2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šodien ir aktuāla nacionālā virtuve. Un lielākā daļa dažādu valstu un tautu pavārgrāmatās piedāvāto ēdienu ir diezgan autentiski un diezgan grūti pagatavojami. Bet ne šie salāti. Shakarob ir ļoti vienkārši pagatavojams, un, lai tas notiktu, jums ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas. Šodien tos var iegādāties gandrīz jebkurā veikalā. Sāksim!
Uzbeku Šakarob salāti
Šis nav pārāk sarežģīts ēdiens, kas ir pieejams visiem, un Uzbekistānā parasti tiek pasniegts ar plovu. Daudzos gadījumos šī ir nemainīga m altītes sastāvdaļa kopā ar smaržīgu tēju. Un jāatzīmē, ka šāda piedeva austrumu ēdienkartē no medicīniskā viedokļa ir diezgan pamatota. Lieta tāda, ka plovs ir ļoti trekns, kalorijām bagāts ēdiens. Un Shakarob salāti ir izstrādāti, lai palīdzētu mūsu kuņģim tikt galā ar tiem, pēc iespējas mazāk kaitējot veselībai. Vienkāršs ēdiens ir lieliski piemērots gan bārbekjū, gan treknām zupām, piemēram, šurpa. Un pats salātu nosaukums - "Shakarob" - iekšātulkojumā nozīmē "salds ūdens". Pamatoti, jo tomātu sulai, kas tiek izlaista sasmalcinātu dārzeņu bļodā, ir salda garša.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu gardus un vienkāršus Shakarob salātus, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas. Protams, tomāti - jāņem ļoti nogatavojušies, gaļīgi, nekādā gadījumā zaļgani - 1 kilograma apjomā. Tāpat: pāris lielu sīpolu, ķekars bazilika (vēlams violeta), sāls/pipari pēc individuālajām vēlmēm.
Shakarob salāti: recepte
Viss ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams: ar to tiks galā pat ne pārāk pieredzējis mājas pavārs.
- Noskalojiet tomātus kopā ar zaļumiem zem vēsa tekoša ūdens. Starp citu, ja pa rokai nav svaiga bazilika, varat izmantot arī k altētu baziliku.
- Sīpolu nomizo, nomazgā, nosusina ar virtuves dvieli vai papīra dvieli un sagriež ļoti plānos gredzenos (šī procedūrai nepieciešams plāns un labi asināts dārzeņu nazis).
- Sagatavotos "sīpolu" gredzenus liek bļodā un pārlej ar vēsu ūdeni, to iepriekš nedaudz pasālējot – šī procedūra noņems sīpolam lieko rūgtumu. Ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties, pēc tam noteciniet ūdeni. Tajā pašā laikā sīpoli iegūst arī papildu maigumu.
- Izgrieziet tomātus plānos pusgredzenos, izmantojot to pašu nazi (varat pat sagriezt gredzena ceturtdaļas, ja tās ir īpaši lielas).
- Izrauj lapas no bazilika ķekara un smalki sagriež ar cirvi zaļumiem.
- Lielā traukā saberiet sasmalcinātus tomātus, sīpolu gredzenus, sāli un piparus un viegli samaisiet. Mēs izmēģinām iegūto ēdienu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
- Ielieciet salātus dziļā pasniegšanas traukā un apkaisa ar sasmalcinātu baziliku (labi vai žāvētu). Zaļumi piešķirs šim vienkāršajam tautas ēdienam papildu aromātu un garšu.
Kā pasniegt
Papildu ēdiens jāpasniedz ar tikko vārītu uzbeku plovu. Un tas ir garšīgi un veselīgi. Treknais plovs tiek sagremots ātrāk, un "Shakarob" lieliski izceļ rīsu garšu ar gaļu un garšvielām. Ēdiet uz savu veselību, un pēc m altītes pēc tradīcijas jāsniedz tēja - zaļa vai melna.
Dažas funkcijas
Par nazi jau teicām: vajag plānu un asu, ne pārāk lielu izmēru. Attiecībā uz sīpolu: labāk ir ņemt tā olu formu, piemēram, šalotes. Tādējādi sastāvdaļa bļodā izskatīsies estētiski patīkami. Bet, ja sīpoli jau ir milzīgi, sagrieziet tos pusgredzenos. Tomātus arī jāprot izvēlēties šiem salātiem. Sezonā ņem apaļu, nedaudz saplacinātu, sārtu. Un, protams, m alti dārzeņi - tie ir garšīgāki par siltumnīcas dārzeņiem.
Ačiks-čučuks
Un visbeidzot - vēl viena šo vienkāršo salātu variācija. "Achik-chuchuk" atšķiras no "Shakarob" ar to, ka tajā ietilpst arī gurķi un asie čili pipari. Un bazilika vietā varat (un pat vajag) izmantot ķekaru svaiga cilantro. Pretējā gadījumā salātu pagatavošanas metode nav daudzatšķiras no Shakarob. Sagriežam arī sīpolus un tomātus (plus - gurķus plānos apļos), uzklājam piparus un sāli, to visu garšojam ar sasmalcinātu kinzu. No asās pāksts izņemam graudus, smalki sagriežam un liekam kopējā masā. Sajauc un voila: salāti ir gatavi ēšanai. Labu apetīti jums visiem!
Ieteicams:
Liellopa gaļas kotletes - vienkāršs ēdiens vakariņām
Kotletes ir viens no visvieglāk pagatavojamiem ēdieniem. Ēdienu gatavošanā ir milzīgs skaits recepšu. Katra saimniece lepojas ar savu recepti. Šajā rakstā mēs jūs iepazīstināsim ar vairākām iespējām, kā pagatavot liellopa gaļas kotletes. Bet šim ēdienam varat ņemt jebkuru gaļu, piemēram, cūkgaļu vai vistu. Pats gatavošanas process ir vienkāršs un ātrs
Karstie salāti. Karsti vistas salāti. Karstie mencu salāti
Kā likums, karstie salāti ir īpaši populāri ziemas sezonā, kad vienmēr gribas palutināt sevi ar garšīgu, siltu un sātīgu ēdienu. Tomēr vasarā viņi tiem pievērš pienācīgu uzmanību. Piemēram, karsti salāti ar vistu vai zivi var būt lielisks vakariņu variants. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas šādu ēdienu pagatavošanas receptes
Vistas Mocarellas salāti: vienkāršs un garšīgs ēdiens dažu minūšu laikā
Salāti ieņem nozīmīgu vietu mūsu ikdienas uzturā. Iestājoties vasarai un saulainām dienām, tikai daži cilvēki vēlas rosīties virtuvē un cept gaļu, zivis utt. Vienkāršākais veids ir sagatavot produktus un ātri sagriezt salātus, kas ir veselīgi, garšīgi un satur daudz vitamīnu. Tomēr neaizmirsīsim par svētkiem, kad bez šī ēdiena neiztiek neviens galds
Salāti ar sēnēm un gurķiem: vienkāršs un garšīgs ēdiens minūtēs
Kas ir visvienkāršākais un garšīgākais ēdiens? Protams, dārzeņu salāti. Pateicoties daudzveidīgajām receptēm, jūs varat pagatavot šo ēdienu no jebkuras sastāvdaļas. Un šādus salātus vajadzētu piepildīt ar augu eļļu, vai skābo krējumu, vai majonēzi. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot salātus ar sēnēm un gurķiem, pievienojot vistas gaļu, sieru un citas sastāvdaļas
Salāti ar mandarīniem. Augļu salāti ar āboliem un mandarīniem. Salāti ar mandarīniem un sieru
Mandarīnu augļi ir zināmi jau sen, tie ir ļoti iecienīti kā deserts, turklāt tos var izmantot arī dažādos salātos. Salāti no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem, augļiem ir noderīgi veselībai un vispārējam organisma stāvoklim. Kā pagatavot salātus ar mandarīniem?
