Ceptu kartupeļu vārīšana lēnajā plītī

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Aptuveni deviņpadsmitā gadsimta vidū krieviem uz galda bija kartupeļi. Pēteris Lielais ļoti ilgu laiku centās iesaistīt mūsu cilvēkus šī apbrīnojamā, barojošā un veselīgā dārzeņa audzēšanā. Bet cilvēki to nekādā veidā neuztvēra kā produktu, bet gan izmantoja to savos dārzos kā skaistus ziedus. Bet kādu dienu, mēģinājuši pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī, viņi pēkšņi saprata, ka tas ir ļoti garšīgi.

Šodien ir ļoti grūti iedomāties mūsu galdu bez ēdieniem no šī gardā dārzeņa. Tas ir labs zupām, piedevām, pīrāgiem, desertiem. Ļoti garšīgi cepti kartupeļi lēnajā plītē. To pagatavo ātri un vienkārši, pat ērtāk nekā uz pannas. Tas prasīs apmēram septiņus simtus gramu kartupeļu, četras ēdamkarotes augu eļļas, sāli pēc garšas. Derēs jebkurš multivarkas modelis.

Ceptu kartupeļu gatavošana ir vienkārša. Augļus nepieciešams tikai rūpīgi nomazgāt, nomizot, sagriezt šķēlēs, apļos, salmiņos - saskaņā arīpašnieka ieskatiem. Pēc tam ielejiet eļļu katliņā.

Ideāla programma ceptu kartupeļu gatavošanai lēnajā plītī būtu "Cepšana". Iestatiet taimeri četrdesmit minūtes. Šī metode ir ļoti ērta, jo nav nepieciešama papildu maisīšana. Kartupeļi nepiedegs, nesadalīsies, un jūs varat droši darīt to, kas jums patīk.

Var pagatavot arī ceptus vārītus kartupeļus. Lai to izdarītu, ir labi izmantot jaunus svaigus vidēja izmēra dārzeņus. Sākotnēji tos rūpīgi nomazgā, pēc tam vāra viegli sālītā ūdenī līdz pusgatavībai, tieši ar mizu. Nolejiet ūdeni, ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist, nomizojiet tos. Tad sākam gatavot ceptus kartupeļus lēnajā plītī. Sagriežam šķēlēs. Katliņā ielej eļļu, liek sasmalcinātus dārzeņus, izvēlieties programmu "Cepšana" un vāra apmēram divdesmit minūtes.

Šādus kartupeļus ļoti labi pasniedz ar viegliem dārzeņu salātiem, vārītu vai ceptu gaļu. Šis ēdiens lieliski sader ar sālītām zivīm, piemēram, siļķi. Uz šķīvja liek lēnajā plītī apceptos kartupeļus, sānos liek mazsālītu siļķi, sagrieztu mazos gabaliņos, pārlej ar augu eļļu. Pēc tam varat pievienot citrona apli. Pārkaisa trauku ar smalki sagrieztiem garšaugiem.

Lēnās plīts ceptus kartupeļus var izmantot kā bārbekjū uzkodu. Ļoti labi sader ar bārbekjū, ceptu vistu. Lai to izdarītu, jūs varat iepakot vārītos kartupeļus traukā. Šis dārzenis ir ļoti garšīgs un atdzesēts. Šie kartupeļi lieliski sader ar salātiem. Piemēram, jūraszāles. Uz šķīvja sānos liek ceptus kartupeļus, pa vidu - jūraszāļu salātus ar olu, kukurūzu, krabju nūjiņām. Jūs varat pildīt ar krējumu, majonēzi, augu eļļu. Varat arī izmantot svaigu vai skābētu kāpostu salātus.

Kā saka, kartupeļi ir otrā maize. Tas ir labi ar jebkuru produktu. Vissvarīgākais ir parādīt iztēli. Ēdieni no šī dārzeņa ir aktuāli gan ikdienā, gan svētkos. Viss būs atkarīgs no tā, kā viņi tiks pasniegti un ar ko. Nu ko, vārīsim ceptus kartupeļus, labu apetīti visiem!