Kartupeļu kastrolis: ātra un svētku recepte

Kartupeļu kastrolis: ātra un svētku recepte
Kartupeļu kastrolis: ātra un svētku recepte
Anonim

Vai esat pieradis kartupeļus pasniegt parastā kartupeļu biezenī vai vārītu gabaliņu veidā? Taču vari dažādot ēdienkarti ar citiem brīnišķīgiem un mutē laistošiem ēdieniem! Starp milzīgo ēdienu daudzveidību, kas satur kartupeļus, kastrolis ieņem īpašu vietu. Galvenās priekšrocības darba laikā, protams, ir sagatavošanas ērtības un ātrums. Jums tikai jāsagatavo nepieciešamie produkti, jāievieto tie paredzētajā secībā un jānosūta uz cepeškrāsni, mikroviļņu krāsni vai lēno plīti.

kartupeļu kastroļa recepte
kartupeļu kastroļa recepte

Visizplatītākais kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī. Recepte var ietvert gan izejvielas, gan jau termiski apstrādātas. Tā, piemēram, no ledusskapī atrodamajiem pārpalikumiem var pagatavot ļoti ātrus un garšīgus ēdienus – vārītus dārzeņus, kartupeļu biezeni, sēnes vai gaļu. Tālāk ir norādītas dažas kartupeļu kastroļa pagatavošanas iespējas. Šī vienkāršā, no pirmā acu uzmetiena, ēdiena recepte var būt pilnīgi atšķirīga. Izmēģiniet to!

Kraukšķīgikartupeļu kastrolis: klasiska recepte

Šis ēdiens ir visgardākais no jaunajiem bumbuļiem. Labi nomazgājiet tos un nomizojiet. Pēc tam sagrieziet kartupeļus diezgan plānās šķēlēs (apmēram 4-5 ml biezas). Pēc tam turpiniet ar mērci. Nomizotos ķiplokus smalki sagriež ar nazi, sajauc ar garšvielām, sāli un majonēzi. Pēdējo komponentu var veiksmīgi aizstāt ar skābo krējumu vai krējumu. Sagrieztos gabaliņus ieklāj dziļā formā, eļļojot ar pildījumu. Cep, līdz virsa ir kraukšķīga un zeltaini brūna.

krāsnī ceptu kartupeļu kastroļa recepte
krāsnī ceptu kartupeļu kastroļa recepte

Maigais kartupeļu kastrolis: kartupeļu biezeņa recepte

Pavisam nav svarīgi, vai tieši šim ēdienam gatavojāt vārītus kartupeļus vai izmantojāt, piemēram, vakardienas pārpalikušo kartupeļu biezeni. Kā "pildījumu" vai papildus kārtu var izmantot ceptas sēnes vai m alto gaļu. Paturiet prātā, ka visas sastāvdaļas nedrīkst būt neapstrādātas. Trauku izkārto šādi: 1. kārta - kartupeļu biezeni, 2. kārta - cepta m alta gaļa, 3. kārta - kartupeļu biezeni, 4. kārta - majonēze ar zaļumiem. Ēdienu gatavošanai pietiks ar divdesmit minūtēm.

Kartupeļu kastrolis porcijās: vārītu dārzeņu un gaļas recepte ar sieru

Ļoti oriģinālu porciju var izcept mazās formiņās. Ieklājiet katrā kārtā iepriekš uzvārītus un sagrieziet vienādos gabalos dārzeņus un gaļu. Izmantojiet vinegreta pārpalikumus (kartupeļus, burkānus) un liellopa vai cūkgaļas gabalus, kas izņemti no kaula pēc vārīšanas, piemēram, boršču vai zupu. Eļļojiet slāņusdēšanas laiks ar krējumu vai majonēzi. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes. Pēc tam pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

vistas kartupeļu kastroļa recepte
vistas kartupeļu kastroļa recepte

Vistas kartupeļu kastroļa recepte

Šāds ēdiens var kalpot kā galvenais svētku galda cienasts. Novietojiet sasmalcinātus neapstrādātus kartupeļus dziļa trauka apakšā. Pirmo kārtu eļļojiet ar nedaudz kečupa. Pēc tam izklājiet vistas filejas gabaliņus, kas iepriekš nedaudz sakulti ar āmuru un sajaukti ar majonēzi, sāli un pipariem. Otro kārtu pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Pēc cepšanas apmēram 40 minūtes apkaisa trauku ar sieru. Kopumā šīs receptes sagatavošana prasīs apmēram stundu. Garšīgais kastrolis ir gatavs!

Ieteicams: