Krūtiņa ar sieru cepeškrāsnī - recepte soli pa solim

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Agri vai vēlu parastie ēdieni no krūtiņas sāk apnikt un vairs nešķiet tik garšīgi. Bet tas nav iemesls izmisumam, bet gan stimuls izmēģināt ko jaunu un interesantu. Lai dažādotu savu uzturu, mēģiniet pagatavot krūtiņu pēc jaunām receptēm, kuru detalizēts apraksts ir sniegts mūsu rakstā.

Vistas krūtiņa ar sieru cepeškrāsnī

Tālāk esošā krūtiņu recepte ir paredzēta tiem, kam patīk sulīga gaļa ar daudz siera mērces. Tas ir patiešām garšīgi.

Vistas krūtiņu cepeškrāsnī ar sieru un sinepēm gatavo šādā secībā:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. Atkaulojiet un noņemiet ādu no trim vistas krūtiņām un pārgrieziet uz pusēm, lai iegūtu 6 filejas.
3. Vistas fileju sarīvē ar sāli un pipariem, liek lielā traukā, virsū pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
4. Šajā laikā katliņā izkausējiet sviestu (3 ēdamkarotes), pievienojiet tam miltus (2 ēdamkarotes). Cepiet visu kopā līdz zeltaini brūnai un pakāpeniski ielejiet pienu (¾ tasi). Vāra mērci apmēram 5 minūtes, līdzkļūst bieza.
5. Mērcē iemaisa rīvētu Čedaras sieru (1 glāze), parmezānu (½ glāze), sinepju pupiņas (1½ ēdamkarotes) un m altu ķiploka daiviņu. Sāls pēc garšas.
6. Izņem krūtiņu formu no krāsns un vienmērīgi pārlej ar mērci.
7. Cep vēl 25 minūtes. Šajā laikā krūtiņa ar sieru cepeškrāsnī paspēs pagatavot, taču tā joprojām paliks maiga un sulīga.

Pasniedz karstu ar dārzeņu garnējumu.

Folijas siera krūtiņu recepte

Zemkaloriju, ar olb altumvielām bagāta vistas krūtiņa ir viena no galvenajām ēdienkartēm gan sportistiem, gan diētas ievērotājiem. Un folijā pagatavota gaļa tiek uzskatīta par īpaši noderīgu.

Nākamajam ēdienam vajadzēs vistas krūtiņu, sieru, tomātus. Cepeškrāsnī tie cepsies tikai 1 stundu 180 grādu temperatūrā. Bet vispirms jums ir jāsagatavo maisījums vistas pārklāšanai. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu (30 ml), sinepes un citronu sulu (katra 1 tējkarote), sāli un visas garšvielas pēc garšas (paprika, pipari, itāļu garšaugi utt.). Ar iegūto masu uzklājiet visu krūti, bet pēc ādas noņemšanas no tās.

Tagad novietojiet vistu uz folijas. Krūts virspusē uzliek sīpolu gredzenus, pēc tam divus tomātus sagriež gredzenos. Ir labi aizvērt foliju no visām pusēm, lai sula neizplūst, un nosūtīt cepšanas trauku cepeškrāsnī. Pēc stundas, kad krūtiņa ar sieru cepeškrāsnī būs gatava, folija būs jāatloka un trauks jāpārkaisa ar sieru. Ievietojiet veidni cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm, līdz izveidojas garoza.

Krūtis ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī

Pirmajā gatavošanas posmā jums jāpagatavo marinēta krūtiņa. Lai to izdarītu, vienā bļodā samaisiet olīveļļu un vīna etiķi (2 ēdamkarotes katra), ķiploku (3 daiviņas) un sasmalcinātu bazilika ķekaru (obligāti svaigu). Sāliet krūtiņu, pareizāk sakot, 2 filejas pusītes bez ādas un kauliem, ielieciet cepamtraukā, no visām pusēm pārklājiet ar marinādi, pārklājiet ar foliju un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.

Pēc norādītā laika vistas traukā ielieciet uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus, dažas ar nazi saspiestas ķiploka daiviņas un sūtiet trauku cepeškrāsnī uz 35 minūtēm. 2 minūtes pirms gatavošanas beigām uzlieciet gaļai mocarellas gredzenus.

Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar sieru, tomātiem un baziliku ir garšīga, smaržīga un mazkaloriju. Taču der atcerēties, ka kodināšana ir obligāts solis šī ēdiena gatavošanā.

Vistas krūtiņa pildīta ar spinātiem un tomātiem

Šai receptei vajadzēs 6 filejas bez ādas (no trim vistas krūtiņām). Sākumā tos vajadzēs marinēt 20 minūtes. Lai to izdarītu, tīrā maisiņā ielejiet garšvielas: papriku, itāļu garšaugus ar ķiploku (1 tējkarote katrā), sarkanos piparus (1/4 tējkarotes). Pēc tam sausajam maisījumam pievienojiet olīveļļu (2 ēdamkarotes) un ielieciet krūšu maisiņā. Tagad jums ir nepieciešams to sasiet un rūpīgi sajaukt fileju ar garšvielām.

Krūtiņa ar tomātiem un sierucepeškrāsnī pēc šīs receptes sākas ar smaržīgu saulē k altētu tomātu (6 gab.), mocarellas (100 g) un spinātu (2 tases) masu. Lai pagatavotu pildījumu, visas sastāvdaļas smalki sagriež un sajauc ar itāļu garšaugiem un sāli.

Izņemiet krūtis no somas, katrā no tām izveidojiet iegriezumu vai kabatiņu un ievietojiet tajā pildījumu (1 ēdamkarote katrā). Nostipriniet kabatas malas ar zobu bakstāmo. Siera krūtiņu cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti vispirms apcep uz lielas uguns, līdz izveidojas garoza, un pēc tam vēl 30 minūtes cep ugunsizturīgā formā. Ir svarīgi ēdienu nepārcept, lai tas neiznāktu sauss.

Vistas krūtiņa ar sieru un sēnēm krāsnī

Šajā receptē sēnes un siers izmanto kā pildījumu vistas krūtiņai, kas ir atkaulota un mizota. Kopumā ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas 4 filejas pusītes.

Krūtis krāsnī ar sieru un sēnēm gatavo šādā secībā:

1. Pildījumam apcepiet sēnes ar zaļajiem sīpoliem, līdz tās ir mīkstas, pēc tam pievienojiet rīvētu sieru pannā ar dārzeņiem.
2. Izveidojiet kabatiņu katrā krūtiņā un piepildiet to ar sēnēm un sieru.
3. Krūtiņu vispirms ieber miltos, tad olā un rīvmaizē.
4. Cepiet fileju no abām pusēm pēc tam, kad panna ir izsmidzināta ar eļļu no smidzinātāja.
5. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī vēl uz 25 minūtēm un cepiet, līdz gatavs.

Krūtis ar sieru cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti ir sulīga blīvās panēšanas dēļ. Ja vēlas, filejas pildījumu var nostiprināt ar zobu bakstāmo.

Piparu siera bazilika krūtiņas recepte

Šī ēdiena pagatavošanai vajadzēs 4 filejas pusītes no divām vistas krūtiņām. Tāpat kā iepriekšējās receptēs, tām ar asu nazi jāizveido kabata pildījumam.

Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar sieru, kas pildīts ar grauzdētiem un mizotiem pipariem (pa 2), veselām bazilika lapiņām un mocarellu (katram 2 gredzeniem). Cepeškrāsnī krūtiņu cep 35 minūtes 190 grādos, un 5 minūtes pēc gatavošanas trauku pārkaisa ar parmezānu.

Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar žāvētām aprikozēm un fetas sieru

Aso garšvielu, žāvētu aprikožu un fetas sāļās garšas kombinācija padara šo ēdienu garšīgu un vienlaikus izsmalcinātu. Siera krūtiņa cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti tiek pagatavota īpašā cepammaisā, tāpēc tā izrādās sulīga un maiga.

Šai receptei nepieciešamas 2 vistas krūtiņas. Vispirms tie jāpārgriež uz pusēm un jāizņem kauli, bet āda jāatstāj. Katrā no četrām krūtīm izdariet iegriezumu visā garumā, lai izveidotu kabatu. Tad tajā vajadzēs ielikt pildījumu. Lai to pagatavotu, jums ir jāapvieno sasmalcinātas žāvētas aprikozes (80 g), valrieksti (50 g) un feta (100 g). Piepildiet katru iegriezumu krūtīs ar karoti iegūtā maisījuma un, ja nepieciešams, nostipriniet to ar zobu bakstāmo.

Pēc tam pildītās krūtiņas apcep garšvielu un garšaugu maisījumā vistas gaļai, jāieliek cepammaisā un jāsūta cepeškrāsnī uz 50 minūtēm(180 grādi). Pēc maisiņa izgriešanas ar iegūto sulu pārlej krūtiņas un pasniedz ar piedevu.