Salāti "Mao Dzeduns": receptes, apraksts

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir Mao Dzeduna salāti? Kā izskatās ēdiens? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Mūsdienās garšīgi un veselīgi salāti ir tik populāri, ka tos droši var saukt par galveno ēdienu uz galda pēc zupas un pamatēdiena. Un Mao Dzeduna salāti ir viens no tiem. Mēs esam apkopojuši labākās šī ēdiena receptes, kas neprasa daudz brīva laika un nekādas kulinārijas prasmes.

Ar aknām

Kā pagatavot Mao Dzeduna salātus ar aknām? Receptē var būt gan liellopu aknas, gan cūkgaļa, gan vistas gaļa. Šie salāti ir ļoti garšīgi, kalorijām bagāti un apmierinoši. Lai to sagatavotu, jums ir jābūt:

• divi lieli sīpoli;
• 40g valriekstu;
• saulespuķu eļļa;
• divi lieli burkāni;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 300-500g aknas;
• sāls, pipari;
• 3-4 olas;
• majonēze.

Nedaudz uzkarsē pannādārzeņu eļļa. Tajā atsevišķi apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu, strēmelēs sagrieztu aknas (nepārk altēt), uz rupjās rīves sarīvētu burkānu.

Pēc tam viegli sakratiet olas ar sāli un apcepiet dažas pankūkas. Tie ir jāsarullē un jāsagriež sloksnēs. Pēc riekstiem sausā pannā apcep un rupji sakapā, sasmalcina ķiplokus.

Tagad sajauciet visas sastāvdaļas, piparus, sāli, pievienojiet majonēzi un samaisiet. Ļaujiet gatavajiem salātiem stāvēt.

Klasiskā recepte

Un kā pagatavot mūsu iecerētos salātus ar gaļu un burkāniem? Trīs vai četrām ēdiena porcijām jāiegādājas:

• 200g burkānu;
• 200g gaļas;
• trīs olas;
• divi vai trīs sīpoli;
• majonēze;
• nedaudz piena;
• 3 ķiploka daiviņas;
• pāris mākslas. l. milti (vēlams rudzu);
• sojas mērce.

Tātad, gatavojam salātus ar gaļu un burkāniem "Mao Dzedun". Gaļu sagriež plānās strēmelītēs un apcep līdz zeltaini brūnai (1-3 minūtes), pārlejot ar sojas mērci. Atsevišķi uz rupjās rīves apcep rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Saputo olas ar sāli, miltiem un pienu, līdz izveidojas bieza pankūku mīkla.

Cep plānās olu pankūkas un sagriež sloksnēs. Sajauc majonēzi ar saspiestu ķiploku un saģērb salātus.

Ar garnelēm

Tikai daži cilvēki zina, kā pagatavot šādus Mao Dzeduna salātus. Garneļu recepte ir ļoti vienkārša. Garneles ir viena no tām jūras veltēm, kas lieliski sader arciti produkti. Šī ir lieliska sastāvdaļa salātiem.

Ir ļoti svarīgi, lai garneles varētu pareizi izvārīt. Sāli un garšvielas pievieno aukstam ūdenim, un pēc tam garneles ievieto smaržīgā verdošā ūdenī. Jūras velšu salāti ir ar viszemāko kaloriju daudzumu, un tos iesaka uztura speciālisti dažādās diētās.

Garneļu priekšrocības

Kāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku Mao Dzeduna garneļu salātu receptei? Jo sava ķīmiskā sastāva dēļ garneles ir ļoti noderīgas cilvēka organismam. Daudzi saka, ka labākais ēdiens meitenēm ir dārzeņu salāti un jūras veltes.

Ir zināms, ka garneles satur daudz īstu olb altumvielu. Cilvēka ķermenis patērē olb altumvielas ne tikai muskuļu augšanai un atjaunošanai, bet arī ādas stiprināšanai. Ķīnā jau sen tiek uzskatīts, ka garneles satur jaņ enerģiju, kas vīrišķajam principam ir vitalitātes avots. Un zinātnieki saka, ka garneles ir nepieciešamas cilvēkam, jo tajās ir jods, magnijs, kālijs, varš, cinks, nātrijs.

Silti salāti

Tātad, gatavojam siltus, garšīgus un veselīgus Mao Dzeduna salātus. Tas ir gan ļoti neparasts, gan viegli veidojams. Lai iegūtu trīs salātu porcijas, pa rokai ir jābūt:

• 300g garneļu;
• 150g nūdeles;
• 300g m altas gaļas;
• cilantro ķekars;
• pusglāze skābā krējuma;
• 2 ēd.k. l. citronu sula;
• 100g sojas mērces;
• čili;
• sāls.

Pagatavojiet nūdeles sālītā verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Tajā pašā laikā garneles vāra arī sālsūdenī, pēc atdzesēšanas nomizo.

Tālāk uz pannas apcep m alto gaļu bez eļļas, pievieno zaļumus un garneles. Šeit cilantro darbojas vislabāk. Tagad pagatavo mērci: sajauc saldo krējumu, citronu sulu, sojas mērci un drupinātus čili piparus. Nosūtiet mērci uz m altajām garnelēm pannā un turpiniet sautēt.

Kad mērce vārās, pievienojiet tai nūdeles, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes. Pasniedziet salātus siltus. Ēd to ar irbulīšiem. Starp citu, jūs varat izrotāt ēdienu ar ķiršu vai mandarīna šķēlītēm. Kurš nosaucis šos salātus Ķīnas politiķa vārdā, nav zināms. Saimniecēm tās veidošanas receptēs ir savas nianses.

Jūras salāti

Ir zināms, ka Mao Dzeduna salātus ar kāpostiem negatavo. Tāpēc mēs jums pateiksim, kā pagatavot ļoti garšīgus salātus "Jūra". Tās galvenā sastāvdaļa ir jūraszāles. Tāpēc daudzi to neuzdrošinās darīt. Galu galā šis produkts, lai arī noderīgs, nav piemērots visiem. Pagatavojiet: kāposti šajā ēdienā kļūst neatpazīstami.

Tātad jums ir jābūt:

• konservētas sēnes;
• aļģu bundža;
• krabju nūjiņu paka;
• viens sīpols;
• majonēze.

Sasmalciniet visas sastāvdaļas, samaisiet un garšojiet ar majonēzi. Dienās, kad nav gavēņa, ēdienam var pievienot olu. Un pastā salātos ieliec kalmārus, tad togaršo vēl labāk.

Vistas salāti

Jūs jau zināt, ka pēc tradicionālās receptes galvenokārt tiek gatavoti Mao Dzeduna salāti ar olu kulteni. Mēs piedāvājam jums kārtainus garšīgus vistas salātus, kas nosaukti slavenās Ķīnas politiskās figūras vārdā. Produkti, kas jums ir nepieciešami, lai to izveidotu:

• 300 g vistas filejas;
• trīs burkāni;
• divas ķiploka daiviņas;
• divi lieli sīpoli;
• četras olas;
• majonēze, garšaugi.

Ielejiet katliņā aukstu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iegremdējiet vistas fileju verdošā ūdenī, pagatavojiet līdz mīkstai. Pēc tam izņemiet gaļu, atdzesējiet un sagrieziet mazos gabaliņos.

Samaisiet tos ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Tālāk nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep uz pannas augu eļļā. Burkānus nomizo un nomazgā, sarīvē uz smalkās rīves. Sakuļ jēlas olas ar majonēzi, no iegūtā maisījuma apcep 3-4 plānas pankūkas. Kad tie ir atdzisuši, sagrieziet tos šaurās strēmelītēs.

Liek salātus uz lielas salātu bļodas vai šķīvja šādās kārtās: marinēta gaļa, cepti sīpoli, majonēzes sietiņš, burkāni, atkal majonēzes sietiņš, sasmalcināta omlete. Trauka virspusi apkaisa ar sasmalcinātiem mazgātiem zaļumiem un majonēzi. Labu apetīti!