Mandarīnu pīrāgs: recepte ar fotogrāfiju

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Reizēm gribas iepriecināt sevi un savus mīļos ar smaržīgiem pašceptiem konditorejas izstrādājumiem, taču starp desertu dažādību ir tik grūti izcelt interesantāko. Mēģiniet pagatavot mandarīnu pīrāgu. Šim desertam ir unikāla garša un smalks citrusaugļu aromāts, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.

Mandarīnu biskvīts: sastāvdaļas

Šis gardums ir lieliski piemērots ne tikai ģimenes tējas ballītei, bet arī svētku galdam.

Lai pagatavotu mandarīnu pīrāgu, būs nepieciešams:

• glāze pirmās šķiras kviešu miltu;
• 2 vistas olas;
• trīs lieli mandarīni;
• 130 grami granulētā cukura;
• 120 grami sviesta;
• 10 grami cepamā pulvera.

Mandarīnu biskvīta gatavošana

Lai pagatavotu biskvītu, vispirms no mandarīniem jāizspiež pusglāze sulas. Vēlams izvēlēties tikai gatavus un smaržīgus augļus. Atsevišķi sajauciet granulētu cukuru, vistas olas un mīkstu sviestu. Kad maisījums kļūst viendabīgs, pievieno svaigi spiestu sulu un uzmanīgimaisa.

Milti jāizsijā un jāsajauc ar cepamo pulveri. Pateicoties tam, mīklai būs viendabīga konsistence. Pamazām pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet.

Topošo mandarīnu pīrāgu liec uz ietaukotas cepešpannas un cep 45 minūtes 180 grādos. Gatavajam biskvītam ir unikāla garša. Viņš neatstās vienaldzīgus ne bērnus, ne pieaugušos.

Trades triki

Nav noslēpums, ka katram ēdienam ir savi gatavošanas triki, kas padara gatavo produktu unikālu. Laba saimniece vienmēr zina, kā uzlabot konditorejas izstrādājumus. Lai pagatavotu perfektu mandarīnu biskvītu, ņemiet vērā šādus ieteikumus.

Mīklu drīkst maisīt tikai pulksteņrādītāja kustības virzienā un nekādā gadījumā nedrīkst mainīt virzienu. Tas nodrošinās, ka ceptas preces labi paceļas un iegūst vienmērīgu tekstūru.

Ja jums ir slikts cepšanas trauks, viss pie tā pielīp, droši gatavojiet mandarīnu pīrāgu, taču atcerieties šādu triku. Lai viegli atdalītu konditorejas izstrādājumus no veidnes un biskvītu iegūtu veselu, uzlieciet veidni uz mitra dvieļa un pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest. Pateicoties šim uzgalim, biskvīts viegli atdalīsies no veidnes sieniņām. Tāpat atceries, ka kūkas cepšanas laikā nav ieteicams atvērt cepeškrāsni, lai neieplūstu aukstā gaisā. Tas ir slikti cepšanai. Ja atverat cepeškrāsns durtiņas, lai pārbaudītu, vai mandarīnu pīrāgs ir, pastāv lielāka iespēja, ka tas nokritīs un neizcepsies. Ievērojot ieteikumus, jūs nodrošināsiet, ka jūsu konditorejas izstrādājumivienmēr būs ideāls.

Mannas mandarīnu pīrāgs: recepte ar fotoattēlu

Šī recepte ļaus pagatavot neticami gardu desertu, ko novērtēs pat tava vīramāte! Šī ir ļoti vienkārša mandarīnu kūka, kas no biskvīta atšķiras ar košu matējuma apdari. Jūs ilgi atcerēsities šī deserta aromātu.

Lai pagatavotu mandarīnu matētu pīrāgu, jums būs nepieciešams:

• 110 grami mīksta sviesta;
• 150 grami granulētā cukura + 200 grami glazūrai;
• 2 lielas vistu olas;
• 50 grami mannas;
• 85 grami kviešu miltu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• šķipsniņa sāls;
• 6 lieli mandarīni;
• puses citrona sula.

Lai pagatavotu glazūru kūkai, jāsarīvē divu mandarīnu miziņas un jāizspiež pusglāze sulas. Atlikušos četrus augļus sagriež aprindās, liek katliņā un pārlej ar svaigi spiestu mandarīnu un citrona sulu. Tad pannā jāpievieno 200 grami granulētā cukura un šķipsniņa sāls, jāuzliek uz lēnas uguns un vāra 7 minūtes. Kad mandarīni kļūst mīksti, lieciet tos uz šķīvja un vāriet sīrupu, līdz tas sabiezē.

Pīrāga pagatavošanai sakuļ olas un sviestu ar atlikušo cukuru, līdz izveidojas gaisīga masa. Miziņu pievienojiet arī olu-sviesta maisījumam. Atsevišķā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas un pamazām pievieno olu-sviesta masai. Gatavo mīklu pārliekam ietaukotā formā un liekam virsūkaramelizētas mandarīna šķēles.

Kūka jācep cepeškrāsnī 190 grādos 15 minūtes. Tad vajag pazemināt temperatūru līdz 175 grādiem un cept vēl 25 minūtes. Lai pārbaudītu, vai mīkla ir gatava, caurduriet to ar zobu bakstāmo. Kad deserts būs gatavs, zobu bakstāmais būs pilnībā izžuvis.

Gatavs mandarīnu pīrāgs ar zobu bakstāmais rūpīgi jāizdur lokā un jāpārlej ar sīrupu. Tas ļaus kūkai labi iesūkties.

Šis deserts apbur ar savu unikālo aromātu un garšu. Šāda kūka padarīs dienu gaišu un priecīgu.

Smaržīgs mandarīnu pīrāgs lēnajā plītī

Pēdējā laikā ir kļuvis populārs iegādāties multivarku. Tas palīdz ietaupīt daudz laika. Mēs jau esam sakārtojuši divas neticami vienkāršas mandarīnu pīrāgu receptes. Vai to var pagatavot lēnajā plītī? Protams, jūs varat.

Daudzas mājsaimnieces jau atzīmējušas multivarkas pozitīvās īpašības, jo konditorejas izstrādājumi gandrīz nelīp pie bļodas un tos var viegli noņemt. Tagad jūs uzzināsit, kā lēnā plītī pagatavot mandarīnu pīrāgu. Recepte ir pavisam vienkārša. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 4 vistas olas;
• 200 grami granulētā cukura;
• 2 glāzes miltu;
• 6 vidēji mandarīni;
• 1 ēdamkarote miziņas.

Lai pagatavotu smaržīgu pīrāgu lēnajā plītī, mandarīni ir jāizjauc šķēlēs, jāizņem kauli. Apkaisiet multivarkas bļodu ar miltiem un ielieciet šķēles apakšā.

Sāksim gatavot mīklu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams pārspēt olasar cukuru, miltiem un miziņu. Sagatavoto mīklu pārlej mandarīniem un liek cepšanas režīmā uz 60 minūtēm. Pēc multivarkas skaņas signāla varat droši izņemt kūku un baudīt tās neticamo garšu.

Mandarīnu pīrāgs tiek pagatavots diezgan ātri un vienkārši lēnajā plītē. Receptes ar fotogrāfijām papildus atrodamas multivarkas komplektācijā iekļautajā recepšu grāmatā. Mandarīnu pīrāgs padarīs gaišāku jebkuru dienu un sagādās prieku.

Mikroviļņu mandarīnu kūka: sastāvdaļas

Ja neesat cepeškrāsns un lēnās plīts īpašnieks, bet jums ir mikroviļņu krāsns, tad šī recepte ir paredzēta jums. Lai pagatavotu mandarīnu kūku, jums būs nepieciešams:

• 80 grami margarīna;
• 150 grami granulētā cukura;
• 1 liela ola;
• 250ml rūgušpiena;
• 6 vidēji mandarīni;
• 500 grami miltu;
• 1 tējkarote sodas, kas dzēsta etiķī.

Mikroviļņu mandarīnu kūka

Lai pagatavotu mandarīnu kūku, jāsasmalcina margarīns ar granulētu cukuru un olu. Kad maisījums kļūst viendabīgs, jāpievieno rūgušpiens, cepamais pulveris un caur gaļas mašīnā izlaisti mandarīni. Gatavo masu jāieber miltos un labi jāsamīca. Apkaisiet ar miltiem mikroviļņu krāsns trauku, ielieciet tajā gatavo mīklu un ļaujiet tai nostāvēties 40 minūtes.

Kūka jācep 15 minūtes ar 80% jaudu. Gatavā kūka jāatstāj 5 minūtes mikroviļņu krāsnī. Garozu var sagriezt trīs daļāsdaļas un mērcēt cukura sīrupā. Ja vēlas, kūku var smērēt ar krēmu. Biezpiens vai skābs krējums lieliski sader ar mandarīnu konditorejas izstrādājumiem. Kūkai var pievienot arī augļus. Tomēr ņemiet vērā, ka ne visi augļi labi saderēs ar mandarīnu kūkām.

Tangerine Delight

Citrusaugļu deserts ir pavisam vienkārši pagatavojams. Mandarīnu pīrāgam ir izsmalcināta garša un unikāls aromāts. Noteikti atliciniet stundu sava laika un pagatavojiet šo desertu. Jebkurš mandarīnu pīrāgs, kura recepte ar fotoattēlu ir ievietota šajā rakstā, patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Labu apetīti!