"Whoopi" (kūka): recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Whopie Pie ir garšīgs kārums, kura izcelsme ir Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta sākumā. Mūsdienās to ar prieku gatavo profesionāli konditori un mājsaimnieces visā pasaulē. No mūsu raksta jūs uzzināsit dažas vienkāršas receptes tā pagatavošanai.

Whopi kūka. Recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Au! rada sajūsmu, prieku un pārsteigumu. To var tulkot kā "Wow!", "Wow!". Iepriecini mīļos, pagatavojot viņiem cienastu, kas raisīs daudz pozitīvu emociju.

Sastāvdaļas:

• 200 grami sviesta.
• Divas lielas vistu olas.
• 300 grami miltu.
• 130 grami kakao pulvera.
• 220 grami cukura.
• Divas tējkarotes cepamā pulvera.
• Divas tējkarotes cukura ar vaniļas garšu
• 200 ml piena.
• Piecas ēdamkarotes pūdercukura.
• 400 ml bieza krējuma.

Kā pagatavot populāro Whoopie Pie? Recepte, foto un detalizēts apraksts atrodams zemāk.

Kā gatavot

• BIevietojiet izsijātus b altos miltus, kakao, vaniļas cukuru un cepamo pulveri dziļā bļodā.
• Atsevišķā bļodā sakuļ kopā atkausēto sviestu un cukuru. Pievienojiet šai masai olas un vēlreiz samaisiet produktus.
• Pamazām sviesta maisījumam pievieno sauso un pienu.
• Mīcīt mīklu.
• Sagatavo silikona paklājiņu un uz tā liek nelielas mīklas bumbiņas. Pēc tam viegli piespiediet tās ar roku, lai pagatavotu kūkas.
• Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram desmit vai divpadsmit minūtes. Pēc tam sagataves ir jāizņem un jāatdzesē.
• Tālāk pagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, saputo krējumu un pūdercukuru.
• Uzklājiet gatavo krēmu uz cepuma plakanās daļas un aizveriet to ar otro kūku.

Liek kārumu uz pusstundu ledusskapī un tad pasniedz galdā ar karstajiem dzērieniem. Turiet kūku arī aukstumā.

Whopi kūka. Recepte ar fotoattēlu

Šim populārajam amerikāņu konditorejas izstrādājumam ir daudz variāciju. Šoreiz iesakām pagatavot ar zemesriekstu krēmu.

Nepieciešamie produkti:

• 210 grami miltu.
• 35 grami kakao.
• Pieci grami cepamā pulvera.
• Sāls šķipsniņa.
• 70 grami sviesta.
• 120 grami cukura.
• Mazliet vaniļas.
• Viena ola.
• 90 ml piena.

Krēmam ņemiet:

• 90 grami zemesriekstu sviesta.
• 60 grami sviesta.
• 30 grami pūdercukura.
• Sāls.

Kūka Whoopi, kuras fotoattēlu redzat šajā lapā, tiek pagatavota šādi:

• Bļodā iesijā miltus, kakao un cepamo pulveri. Pievienojiet sāli un samaisiet ar slotiņu.
• Atsevišķi sajauciet sviestu, vaniļu, cukuru, olas un pienu.
• Apvienojiet sagatavotās sastāvdaļas un mīciet mīklu.
• Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Izmantojot maisu, izņemiet mīklu, lai izveidotu apaļas kūkas.
• Cepumus sautē uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes. Pēc tam izņemiet tos no krāsns un atdzesējiet.
• Izmantojiet mikseri, lai saputotu pūdercukuru un sviestu (tam jābūt izkusušam). Pievienojiet zemesriekstu sviestu un šķipsniņu sāls.
• Ielieciet krēmu konditorejas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz ceturtdaļu stundas.
• Uzklājiet krēmu uz pusi no cepumiem un pēc tam aizveriet tos ar atlikušajām sagatavēm.

Gatavo kūku pirms pasniegšanas turiet ledusskapī vismaz pusstundu.

Whoopie pīrāgs ar mandelēm

Šeit ir vēl viena oriģināla amerikāņu cepumu recepte.

Krulam mums būs nepieciešams:

• 250 ml piena.
• Divas ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu.
• 70 grami cukura.
• Divas karotes miltu.
• Divas ēdamkarotes kukurūzas cietes.
• Trīs olu dzeltenumi.

Cepumam:

• 165 grami tumšās šokolādes.
• 110 grami sviesta.
• 210 grami cukura.
• Trīs vistu olas.
• Vanilīns.
• Pusa garacitrons.
• Glāze kviešu miltu.
• Pustējkarotes cepamā pulvera.
• Puse tējkarote sāls.

Kā top Whoopi kūka? Deserta recepti lasi šeit:

• Izkausējiet šokolādi un sviestu ūdens peldē.
• Atsevišķā bļodā saputo cukuru un olas. Pievienojiet tiem vanilīnu un miziņu.
• Trešajā bļodā iesijā miltus, kakao un cepamo pulveri.
• Kad šokolādes maisījums ir atdzisis, apvienojiet to ar gataviem ēdieniem un sāli.
• Ar rokām veido cepumus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Gatavojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram astoņas minūtes.
• Pēc tam parūpējieties par krēmu. Ar mikseri samaisa cukuru, miltus, kukurūzas cieti un olu dzeltenumus. Pakāpeniski apvienojiet iegūto masu ar karstu pienu un pēc tam uz lēnas uguns uzkarsējiet krējumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pašās beigās pievienojiet sasmalcinātas mandeles.
• Bļodu ar krējumu pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj atdzist.

Cepumu pusītes apvieno ar krējumu un pasniedz.

Mascarpone deserts

Garšīga kūka noteikti iemīlēs visus jūsu ģimenes locekļus.

Sastāvdaļas:

• Rūgtā šokolāde - 100 grami.
• Sviests - 60 grami.
• Viena vistas ola.
• Milti - divas glāzes.
• Cepamais pulveris - viena tējkarote.
• Sāls - viena šķipsniņa.
• Niedreru cukurs - viena glāze.
• Piens ir trešdaļa glāzes.
• Vaniļas ekstrakts - tējkarote.
• Šokolāde priekšgatavā deserta dekorēšana.

Krēmam:

• Smags krējums - 200 grami.
• Mascarpone - 200 grami.
• Vaniļa - viena maza karote.
• Pudercukurs - trešdaļa glāzes.

Mēs gatavosim "Whoopi" (kūku) šādi:

• Izkausē sviestu un šokolādi.
• Kad maisījums ir nedaudz atdzisis, pievienojiet tam olas, vaniļu un cukuru. Rūpīgi samaisiet.
• Pārmaiņus pievienojiet tiem pienu, cepamo pulveri un izsijātus miltus.
• Uzlieciet mīklu uz cepampapīra. Atcerieties, ka tas izplatīsies, tāpēc atstājiet brīvu vietu starp tukšajām vietām.
• Cep pamatni cepeškrāsnī, līdz tā mīksta.
• Maskarponi, krējumu, vaniļu un pūdercukuru saputo ar mikseri.
• Smērē krēmu pusi cepumu - to var izdarīt ar karoti vai maisiņu. Pārklājiet sagataves ar atlikušajiem cepumiem.

Gatavā kūka dekorē ar kausētu šokolādi. Cienastu var uzglabāt ledusskapī līdz septiņām dienām.

Ķirbju kūkas

Šoreiz mīklas pagatavošanai iesakām izmantot sulīgu gatavu ķirbi. Pateicoties viņai, biskvīts ir salds un ļoti mīksts.

Produkti testam:

• 400 grami miltu.
• Tējkarote cepamā pulvera.
• Ēdamkarote kanēļa.
• Nedaudz sāls un soda.
• ĒK ingvera (pulverveida).
• Tējkarote m altas krustnagliņas.
• 250 grami silta sviesta.
• 400 grami brūnscukurs.
• Divas vistu olas.
• 400 grami ceptu ķirbju biezeņa.
• Vanilīns pēc garšas.

Pildījumam:

• 50 grami smērējamā sviesta un istabas temperatūras sviesta.
• 100 grami izsijāta pūdercukura.
• Pusotra ēdamkarote vaniļas ekstrakta.
• 80 ml kukurūzas sīrupa.

Kā pagatavot Whoopi (kūku):

• Dziļā bļodā sajauciet izsijātus kviešu miltus, cepamo pulveri, sāli, soda un garšvielas.
• Sviestu un cukuru saputo ar mikseri. Pievienojiet maisījumam olas, vaniļu un ķirbju biezeni.
• Apvienojiet sastāvdaļas un pēc tam ar karoti uzlieciet mīklu uz cepešpannas. Starp tukšajām vietām atstājiet tukšu vietu.
• Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tie ir gatavi.
• Lai pagatavotu pildījumu, saputojiet smērējumu, sviestu un pulveri ar mikseri, vispirms nelielā un pēc tam lielā ātrumā. Pievienojiet krēmam kukurūzas sīrupu un vaniļu.
• Vienam cepumam uzlieciet karoti pildījuma un pārklājiet to ar otru cepumu. Dariet to pašu ar pārējām tukšajām vietām.

Whopie Pie ar bezē

Ja jums patīk eksperimentēt virtuvē, noteikti izmēģiniet mūsu recepti. Tas ir arī ļoti vienkāršs un skaidrs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Sviests - 80 grami.
• Viena ola.
• Piens - 100 ml.
• Cukurs - 100 grami.
• Milti - 130 grami.
• Kakao - trīs ēdamkarotes.
• Soda - viena tējkarote.
• Divas olasvāvere.
• Astoņas ēdamkarotes pūdercukura.

Pagatavojiet "Whoopi" (kūku) šādi:

• Grūzē sajauciet cepamo sodu, miltus, vaniļu un kakao.
• Atsevišķi ierīvējiet sviestu ar cukuru un olu.
• Lēnām samaisiet sagatavotos maisījumus.
• Topošos cepumus ar ēdamkaroti liek uz cepamā papīra. Cep cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes.
• Sajauciet proteīnus ar pulveri un ievietojiet tos ūdens vannā. Nekavējoties sāciet kult produktus ar mikseri. Kad bezē ir sabiezējis, noņemiet to no uguns un sablenderējiet līdz augstām virsmām.

Gatavos cepumus apsmērē ar bezē un liek kopā.

Secinājums

Būsim priecīgi, ja jums patiks "Whoopi" (kūka). Pagatavojiet to pēc mūsu receptēm un ieprieciniet savus mīļos ar īstu amerikāņu gardumu.