Garšīgs buljons Polaris lēnajā plītī. gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tradicionālajā krievu virtuvē "hodgepodge" ir bieza zupa, kas vārīta stiprā zivju, sēņu vai gaļas buljonā. Trauka neatņemamas sastāvdaļas ir pikantās-skābās-sāļās sastāvdaļas. Tas var būt olīvas, gurķi, kaperi, citrons, skābēti kāposti, marinētas sēnes un pat kvass. Solyanka lēnajā plītī Polaris tiek pagatavota ļoti vienkārši un bez lielām grūtībām. Pietiek tikai salikt pannā visas nepieciešamās sastāvdaļas un ieslēgt vajadzīgo režīmu. M altīte ir ļoti apmierinoša un barojoša.

Un vislabāk šādu ēdienu pasniegt ar skābo krējumu. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pareizi pagatavot odziņu multivarkā Polaris, un atklāsiet dažas ļoti garšīgas receptes.

Zupa ar zivīm

Trīs mazi kartupeļi, divi tomāti, burkāns, viens sīpols, 500 g heka filejas, 3 marinēti gurķi, ½ skārdenes olīvu, svaigi garšaugi, garšvielas un augu eļļa – tās ir galvenās sastāvdaļas, no kurām sastāvēs mūsu zupa. Soļanka lēnajā plītī "Polaris"tas izrādīsies īpaši smaržīgs un bagātīgs.

Recepte

Vispirms pagatavojiet dārzeņus. Burkānus, gurķus, kartupeļus, tomātus un sīpolus, ja nepieciešams, nomazgājiet ūdenī, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs. Atkausē zivju filejas. Sagrieziet to mazos gabaliņos. Režīmā "Tvaicēšana" sviedri heku desmit minūtes. Ielejiet iegūto buljonu atsevišķā bļodā.

Ieslēdziet funkciju "Cepšana" uz 20 minūtēm. Multivarkas pannā ielej eļļu un viegli apcep tomātus un burkānus. Pēc tam pievienojiet gurķus un turpiniet sautēt dārzeņus (10 minūtes). Programmas beigās ielieciet zivju gabaliņus, kartupeļus un buljonu virtuves iekārtas traukā.

Garšojiet ēdienu ar sāli un m altiem pipariem. Ieslēdziet programmu Zupa uz 50 minūtēm. Gandrīz pašās beigās pievieno divās daļās sagrieztas olīvas. Polaris multivarkā esošais hodgepodge ir gatavs. Labu apetīti.

Dārzeņu mīkla Polaris multivarkā

Receptes šī ēdiena pagatavošanai ir tik daudzveidīgas, ka pat visprasīgākais gardēdis var atrast sev pievilcīgu variantu. Tātad, lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs 500 g svaigu un tikpat daudz skābētu kāpostu, burkānu, 300 g marinētu sēņu. Vajadzēs arī augu eļļu, 150 g sīpolu, citronu sulu, zaļumus, cukuru un nedaudz sāls.

Ēdienu gatavošana

Smalki sagrieziet svaigus kāpostus, sarīvējiet burkānus. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievieno cukuru, citronu sulu, sāli un uzliekpusstundu aukstā vietā. Noskalo skābos kāpostus un pēc tam iemērc ūdenī (vēlams uz nakti).

Tad ievietojiet to caurdurī un pagaidiet, līdz šķidrums iztecēs. Multivarkas katliņā ielej augu eļļu un, ieslēdzot funkciju “Cepšana”, viegli apbrūnina sīpolu. Pēc tam pievieno no marinādes nomazgātās sēnes un vēl septiņas minūtes pasvīdina sastāvdaļas. Visbeidzot ielieciet kāpostus (skābētus un svaigus).

Ik pa laikam maisot, apcepiet sastāvdaļas piecpadsmit minūtes. Pēc tam pārslēdziet ierīci uz režīmu "Dzēšana", pievienojiet garšvielas un aizveriet ierīces vāku. Pēc pusstundas hodgepodge Polaris multivarkā būs gatavs. To var ēst gan karstu, gan aukstu. Labu apetīti.

Gaļas zupa

Lai pagatavotu šo ļoti garšīgo ēdienu, jums vajadzēs 300 g cūkgaļas mīkstuma un tikpat daudz liellopa gaļas, 300 g vistas filejas, vienu kūpinātu kāju, trīs desiņas, divas desiņas, pusi burkas olīvu un vienāds daudzums olīvu, divi marinēti gurķi, 2 sīpoli, burkāns, tomāts, paprika, sāls, pētersīļi un citrons.

Gatavošanas metode

Sagrieziet visas gaļas sastāvdaļas mazos kubiņos. Ielejiet tos multivarkas traukā un viegli apbrūniniet, izmantojot režīmu “Cepšana” (apmēram divdesmit minūtes). Eļļu pat nevar pievienot, jo gaļa izdalīs daudz sulas. Nomizoto sīpolu sagriež kubiņos, burkānus strēmelītēs. Pārliek dārzeņus gaļā un turpina cept vēl desmit minūtes.

Bez kūpināta šķiņķano ādas un kauliem.

Gaļu sagrieziet kubiņos, bet desas un desas - apļos. Tomātu un papriku sasmalcina blenderī. Olīvas un olīvas sagriež gredzenos, gurķus sloksnēs. Visas sastāvdaļas pārliek multivarkas pannā, pievieno garšvielām, sāli un pievieno lavrushku. Ielejiet karstu vārītu ūdeni līdz maksimālajai atzīmei. Izvēlieties režīmu "Dzēšana". Multivarkā Polaris kombinētais hodgepodge būs gatavs pēc stundas. Gatavošanas beigās pievienojiet dažas citrona šķēles un ļaujiet zupai nedaudz ievilkties. Labu apetīti.

Soļanka par otro

Nepieciešamie produkti: 500 g kāpostu, lauru lapa, puskilograms cūkgaļas filejas, m alti pipari, burkāns, sīpols, nedaudz dārzeņu, paprika, tomāts, sāls un melnie pipari.

Kā gatavot?

Labi nomazgājiet cūkgaļas gabalu zem vēsa tekoša ūdens. Sagrieziet to vienādos vidēja izmēra kubiņos.

Ielejiet multivarkas pannā nedaudz augu eļļas un ielieciet tajā cūkgaļu. Iestatiet funkciju "Fry". Apcep gaļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Nomizojiet un pēc tam noskalojiet burkānus ūdenī. Uzmanīgi sagrieziet to sloksnēs. Pēc tam nomizojiet sīpolu no mizas un sasmalciniet. Pārliek dārzeņus uz pannas kopā ar gaļu.

Visu samaisa un turpina cept, ik pa laikam apmaisot ar koka karoti vai mīkstu silikona lāpstiņu. Paralēli tam sasmalciniet kāpostus un pietiekami rupji. Viņa arītāpat kā visus citus dārzeņus, ievietojiet ierīces bļodā. Sagrieziet papriku mazos kubiņos, izņemiet sēklas un kātiņu. Tomātu sasmalcina ar blenderi. Pārvietojiet visas sastāvdaļas uz multivarku. Pievienojiet garšvielas un nedaudz sāli. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana". Pēc sešdesmit minūtēm Polaris lēnajā plītī gaļas putraimi būs gatavi. Labu apetīti.