Vienkāršas receptes: ābolu ievārījuma vārīšana lēnajā plītī

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien parunāsim par to, kā ar minimālu laika ieguldījumu pagatavot ābolu ievārījumu lēnajā plītī. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes.

Vispārīga informācija

Marmelādes pagatavošanai vislabāk izmantot sarkanos ābolus. Nav nepieciešams, lai tie būtu perfekti vienmērīgi un skaisti. Derēs arī pārgatavojušies un sapuvuši augļi. Tomēr tie ir jāsavāra līdz biezenim.

Ievārījuma derīgās īpašības nosaka pašu ābolu ārstnieciskās īpašības. Tiek uzskatīts, ka tie uzlabo gremošanas sistēmas darbību, stimulējot kuņģa sulas veidošanos. Ziemas un vasaras šķirnes satur pietiekamu daudzumu minerālvielu un vitamīnu. Pēc termiskās apstrādes tie paliek ne vairāk kā 30%. Tajā pašā laikā šķiedrvielas, pektīni un beta-karotīns tiek saglabāti tādā pašā apjomā.

Cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta, ābolu ievārījuma lietošana ir kontrindicēta. Un tas viss tāpēc, ka tajā ir augsts glikozes saturs.

Ābolu ievārījums ar plūmēm

Sastāvdaļas:

• 600g sarkano ābolu;
• 1 kg cukura;
• 600g plūmju.

Ēdiena gatavošana:

1. Sāksim ar plūmju apstrādi. Nomazgājam, izņemam kauliņus, sasmalcinām līdz biezenim. Mēs darām to pašu ar āboliem. Apvienojam vienu biezeni ar otru. Labi samaisiet.

2. Mēs uzliekam pannu ar kartupeļu biezeni uz plīts, ieslēdzot nelielu uguni. Pievieno 500 g cukura. Sastāvdaļas sajaucam. Pagatavojiet 10 minūtes.

3. Mēs ieslēdzam multivarku. Liekam tajā siltu biezeni. Mēs atrodam režīmu “Cepšana” un iestatām taimeri uz 15 minūtēm. Aizver vāku un gaida skaņas signālu.

4. Mēs pārnesam ierīci uz "Dzēšanas" režīmu uz 2,5 stundām. Pēc norādītā laika ābolu ievārījums lēnajā plītē ir gatavs. Atliek liet izkarsētās sausās burkās, hermētiski noslēgt un nogriezt vākus uz leju.

Ābolu ievārījums lēnajā plīts: recepte ziemai

Produkti:

• 500g cukura;
• 2 kg ābolu.

Ābolu ievārījumu lēnajā plītī gatavo šādi:

1. Nomazgājam augļus, izņemam serdi un sēklas, mīkstumu sagriežam šķēlēs. Labāk ir arī noņemt mizu.

2. Mēs ieslēdzam multivarku. Izvēlieties programmu "Dzēšana". Ielieciet ābolus bļodā. Mēs tos pārkaisām ar cukuru. Iestatiet taimeri uz 2-2,5 stundām. Jums nav nepieciešams pievienot ūdeni. Gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet. Rezultātā jābūt viendabīgai masai.

3. Pēc pīkstiena mēs sadalām ievārījumu sterilizētās burkās, aizveram vākus un apgriežam otrādi. No augšas aptinam vecu segu vai jaku.

Ābolu ievārījumsRedmondas multivarkā

Pārtikas preču komplekts:

• viens apelsīns vai citrons;
• 300-400g cukura;
• 1 kg ābolu.

Kā pagatavot ābolu ievārījumu Redmondas lēnajā plītī:

Solis numur 1 – sākam ar augļu apstrādi. Mēs tos mazgājam zem tekoša ūdens, attīra tos no mizas, sēklām un serdes. Sagrieziet mīkstumu kubiņos.

2. darbība - tagad nomazgājiet citronu vai apelsīnu. Citrusaugļus arī vajadzētu sagriezt kubiņos.

3. darbība - sasmalcinātos augļus ievietojam multivarkas bļodā. Aizmigt ar cukuru.

4. darbība - atrodiet režīmu "Dzēšana" un palaidiet to uz 2 stundām. Ābolu maisījumu samaisiet ik pēc 30 minūtēm.

5. darbība - pēc pīkstiena, jums ir jāpārnes ievārījums no multivarkas uz blenderi. Samaļ līdz biezenim.

6. darbība - vēlreiz ieslēdziet multivarku. Pārsmērē ābolu mērci. Iestatiet programmu "Cepšana" uz 7-10 minūtēm. Ievārījums ir biezs, smaržīgs un neticami garšīgs. Uz ziemu to nav nepieciešams sarullēt. Jūs varat uzreiz pēc vārīšanas pasniegt ievārījumu galdā. Tā būs lieliska piedeva pie pankūkām vai pankūkām.

Dažas mājsaimnieces sūdzas, ka, gatavojot lēnajā plītē, augļu masa piedeg, izplatot nepatīkamu smaku. Lai no tā izvairītos, nepiepildiet bļodu līdz pašai augšai. Ābolus ieteicams pildīt uz pusēm. Un noteikti samaisiet augļu biezeni, kamēr tas ir lēnajā plītī.

Ābolu un bumbieru ievārījuma recepte

Sastāvdaļas:

• 700 g cukura;
• 0,5 kg bumbieru;
• viens citrons (150g);
• 0,5 kg ābolu.

Praktiskā daļa:

1. Mēs mazgājam citronu ar suku. Citrusaugļus vairākas reizes nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni. Mēs sagriežam apļos. Mēs noņemam visus kaulus. Sagrieziet katru citrona apli 4 daļās.

2. Nomazgājiet ābolus un bumbierus zem tekoša ūdens. Sasmalcina (vēlams šķēlēs). Mēs noņemam sēklu kastes.

3. Mēs ieslēdzam multivarku. Ievietojiet sasmalcinātus augļus bļodā. Mēs aizmigām ar cukuru. Atstājiet to šādā veidā 20 minūtes. Šajā laikā āboliem un bumbieriem vajadzētu dot sulu. Šajā posmā nesajauciet sastāvdaļas, lai cukura graudi nesaskrāpētu bļodas virsmu. Ja vēlaties izmantot citronu sulu, pievienojiet to pašās beigās.

4. Pēc 20 minūtēm jums jāieslēdz režīms “Cepšana”, iestatiet taimeri uz 5 minūtēm. Tas būs pietiekami, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Samaisiet sastāvdaļas.

5. Mēs pārnesam multivarku uz programmu "Dzēšana" 1,5 stundas. Rezultāts ir zelta krāsas augļu masa. Atdzesējiet to un nosūtiet uz blenderi. Pēc tam atkal ielejiet ābolu-bumbieru biezeni lēnajā plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izmantojot režīmus “Gatavošana” un “Sautējums”. Mūsu deserts ir gatavs pasniegšanai. Novēlam patīkamu tējas ballīti!

Pēcvārds

Izvēloties kādu no rakstā sniegtajām receptēm, jūs varat viegli pagatavot ābolu ievārījumu lēnajā plītī. Laika un produktu izmaksas, kā redzat, ir minimālas!