Kā pagatavot apelsīnu mizu ievārījumu: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Apelsīns ir bagāts ar C vitamīnu, lieliski uzmundrina un pasargā no slimībām. Vēsajos tumšajos vakaros ar to pagatavojiet apelsīnu mizu ievārījumu gardai tējai. Tālāk ir norādītas vairākas ievārījuma receptes.

Mājās gatavota apelsīnu mizu ievārījuma recepte

Sastāvdaļas:

• 3 saldie apelsīni;
• ūdens - 400 mililitri;
• cukurs - pusotra glāzes;
• citronskābe - puse tējkarotes;
• ingvers - 10 grami.

Sagatavošana:

1. Apelsīnus iemērc ar verdošu ūdeni, uzmanīgi nomizo, miziņu pārgriežot uz pusēm.
2. Tad sagriež mizu kubiņos un pārlej ar ūdeni.
3. Lai būtu labs apelsīnu mizu ievārījums, tie 5 dienas jālej aukstā ūdenī, lai pazūd rūgtums. Ūdens jāmaina trīs reizes dienā.
4. Miziņai jākļūst caurspīdīgai un mīkstai. Ielieciet to katliņā un piepildiet ar tīru ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes. Nolejiet ūdeni un atkārtojiet procedūru 4 reizes. Pēc katras vārīšanas noskalojiet mizu ar aukstu ūdeni.
5. Tad apelsīnu mizaspārkaisa ar cukuru, pārlej ar ūdeni, pievieno citronskābi un uz lēnas uguns vāra katliņā ar biezām sienām.
6. Sīrupam jābūt diezgan šķidra medus konsistencei.
7. Pagatavojiet vienu stundu.
8. Pēc ievārījuma atdzišanas to lej burkās un sarullē. Labu apetīti!

Fotoattēlā ļoti skaisti un koši izskatās apelsīnu mizu ievārījums. Lai panāktu tādu pašu efektu, pievienojiet pāris citrona daiviņas - tie padara apelsīna pigmentu gaišāku un padara mizu oranžāku.

Cirtas apelsīnu mizu ievārījuma recepte

Ļoti skaists un garšīgs ievārījums, kas tiek vārīts tāpat kā "Mājas", bet te mizu strēmelītes jāsaritina lokās. Pie malām katrs jānostiprina ar zobu bakstāmo vai jāsasien ar diegu un šādā formā jāizmērcē ūdenī, pēc tam jāvāra parastajā veidā, kā aprakstīts iepriekš, un pirms liet burkās diegi jānoņem.

Svarīgi! Cirtas jāžāvē pēc 5 dienu mērcēšanas. Pietiks tās noslaucīt ar sausām salvetēm un atstāt uz pusstundu.

Apelsīnu ievārījums ar kanēli un ābolu

Apelsīnu mizu ievārījuma autorrecepte ar fotogrāfiju, kas iepriecinās jebkuru gardēdi. Īstiem saldummīļiem!

Sastāvdaļas:

• oranžs (liels) - 3 augļi;
• āboli - 3 lieli (sarkani vai dzelteni, bet ja gribas skābumu, var ņemt zaļo);
• kanēlis - 5-6 standziņas;
• cukurs -pusotra glāzes;
• ingvers - 10 grami.

Ēdiena gatavošana:

1. Ir vairāki veidi, kā pagatavot apelsīnu mizu ievārījumu. Šī recepte ir nedaudz atšķirīga. Garozas var veidot lokās vai jebkurā jums tīkamā formā. Iemērciet tos 2 dienas, nemainot ūdeni.
2. Ielieciet garozas katliņā un pārlejiet ar ūdeni, kurā tās tika mērcētas. Ābolus sagriež, izņem serdi un liek uz mizām. Pievieno ingveru un kanēli, apkaisa ar cukuru un uzvāra.
3. Samaziniet siltumu un vāriet 2–3 stundas uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
4. Gatavo ievārījumu lej burkās.

Apelsīnu un mandarīnu mizu ievārījums

Šis ir neparasts apelsīnu mizu ievārījums (foto var redzēt zemāk). Šeit papildus apelsīna mizai izmanto arī mandarīnu. Izmēģiniet to!

Sastāvdaļas:

• apelsīni (saldie) - 3 gab.;
• mandarīni - 5-6 augļi;
• dzeramais ūdens - 500 ml;
• granulētais cukurs - 400 grami.

Ēdiena gatavošana:

1. Nomizojiet apelsīnus un mandarīnus, sagrieziet mizas pēc saviem ieskatiem, kā jums patīk. Jūs varat ieslēgt savu iztēli un izveidot jebkuras figūras: cirtas, šķīvjus, kubus un apļus. Šeit savieno diegu un zobu bakstāmos, galvenais neaizmirst tos izvilkt pirms liet burkās.
2. Ievietojiet garozas dziļā bļodā, pārklājiet ar aukstu tīru ūdeni, ievietojiet ledusskapī trīs dienas, katru dienu mainot ūdeni pret tīru ūdenirūgtums ir pazudis no mizas.
3. Tālāk jāpagatavo sīrups no ūdens un cukura: katliņā ar biezām sienām ielej cukuru, pielej ūdeni un uzvāra, vāra piecas līdz desmit minūtes uz mazas uguns, pēc šī laika pievieno tur apelsīnu un mandarīnu mizas.
4. Pēc maisījuma uzvārīšanas samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet trīsdesmit minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
5. Ļaujiet ievārījumam atdzist 9-10 stundas, ielejiet tīrās burkās un cieši aizveriet vākus.

Ievārījums sacietēs pēc nedēļas, tāpēc pirms pasniegšanas izkausējiet to mikroviļņu krāsnī vai uz plīts.

Citronu mizu ievārījums

Apelsīnu mizu ievārījums jau ir pagatavots, kāpēc gan nepagatavot citronu?

Sastāvdaļas:

• citrona miziņa - 100 grami;
• cukura sīrups - 130 grami;
• vārīts ūdens - 320 mililitri.

Ēdiena gatavošana:

1. Lai pagatavotu citrona mizu ievārījumu, citronam noņem miziņu, sagriež šķēlītēs un atstāj uz pāris dienām mērcēties ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Mainiet ūdeni divas reizes dienā.
2. Pēc tam garozas jāuzvāra un jāvāra desmit minūtes uz lēnas uguns.
3. Cukkura sīrupa gatavošana - šeit nav nekā jauna. Pievienojiet tai citrona miziņu un vāriet piecas minūtes uz minimālas uguns.
4. Pēc tam maisījums jāatstāj pāris dienas. Vāra vienu reizi dienā un samaisa. Sīrupam vajadzētu sabiezēt un ādai kļūt caurspīdīgai.
5. Ielejiet burkās un ļaujiet nostāvēties (divas nedēļas).

Citrusaugļu derīgās īpašības

Bonusā - citronu, apelsīnu, greipfrūtu un citu citrusaugļu labākās īpašības:

• Citrons palīdz zaudēt svaru. Citronu ūdens un citronu sula ir efektīvi mājas aizsardzības līdzekļi svara zaudēšanai, kā arī novērš aptaukošanos. Glāze ūdens ar citronu no rīta uzlabos vielmaiņu un palīdzēs ātri sagremot brokastis.
• Citrusaugļi satur daudz minerālvielu, kāliju un fosforu, kā arī ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, tie ir noderīgi veselībai un no tiem tiek izgatavoti medikamenti.
• Citrons labi balina. Noslaukiet ādu ar citrona šķēli un pēc tam ar ledus gabaliņu - jums tiek garantēta vienmērīga un gluda sejas krāsa.
• Citroni pazemina asinsspiedienu, palīdz cīnīties ar drudzi, aizcietējumiem, grēmām utt.
• Jums būtu jāapēd 7 tases kukurūzas pārslu, lai iegūtu tādu pašu šķiedrvielu daudzumu kā viens vidējs apelsīns!
• Bieža apelsīnu sulas lietošana nāk par labu cilvēkiem ar aknu un plaušu slimībām, anēmiju, locītavu slimībām. Bet labs efekts vērojams arī pēc kombinētas sulas, piemēram, no apelsīna un ābola - abas sastāvdaļas ir bagātas ar pektīniem, tāpēc tām ir pozitīva ietekme uz zarnām, un apelsīns un citrons ir tikpat piesātināti ar C vitamīnu. cik vien iespējams.

Secinājums un noderīgi padomi

Kā redzams, apelsīnu mizu ievārījums (un ne tikai) tiek pagatavots vienkārši, lai gan ne pārāk ātri. Taču rezultāts neliks vilties – šo neprātīgi gardo gardumu novērtēs pat pašiizveicīgs gardēdis!

Ievārījumu vislabāk lietot kopā ar auzu pārslu cepumiem un beramo melno tēju (nav iepakota), pievienojot k altētas ogas (mellenes, avenes vai ķiršus). Un jūs uzreiz sajutīsiet savas mājas komfortu un siltumu. Novietojiet savus mīļos pie galda un ieprieciniet viņus ar brīnišķīgu m altīti. Aukstam laikam vajadzētu savest kopā, nevis izraisīt depresiju un apātiju.