Receptes salātu "Olga" pagatavošanai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti "Olga" - kārtainās gaļas salāti ar sieru un dārzeņiem. Šis ir diezgan barojošs ēdiens, bet tajā pašā laikā viegls. To ir ļoti viegli pagatavot.

Olgas salātu receptei ir vairākas iespējas. Apskatīsim katru no tiem.

Klasiskā Olgas salātu recepte ar vistas fileju

Sastāvdaļas:

• Viena vistas fileja.
• Sešas vistu olas.
• 100 grami cietā siera.
• Divi āboli.
• Viena glāze riekstu.
• 100 grami majonēzes.

Salātu "Olga" ar vistas fileju un sieru gatavošanas process:

• Filejas noskalo un notīra, liek katliņā. Piepildiet ar ūdeni un uzlieciet uz plīts. Pagatavojiet, līdz gatavs. Pēc tam, kad to izņemam, pagaidiet, līdz tas atdziest, un sagrieziet plānos gabaliņos. Jūs varat plēst ar rokām gar šķiedru.
• Cieti vāra olas, atdzesē un nomizo. Atdaliet dzeltenumus no b altumiem. Pirmā restīte uz smalkās rīves dekorēšanai. Sarīvē b altumus uz vidējas rīves.
• Ābolus nomazgā, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves.
• Sieru sūtiet uz 10 minūtēm saldētavā, lai berzējot tas neplīst. Sarīvē uz vidējas rīves.
• Nomizojiet un sasmalciniet riekstus ar nazi.

Sākam montēt Olgas salātus:

• Pirmajā kārtā ielieciet vistas fileju un pārklājiet ar majonēzi. Pa virsu iet rīvēts proteīns, iesmērēts ar majonēzi. Trešā kārta ir ābols ar riekstiem. To var atstāt bez mērces.
• Pēdējo kārtu izklāj ar rīvētu sieru un pārkaisa ar olu dzeltenumiem.
• Gatavo ēdienu nosūtiet uz vienu stundu ledusskapī, lai tas labi izmirkst.

Pēc tam pasniedziet. Ja vēlaties, pārkaisa ar rīvētiem riekstiem.

Olgas salātu recepte (ar foto)

Sastāvdaļas:

• Puskilograms liellopu gaļas.
• Viens marinēts gurķis.
• Astoņi konservētu ananāsu gredzeni.
• 100 grami majonēzes.
• Garšvielas pēc garšas.

Pirmais posms. Liellopu gaļu nomazgājam, noņemam liekās plēves, piepildām ar ūdeni un liekam vārīties uz lēnas uguns.

Otrais posms. Atdzesētu gaļu sagriež mazos kubiņos.

Trešais solis. Saspiediet gurķus, lai noņemtu lieko šķidrumu. Smalki kauliņi.

Ceturtais posms. Iemetiet ananāsus caurdurī, lai glazētu šķidrumu. Sagriež kubiņos.

Piektais posms. Sāksim salātu komplektēšanu:

• Pirmajā kārtā ieklājiet liellopu gaļu. Sāls nedaudz. Pa virsu ar plānu kārtu izklāj gurķus un atkal liellopa gaļu. Ieeļļojiet ar majonēzi. Izlikt ananāsus.
• Dublējiet visus slāņus un izrotājiet pēdējo kārtu ar ananāsu šķēlītēm.

Salāti "Olga" ar ananāsiemvāra, neizklājot kārtas, bet sajauc visas sastāvdaļas. Šajā gadījumā pievienojiet grauzdiņus. Labāk to darīt pirms ēdiena pasniegšanas.

Olga ar garnelēm

Vēl viena salātu versija, kurā vistas fileju var aizstāt ar jūras veltēm. Šajā gadījumā tās būs garneles.

Sastāvdaļas:

• Puskilograma mizotu garneļu.
• Divi svaigi gurķi.
• Viens ābols. Labāk izmantot skābu šķirņu augļus.
• 100 grami majonēzes.

Noskalojiet garneles un ievietojiet tās caurdurī, lai notecinātu. Var nosusināt ar papīra dvieli. Pārgrieziet katru garneļu uz pusēm.

Kalmārus var izmantot garneļu vietā. Šajā gadījumā notīriet tos no skrimšļiem un ādas. Vāra verdošā ūdenī ne vairāk kā trīs minūtes.

Gurķus un ābolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Sāls pēc vajadzības, jo majonēze pati par sevi ir sāļa mērce.

Labu apetīti!