Kartupeļi cepeškrāsnī ar m altās gaļas kārtām: sastāvdaļas, recepte un gatavošanas laiks

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kartupeļi ir garšīgs un daudzpusīgs dārzenis. To pasniedz ne tikai kā piedevu, bet arī izmanto gan pirmajā, gan otrajā ēdienā. Ēdienu gatavošanā ir milzīgs recepšu klāsts kartupeļu vārīšanai cepeškrāsnī ar m altas gaļas kārtām. Pievienojot dažādas sastāvdaļas, vienkāršs ēdiens kļūst interesantāks un daudzveidīgāks.

Franču stila kartupeļi ar m alto gaļu cepeškrāsnī: klasiska recepte

Sastāvdaļas:

• ½ kg kartupeļu;
• 300 g jebkuras m altas gaļas;
• spuldze;
• 60g siera.

Kartupeļus, sīpolus, m alto gaļu cepeškrāsnī gatavo kārtām šādi:

1. Nomizotos kartupeļus sagrieziet šķēlēs un vienmērīgi izklājiet uz ietaukotās cepamās trauka dibena.
2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un liek virsū kartupeļiem.
3. Pa virsu ar m alto gaļu, majonēzi un rīvētu sieru.
4. Katrai kārtai jābūt sālītai un piparotai.
5. Iestatiet temperatūru uz 190 grādiem uncep 60 minūtes.

Ar krējuma mērci

Sastāvdaļas:

• ½ kilogrami kartupeļu;
• 350g m altas gaļas;
• spuldze;
• pāris ķiploka daiviņas.
• 100 ml skābā krējuma un 50 ml krējuma;
• divas olas;
• 100 grami siera.

Kartupeļus cepeškrāsnī ar m altās gaļas kārtām gatavo šādi:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku, nosūtiet tos uz m alto gaļu, pievienojiet sāli un garšvielas. Un arī ielej 50 ml auksta ūdens, lai m altā gaļa būtu sulīga.
2. Nomizotus kartupeļus sagriež apaļās šķēlēs, apslaka ar nedaudz saulespuķu eļļas un sālī.
3. Kartupeļus, m alto gaļu izklāj uz ietaukotas cepešpannas un pārklāj ar kartupeļiem.
4. Ietin folijā un cep četrdesmit minūtes, cepeškrāsns sildīšana nepārsniedz 180 grādus.
5. Mērcei sakuļ olas ar saldo krējumu un krējumu, pievieno rīvētu sieru.
6. Pēc iepriekšminētā laika trauku izņem, pārlej ar mērci un cep piecpadsmit minūtes.

Ar kečupu

200 gramiem m altās gaļas jums būs nepieciešams:

• ¼ kg kartupeļu;
• 1 g kečupa un tikpat daudz majonēzes;
• 50g siera;
• spuldze;
• zaļie.

Kā pagatavot gardu kartupeļu un m altās gaļas ēdienu cepeškrāsnī:

1. Nomizotus kartupeļus sagriež apaļos gabaliņos un izklāj uz ietaukotas cepamās formas dibena.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un nedaudz apcep saulespuķu eļļā.
3. M alta gaļu nedaudz apcep un smērē pa virsu sīpoliem uz kartupeļiem.
4. Pāris kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves unvienmērīgi uzklājiet uz sīpola.
5. Katra kārta ir sālīta un piparota.
6. Kečupu un majonēzi sajauc atsevišķi. Veidlapas saturu iesmērē ar mērci.
7. Cep 50 minūtes, cepeškrāsns jāuzsilda līdz 190 grādiem.
8. Traku izvelk, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūta uz piecpadsmit minūtēm cepeškrāsnī.
9. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

Kartupeļi zem siera cepeškrāsnī ar m alto gaļu un sēnēm

200 gramiem m altās gaļas jāsagatavo:

• 100 g sēņu un tikpat daudz siera;
• pieci kartupeļi;
• mazs sīpols;
• pusglāze skābā krējuma;
• maurloks;
• ola.

Pakāpju gatavošana:

1. Sēnes sagriež nelielos kubiņos, nosūta uz m alto gaļu, pievieno maisījumu un apber ar pipariem.
2. Nomizotus kartupeļus sagriež gredzenos. Pusi izklāj ietaukotā formā un sālī.
3. Pa virsu uzklāj sīpolu, m alto gaļu un pusgredzenos sagrieztus kartupeļus.
4. Ielejiet mērci. Lai to pagatavotu, jāsakuļ ola ar krējumu un ķiplokiem.
5. Kartupeļu gatavošanas laiks cepeškrāsnī ar m altās gaļas kārtām ir četrdesmit minūtes, kamēr cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem.
6. Tad viņi izvelk formu, pārkaisa ar sieru un vāra vēl piecpadsmit minūtes.

Ar tomātiem

¼ kg m altās gaļas jums būs nepieciešami šādi produkti:

• četri kartupeļi;
• mazsspuldze;
• 100g siera;
• pāris tomātu;
• 50 ml majonēzes.

Kartupeļus cepeškrāsnī ar m alto gaļu un tomātiem pagatavo ļoti vienkārši:

1. Sagrieziet kartupeļus un tomātus aprindās. Viena puse sīpola - pusgredzenos, bet otrā - smalki.
2. Mīļākās garšvielas, smalki sagrieztu sīpolu un garšvielas pievieno m altajai gaļai.
3. Trauku veidošana. Uz ietaukotas cepešpannas izklāj kartupeļus, sīpolus pusgredzenos, sāli un piparus.
4. Uz m altas gaļas, majonēzes, rīvēta siera un tomātu kārtas.
5. Traku pārklāj ar foliju un nosūta cept uz 50 minūtēm, kamēr cepeškrāsni vajadzētu sakarsēt līdz 180 grādiem.
6. Pēc iepriekš minētā laika noņemiet foliju un pagatavojiet vēl desmit minūtes.

Ar ziedkāpostiem

¼ kg kartupeļu jums būs nepieciešams:

• 200 g kāpostu un tikpat daudz m altās gaļas;
• 125 ml krējuma;
• sīpols un burkāns;
• ola.

Kā pagatavot veselīgu ēdienu cepeškrāsnī no kartupeļiem un m altās gaļas:

1. Sīpolus un burkānus saberž un nedaudz pasautē.
2. Kāpostus izjauc ziedkopās un piecas minūtes vāra sālsūdenī.
3. Sagrieziet kartupeļus aprindās un vienmērīgi izklājiet uz ietaukotas cepešpannas. Tajā pašā laikā neaizmirstiet sālīt.
4. Pa virsu smērē ceptus dārzeņus, sālītu m alto gaļu, kāpostus.
5. Atsevišķi sakuļ olu un krējumu un pārlej ar pannas saturu.
6. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem un cep 60 minūtes.

Ar brokoļiem

No kā sastāv ēdiens:

• ½ kg m altas gaļas;
• četri kartupeļi;
• ¼ kg brokoļu;
• 200g siera;
• 50 ml majonēzes.

Pēc receptes kartupeļu kārtas ar m alto gaļu cepeškrāsnī gatavo šādi:

1. Sīpolus smalki sagriež un apcep kopā ar m alto gaļu, kamēr netiek aizmirsts par sāli un garšvielām.
2. Brokoļus vāra sālsūdenī ne ilgāk kā piecas minūtes.
3. Pirmā kārta būs m altā gaļa. Tad puse kartupeļa, sagriezta.
4. Sāls un smērē brokoļus, virsū kartupeļus.
5. Ēdienu iesmērē ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Vāra 50 minūtes, karsēšana nedrīkst pārsniegt 180 grādus.

Ar cukini

Sastāvdaļas:

• 200g m altas gaļas;
• 400 g cukini;
• ¼ kg kartupeļu;
• maurloks;
• 100 ml majonēzes;
• zaļie.

Pārejam pie kartupeļu vārīšanas cepeškrāsnī ar m alto gaļu kārtās:

1. Zaļumus smalki sagriež un nosūta uz m alto gaļu. Gaļas maisījumu sāli un piparus.
2. Nomizotus kartupeļus sagriež apaļās šķēlēs un izklāj ar saulespuķu eļļu nosmērētā traukā.
3. Ielejiet 100 ml sālīta silta ūdens.
4. Izklājiet m alto gaļu uz dārzeņa.
5. Sagriezts cukini virsū.
6. Majonēzi sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem, ēdienu pārziež ar mērci.
7. Nosūtiet, lai sagatavotos. Laiks - 50 minūtes, temperatūra - 180 grādi.

Ar baklažāniem

No kā sastāv ēdiens:

• 400g m altas gaļas;
• viens baklažāns;
• četri kartupeļi;
• spuldze;
• glāze saldā krējuma;
• 30 ml majonēzes;
• 60g siera.

Cik garšīgi cepeškrāsnī pagatavot m alto gaļu ar kartupeļiem:

1. Baklažānu sagriež plānās, apaļās šķēlēs, sālī un atstāj ievilkties.
2. Pusi sīpola smalki sagriež un apcep ar m alto gaļu, neaizmirstiet pievienot sāli un piparus.
3. Cepešpannu iesmērē ar saulespuķu eļļu un izklāj apļos sagrieztus kartupeļus, sālītus.
4. Sīpola otrā puse, sagriezta pusgredzenos, tiek sadalīta pa virsu.
5. M altas gaļas kārta.
6. Izspiesto sulu notecina no baklažāniem un nosūta uz citiem produktiem.
7. Atsevišķi saputo skābo krējumu un majonēzi. Ar mērci pārlej pannas saturu.
8. Ēdiens tiek nosūtīts cepeškrāsnī uz 50 minūtēm.
9. Tad izņem, saberž ar rīvētu sieru un cep vēl desmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Ar zaļajiem zirnīšiem

Nepieciešamie produkti:

• ¼ kg m altas gaļas;
• ½ kg kartupeļu;
• 125g saldētu zirņu;
• sīpols un burkāns;
• 15g tomātu pastas;
• 100g siera;
• 30 ml majonēzes;
• zaļie.

Kartupeļus ar m alto gaļu cepeškrāsnī ar sieru pagatavo ļoti vienkārši:

1. Sīpolus un burkānus sasmalcina, apcep augu eļļā līdz mīkstam.
2. Dārzeņus sūta ar m alto gaļu, sāli, pipariem unvāra uz mazas uguns desmit minūtes.
3. Pievieno makaronus, zirņus un sautē vēl 5-6 minūtes.
4. Gaļas maisījumu vienmērīgi izklājiet ietaukotā pannā.
5. Pa virsu uzklāj sagrieztus kartupeļus.
6. Sālīti, iesmērēti ar majonēzi un saberzti ar rīvētu sieru.
7. Cep 50 minūtes 180 grādos.

Ar pupiņām

¼ kg m altās gaļas jums būs nepieciešams:

• 80g pupiņu;
• ½ kg kartupeļu;
• spuldze;
• pāris ķiploka daiviņas;
• ola;
• 30 ml tomātu pastas;
• 50g siera;
• zaļie.

Soli pa solim kartupeļu recepte cepeškrāsnī ar m altās gaļas kārtām:

1. Pupiņas mērcē divas stundas un vāra sālsūdenī, līdz tās ir mīkstas.
2. Sīpolu un ķiploku smalki sagriež, nedaudz sautē.
3. Dārzeņus sasmalcina, sāli, piparus un apcep apmēram piecas minūtes.
4. Pupiņas un makaronus izklāj gaļas maisījumā, sautē vēl 10 minūtes.
5. Ieziestas formas apakšā izklāj pusi no kartupeļiem, kas sasmalcināti ar gredzeniem.
6. Virspusē vienmērīgi izklājiet m alto gaļu un pārklājiet ar pārējiem kartupeļiem.
7. Atsevišķi sakuļ olu, sajauc to ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru. Aizpildiet veidlapas saturu.
8. Ēdiens gatavo 50 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Dārzeņu plate ar m alto gaļu

¼ kg m altās gaļas jums būs nepieciešams:

• divi mazi baklažāni;
• viens cukini;
• ¼ kg kartupeļu;
• pāris tomātu;
• sīpols un burkāns;
• divas šķēlesķiploki;
• 150g siera;
• 15 ml tomātu pastas;
• ola;
• 50 g sviesta un tikpat daudz miltu;
• 150 ml piena.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Sasmalciniet burkānus, ķiplokus un sīpolus, nedaudz apcepiet saulespuķu eļļā.
2. Dārzeņus nosūta ar m alto gaļu, pievieno garšvielas un sāli, vāra uz vidējas uguns apmēram desmit minūtes.
3. Nemizotus kartupeļus vāra līdz pusvārīšanai.
4. Cukīni un baklažāni gareniski sagriezti strēmelēs un apcepti.
5. Ieeļļotā formā liek nomizotus kartupeļus, sagrieztus aprindās, pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Nākamā kārta - ½ m altā gaļa, baklažāni, siers.
7. Cukīni, siers, m altās gaļas pārpalikumi un tomātu šķēles.
8. Ielejiet mērci. Lai to pagatavotu, pannā samaļ miltus un sviestu, uzmanīgi ielej pienu un sakultu olu, pievieno sāli un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes.
9. Ēdienu uz pusstundu sūta cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem.

Neparasta b alto kāpostu recepte

Sastāvdaļas:

• 200g m altas gaļas;
• 150g kāpostu;
• spuldze;
• divas vārītas olas;
• 50g siera;
• 100 ml skābā krējuma;
• divi lieli kartupeļi.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nesagriež plānos apļos.
2. Smalki sagrieztu sīpolu apcep saulespuķu eļļā, tam sūta sasmalcinātus kāpostus, pievieno sāli un garšvielas, vāra desmit minūtes.
3. Kad dārzeņiViņiem tiek nosūtītas atdzesētas, rīvētas olas un 30 ml saldā krējuma.
4. Izklājiet kartupeļus uz ietaukotas cepešpannas tā, lai šķēles nesaskartos viena ar otru.
5. M altas gaļas šķēles liek virsū tā, lai sanāk plakanas kotletes.
6. Izveido malas un iekšā liek kāpostu pildījumu.
7. Katru gabalu pārkaisa ar rīvētu sieru un pārsmērē ar skābo krējumu.
8. Cep 50 minūtes 180 grādos.

Kartupeļu biezenis zem kažoka

¼ kg m altās gaļas jāsagatavo:

• 150g siera;
• 400g kartupeļu;
• nedaudz piena un sviesta;
• 10g sinepju;
• 60 ml saldā krējuma un tikpat daudz majonēzes;
• sīpols;
• ola.

Pēc receptes ēdiens tiek pagatavots šādi:

1. Nomizotus kartupeļus vāra sālsūdenī. Tie veido biezeni, pievienojot sviestu un pienu.
2. Sīpolu smalki sagriež un nosūta uz m alto gaļu, pievieno garšvielas un sāli.
3. Iepriekš ietaukotā formā biezeni vienmērīgi izklāj uz m altās gaļas.
4. Ielejiet mērci. Lai to pagatavotu, sakuļ olu ar krējumu, majonēzi un sinepēm.
5. Liek cepeškrāsnī.
6. Pēc piecpadsmit minūtēm pārkaisa ar sieru un cep vēl desmit minūtes.

Šajā rakstā apkopotās receptes skaidri parāda, kā ar parasto produktu palīdzību var mainīt m alto kartupeļu garšu. Pārsteidziet savus mīļos ar savām kulinārijas prasmēm un gatavojiet ar prieku.