Indiešu virtuve Maskavā: izvēle, labāko vērtējums, piegāde mājās, nacionālās virtuves nianses un īpatnības un klientu atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Indiešu virtuve ir garšu, patīkamu aromātu un košu krāsu kolekcija. Saldos desertus un sāļās uzkodas, pikanto gaļu un elegantus veģetāros ēdienus, kas gatavoti pēc nacionālām receptēm, var nobaudīt ne tikai Indiras Gandijas dzimtenē, bet arī Krievijas galvaspilsētā. Indijas virtuve Maskavā vairs nav zinātkāre, bet bizness.

Indiešu virtuves iezīmes

Tagad Indijas virtuve pārsvarā ir veģetāra. Galvenā loma tajā bija hinduisma ietekmei, saskaņā ar kuru kanoniem nevar ēst liellopu gaļu. Indijā govs ir svēts dzīvnieks. Islāma ietekmes dēļ lielākā daļa hinduistu ēd vistas gaļu un zivis, taču daži joprojām ievēro veģetāru diētu.

Indiešu virtuves īpatnība Maskavā un mājās ir tā, ka to vienmēr gatavo "ar nazi". Traukus ledusskapī neglabā, nākamajā dienā neēd. Tikai šodien, tikai tagad.

Mājas receptēs ir piena produkti, daudz aso garšvielu, augļu un dārzeņu. Slavenākie Indijas nacionālie ēdieni ir: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi un citi. Interesanti, ka krievu virtuvē šiem ēdieniem nav analogu. Šīs ir absolūti unikālas receptes. Un tos gatavo tikai no produktiem, kurus var iegūt tikai Indijā. Indijas virtuvē ir daudz veselīgu desertu un saldumu. Tie ir bagātības un labklājības simbols.

Interesanti, ka vīrieši gatavo Indijas ēdināšanas iestādēs, bet sievietes mājās.

Kādi ir labākie Indijas restorāni Maskavā, ko apmeklēt, kur vislabāk pasūtīt piegādi uz mājām? Rakstā ir stāstīts par sešiem labākajiem galvaspilsētas restorāniem ar Indijas nacionālo virtuvi.

6. Karija restorāns

Kluss Indijas nostūris, septiņu minūšu gājiena attālumā no Sarkanā laukuma Maskavā. "Kurri" ir indiešu virtuves restorāns, ko atzinīgi novērtē galvaspilsētas iedzīvotāji, ārvalstu tūristi un pat Indijas politiķi.

Iestādes interjers veidots klasiskā austrumnieciskā stilā: lieli koki, mājīgi dīvāni, mīksti spilveni, apslāpēta gaisma no burvju laternām. Dizains patiks visiem Indijas kultūras cienītājiem un rada īstas indiešu kafejnīcas atmosfēru.

Šeit tiek gatavoti īsti, unikāli indiešu ēdieni, kas nesatur lētus aizvietotājus. Autentiskas garšvielas un svaigas sastāvdaļas ļauj indiešu šefpavāram izveidot savas nacionālās virtuves šedevrus tiešiMaskavas centrs. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani un daudz kas cits jau gaida viesus Lazarevsky Lane, 4. Papildus Indijas ēdieniem restorāns piedāvā arī klasiskus Eiropas, Krievijas un pat meksikāņu ēdienus.

Diemžēl restorāns šobrīd nepiedāvā piegādi uz mājām. Tāpēc kulinārijas šedevrus iespējams baudīt tikai iestādes sienās.

Restorāns Curry ir personisks prāmis uz noslēpumaino Indijas subkontinentu, un tajā ir jāiekāpj.

5. "Maskava-Deli"

Indiešu kafejnīcas "Moscow-Deli" apmeklējums sagādās ne tikai gastronomisku, bet arī garīgu baudījumu.

Ieejot kafejnīcā ir jānovelk apavi. Virtuve atrodas tieši priekšnamā, un dvieļus var karināt virs galdiem – tas tāpēc, ka Maskava-Deli godīgi parāda kādai indiešu kafejnīcai, kāda tā ir Indijas galvaspilsētā. Liela lauku māja ar virtuvi, kurā vienmēr ir laipni gaidīti viesi - tas ir visprecīzākais iestādes interjera apraksts.

Šeit ir tikai veģetārā virtuve: rīsi, graudaugi, buljoni, plātsmaizes un citi Indijas ēdieni. Šeit nav alkohola. Kafejnīcā nav noteiktas cenas atsevišķiem ēdieniem - viesi maksā par veselām brokastīm, pusdienām un vakariņām.

Atsauksmes par iestādi ir vislielākās entuziasmas: šādu vidi tagad ir grūti atrast.

"Maskava-Deli" - iespējams, oriģinālākā un atvērtākā iestāde visā Maskavā. Tāda atmosfēra kāciemojoties indiešu ģimenē, kuru ir grūti satikt un kuru ir viegli iemīlēt.

4. "Aura"

Indiešu restorāns Maskavā "Aura" atrodas uz ielas. Leninskaya Sloboda, 26. Šī nav tikai kārtējā austrumu virtuves kafejnīca. Šeit var iepazīties ar neparastākajiem ēdieniem no Nepālas un Indijas. Ja vēlaties uzzināt, ko ēd Tibetas mūki vai ciema iedzīvotāji netālu no Himalaju nogāzēm, Aura aicina doties gastronomiskā tūrē.

Ienākot pa restorāna durvīm, viesi uzreiz iegrimst Āzijas dienvidu valstu atmosfērā. Unikāli garšvielu aromāti, relaksējoša mūzika, smalks interjers, grafiti uz sienām, kas simbolizē atvadīšanās vārdus par mīlestību, laipnību un labklājību. Darbinieki ir pieklājīgi un viesmīlīgi cilvēki, ģērbušies tautastērpos. Viņi vienmēr ir gatavi ieteikt, uzturēt kompāniju un vienkārši turpināt sarunu. Virtuvi gatavo šefpavāri, kuri rūpīgi izvērtēs katra viesa vēlmes attiecībā uz šīs vai citas garšvielas pievienošanu.

Restorāna ēdienkarte pilnībā sastāv no attēliem, kas ilustrē ēdienu skaistumu un krāsainību. Savās atsauksmēs viesi slavē mājās gatavotas nūdeles, karstmaizes no īsta tandūra, zivis garšvielās un Nepālas klimpas. Īpaši vēlos atzīmēt tējas ceremonijas, kurās var nogaršot elitāro Indijas un Himalaju tēju.

"Aura" ir Indijas un Nepālas visu krāsu restorāns, kas paver jaunus gastronomijas apvāršņus.

3. PĀRTIKAS BAZĀRS

FOOD BAZAR - unikāls ķēdes "Chayhona Nr. 1" projektsAustrumu tirgus forma ar galdiem un milzīgu ziedu paleti. Šī ir viena no labākajām indiešu virtuves vietām Maskavā ar piegādi mājās.

FOOD BAZAR atrodas Ermitāžas dārza teritorijā. Dizains pilnībā atbilst nosaukumam: pārtikas noliktava ar letēm. Darbinieki šeit ir brutāli vīrieši priekšautiņos. Plauktos izliktas visādas keramikas burciņas ar garšvielām. Vasarā restorāns ir viena liela brīvdabas veranda.

Ēdienkartē papildus indiešu virtuvei var atrast Eiropas un Amerikas virtuves ēdienus: burgeri, okroshka un strūdele harmoniski sadzīvo ar indiešu mājas nūdelēm un nan.

Tāpat kā jebkurš tirgus, arī restorāns piedāvā savus stendus, kur var iegādāties indiešu garšvielas, riekstus, mājās gatavotus produktus un citus retus produktus. Kā arī iegādāties dažādus nacionālos ēdienus un virtuves piederumus. Tie noder gan ēdiena gatavošanai, gan kā dekoratīvi elementi.

To visu vari iegūt, ierodoties restorānā vai izmantojot piegādes pakalpojumu.

PĀRTIKAS BAZĀRS ir vieta, kas piesaista katra Ermitāžas viesa acis.

2. "Khajurao"

"Khajurao" ir restorāns Shmitovsky proezd, 14, kas ne tikai uzņem visus Indijas cienītājus, bet arī specializējas Indijas virtuves piegādē Maskavā.

Restorāns savu nosaukumu ieguva, pateicoties senam templim Centrālindijā, un tas pilnībā nodrošinatās vietas atmosfēra. Pie ieejas, tāpat kā galvenajā zālē - ķieģeļu sienas. Šķiet, ka jūs nokāpjat tempļa kapelā. Uz sienām ir indiešu dievības un gleznas, kas ilustrē nacionālo kultūru.

Ēdienkarte - Indijas nacionālā virtuve, kas pilnībā pagatavota no dabīgām sastāvdaļām, kā arī populārākie ēdieni no Eiropas.

Pasūtījumi tiek pieņemti pa tālruni vai restorāna mājaslapā katru dienu no 12:00 līdz 21:00, piegāde tiek veikta 1,5 - 2 stundu laikā. Pakalpojums ir maksas.

1. Tadžmahals

Tajj Mahal ir plašs indiešu restorāns Maskavā, kas aizved viesus uz maģiskās Indijas pasauli, ļauj ieelpot tās kultūru un ienirt austrumu ēdienu gastronomiskajā virpulī.

Interjers ir izvēlēts tā, lai apmeklētāji justos relaksēti un varētu tikt pārnesti uz austrumu maģisko aromātu pasauli. Tadžmahals patiešām izskatās pēc greznas pils: mīksti sarkani krēsli, stikla galdi, grezns galdu klājums.

Restorāna virtuvē tiek piedāvāti satriecoši Indijas un Dienvidāzijas ēdieni, tostarp saldumi un reti vīni. Tāpat būtisks Tadžmahala atribūts ir dūmu ēdienkarte. Ēģiptes ūdenspīpes gatavotājs palīdzēs jums atpūsties un iegremdēties smaržīgu tvaiku mākonī.

Restorāns ir lieliski piemērots saviesīgiem vakariem, randiņiem un biznesa pusdienām. Varat izvairīties no ziņkārīgo skatieniem trīs atsevišķās VIP telpās.

Secinājums

Kas ir pirmais, kas nāk prātā, dzirdot vārdus:"Indiešu virtuve"? Uguns uz mēles no čili, smaržu pastiprinoši kanēlis un kardamons, zaļi, brūni, oranži, spilgti sarkani ēdieni, kas piesaista uzmanību. Tikai pēc īstās Indijas virtuves baudīšanas var iemīlēt šo lielisko un noslēpumaino valsti! Un Indijas virtuves bāru, restorānu un kafejnīcu attīstība Maskavā padarīs šo procesu vienkāršu un neaizmirstamu!