Svaigi pagatavota kafija: interesanta informācija par produktu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Nav noslēpums, ka tikko pagatavotai kafijai ir izcils tonizējoša iedarbība. Pat neliels daudzums šī dzēriena var ātri uzmundrināt cilvēku un dot viņam enerģijas lādiņu turpmākajām stundām.

Labs ieradums

Šodien daudzi cilvēki sāk savu dienu ar tasi labas kafijas. Lielākajai daļai cilvēku tas jau ir kļuvis par labu ieradumu. Protams, galu galā jau kopš seniem laikiem svaigi pagatavota kafija tika uzskatīta par ideālu līdzekli, kas palīdz no rīta pamosties vai uzmundrināt pēc smagas bezmiega nakts.

Bet lielākā daļa cilvēku pat nenojauš, ka papildus šai pamata kvalitātei dzērienam ir arī citas tikpat noderīgas īpašības. Pirmkārt, tas ir īsts jaunības eliksīrs. Pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem, kafija ievērojami palēnina organisma novecošanās procesus, kā arī novērš dažāda veida ļaundabīgo audzēju (audzēju) attīstību. Otrkārt, svaigi pagatavota kafija ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no dažādām sirds un asinsvadu slimībām. Dzēriens satur linskābi, kas samazina attīstības risku,piemēram, miokarda infarkts vai smadzeņu insults. Turklāt diabēta slimniekiem ieteicams dzert kafiju, jo tā palīdz organismam labāk absorbēt insulīnu. Treškārt, šis brīnumainais dzēriens ir bagāts ar kofeīnu, kas, savukārt, uzlabo vispārējo asinsriti, kā rezultātā smadzenes tiek labāk apgādātas ar skābekli. Tas palīdz palielināt efektivitāti, kā arī uzlabo atmiņu, paātrina informācijas asimilāciju un koncentrēšanos. Un šādas pārsteidzošas šķietami parasta dzēriena īpašības vienkārši nevar ignorēt.

Negatīvās sekas

Tāpat kā jebkurš cits produkts, svaigi pagatavota kafija dažkārt var kaitēt cilvēka ķermenim. Tās lietošana neierobežotā daudzumā dažkārt izraisa spiediena palielināšanos, kas ir ļoti bīstami tiem, kuri cieš no hipertensijas. Cilvēkiem ar paaugstinātu uzbudināmību ārsti iesaka kafiju dzert retāk, lai neizraisītu pārmērīgas nervozitātes rašanos. Būdams spēcīgākais stimulants, šis smaržīgais dzēriens uzbudina nervu sistēmu, kas dažkārt noved pie bezmiega. Tāpēc ārsti iesaka to nedzert vismaz 2-3 stundas pirms gulētiešanas. Bet tie ir tikai ieteikumi, un galīgais lēmums cilvēkam ir jāpieņem neatkarīgi. Taču jāņem vērā arī tas, ka, nepārtraukti lietojot kafiju, cilvēkam veidojas sava veida atkarība. Organisms pierod, ka visvairāk pozitīvu emociju saistās tieši ar šo dzērienu. Ir vēlme to izmantot pēc iespējas biežāk. Šis process ir jākontrolē, lai izvairītos no nevēlamām sekām.

Enerģētiskā vērtībadzēriens

Pareizam uzturam vienmēr jāzina, cik kaloriju satur konkrētais produkts. Šis indikators palīdz kontrolēt ķermeņa saņemtās enerģijas daudzumu. Ko šajā gadījumā var teikt par tādu produktu kā svaigi pagatavota kafija? Šī dzēriena kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no tā pagatavošanas metodes.

Piemēram, šajā jautājumā jūs nevarat baidīties no dabīgas m altas kafijas. Simts gramos šāda produkta ir tikai 2 kilokalorijas. Bet tas ir tikai tad, ja to negatavojat ar cukuru vai pienu. Šeit rādītājs palielinās proporcionāli piedevas daudzumam. Tātad katra tējkarote cukura dod 24 kilokalorijas, bet 100 mililitri piena atkarībā no tā tauku satura – 45-60 kilokalorijas. Amerikāņiem šis rādītājs ir daudz mazāks. Šāda dzēriena standarta porcija (450 mililitri) satur tikai 15 kilokalorijas. Bet latte ir labāk dzert retāk. Šis dzēriens, kas noteiktā veidā pagatavots no kafijas un piena, satur gandrīz 250 kilokalorijas. Pārējās iespējas arī nevar saukt par diētiskām. Piemēram, 180 mililitri kapučīno, kurā papildus galvenajam produktam ir cukurs un krējums, diētu papildina ar aptuveni 210 kilokalorijas. Ar mochachino situācija ir vēl sarežģītāka. Šeit papildus espresso tiek izmantota šokolāde, piens un šokolādes sīrups. Un dažas receptes paredz arī cukura vai karameles klātbūtni. Šajā gadījumā enerģētiskā vērtība palielinās līdz 290 kilokalorijām. Skaitļi runā paši par sevi, un lēmumu, kā parasti, pieņem katrs patsvīrietis pats.

Gatavošanas metode

Ir trīs galvenie kafijas pagatavošanas veidi:

1. Turku valodā, kad izejvielas liek turkā un karsē uz atklātas uguns vai ar karstām smiltīm.
2. franču. Šādā gadījumā rupji sam alto produktu novieto uz filtra un uzvāra ar verdošu ūdeni.
3. Itāliešu valoda, protams, ir espresso.

Lielākā daļa patieso dzēriena pazinēju piekritīs, ka aromātiskākā ir svaigi pagatavota turku kafija.

To ir viegli pagatavot. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

1. Vispirms sajauciet kafiju ar cukuru. Pateicoties tam, dzēriens iegūst papildu karameļu garšu. Lai gan tas nav obligāti.
2. Ielejiet iegūto maisījumu turkā.
3. Aplejiet to ar verdošu ūdeni.
4. Nolieciet cezve uz karstu smilšu paplātes un trīs reizes uzvāriet.

Gatīvā produkta daudzums ir atkarīgs no trauka izmēra. Labāk gatavot nelielos daudzumos. Darbam vēlams izmantot svaigi m altu kafiju, lai dzēriena aromāts būtu izteiktāks.