi. Zarus un lapas var izmantot kā piedevu zivju rozēm. "Salātu" groza perimetru var dekorēt ar krēmsieru. Pārlejiet dažas ēdamkarotes siera konditorejas šļircē vai parastā plastmasas maisiņā. Nogriež maisiņam malu, malas dekorē ar sierutrauki. Starp citu, rozes (kā uz kūkas) var pagatavot arī no šāda siera, salātus dekorējot ar kukurūzu.