Laša piena salāti: recepte, gatavošanas padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ne visas mājsaimnieces zina, kā pagatavot laša pienu. Patiesībā no šiem subproduktiem tiek iegūti ļoti garšīgi un smaržīgi ēdieni. To var cept, marinēt, cept vai pievienot zupai. Šajā rakstā apskatīsim, kā no piena pagatavot neparastus salātus, ar kuriem varat pārsteigt savus viesus.

Ieguvums

Panu vārdi par produkta priekšrocībām:

1. Piens satur daudz barojošu tauku, neskatoties uz to, ka tajā ir maz kaloriju.
2. Viņiem ir B vitamīns un protamīni.
3. Liels minerālvielu daudzums ne tikai stiprina imūnsistēmu, bet arī palielina organisma izturību.

Nav ieteicams cilvēkiem ar personisku jūras velšu nepanesību, aptaukošanos vai nepareizu vielmaiņu.

Ar sēnēm

1/4 kilogramam svaiga piena jāsagatavo:

• divas olas;
• divi svaigi gurķi;
• ¼ kilogrami svaigu sēņu;
• sulano viena citrona;
• majonēze;
• garšaugi un garšvielas.

Laša piena salātus gatavo šādi:

1. Olas iepriekš novāra, šampinjonus apcep sviestā līdz pilnīgai gatavībai.
2. Piens jānomazgā, sālīti, pipari un apslaka ar citrona sulu. Lai tās izmirktu un iemarinētos, tās uz stundu liek ledusskapī.
3. Pēc šī laika apcepiet līdz zeltaini brūnai lielā daudzumā augu eļļas. Uzklājiet pienu uz papīra salvetes, lai no tām izplūstu liekā eļļa, sagrieziet mazās šķēlēs un ielieciet dziļā šķīvī.
4. Ceptas sēnes, smalki sagrieztus zaļos sīpolus un dilles sūta uz pienu.
5. Pēc desmit minūtēm pievienojiet gurķus un kubiņos sagrieztas olas.
6. Aplej ar b alto mērci, pārkaisa ar m altiem pipariem un kārtīgi samaisa.
7. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.

Salāti ar zivju pienu un marinētiem gurķiem

Nepieciešamie produkti:

• 150g piena;
• viens liels marinēts gurķis;
• divi kartupeļi;
• viena spuldze;
• viens burkāns;
• majonēze un garšvielas.

Ēdienu gatavošana.

1. Pienu iepriekš novāra un atsevišķi nomizo kartupeļus.
2. Sīpolus un burkānus sasmalcina un apcep augu eļļā apmēram piecas minūtes.
3. Dziļā bļodā samaisa sasmalcinātu pienu, ceptus dārzeņus, kā arī kubiņos sagrieztu gurķi un kartupeļus.
4. Aplej ar b alto mērci, pēc garšas pievieno piparus un sāli.
5. Labi samaisiet un pasniedziet.

Ar konservētiem zirņiem

½ kilogramam subproduktu jums būs nepieciešams:

• trīs olas;
• spuldze;
• zirņu kārba;
• b altā mērce, garšaugi un garšvielas.

Pēc receptes laša piena salātus gatavo šādi:

1. Piens vispirms ir jāatkausē un pēc tam jāvāra sālsūdenī (gatavošanas laiks ne vairāk kā desmit minūtes).
2. No zirņiem tiek notecināta sula.
3. Kad tie ir atdzisuši, tos sagriež mazās šķēlītēs, vārītas olas sasmalcina ar tādām pašām šķēlītēm, bet sīpolus sagriež mazos kubiņos.
4. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, pievieno majonēzi, pievieno zaļumus un m altus piparus.
5. Uzmanīgi samaisa un iesmērē sagatavotajā traukā.

korejiešu salāti

Šie laša piena salāti patiks pikantuma cienītājiem. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 350 grami subproduktu;
• sīpols un viens burkāns;
• pāris ķiploka daiviņas;
• 30 ml balzamiko mērces un tikpat daudz eļļas (kukurūza);
• 10 g paprikas;
• 40ml citronu sulas;
• m alti sarkanie un melnie pipari pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

1. Pienu nepieciešams nomazgāt un 10 minūtes apliet ar citronu sulu.
2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep kukurūzas eļļā, līdz tas ir mīksts.
3. Nosūtīt uz dārzeņiemsubprodukti, kas iepriekš sagriezti divās daļās.
4. Uz vidējas uguns vāra ne ilgāk par desmit minūtēm, ik pa laikam apmaisot.
5. Pievieno m alto ķiploku, mērci un garšvielas.
6. Pēc trīs minūtēm noņemiet no karstuma un pārklājiet ar vāku, lai ievilktos.
7. Pēc pusstundas salātus var pasniegt.

Ar kausētu sieru

¼ kilogramam subproduktu jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• pāris olu;
• trīs sieri;
• viens paprika;
• 60 ml skābā krējuma;
• zaļais sīpols;
• garšvielas.

Kā pagatavot laša piena salātus:

1. Pienu desmit minūtes vāra sālsūdenī, pēc atdzesēšanas sagriež mazās šķēlēs.
2. Vārītas olas, biezpienu un papriku sagriež kubiņos, sīpolus - smalki.
3. Visas sastāvdaļas sajauc, apkaisa ar skābo krējumu, pievieno sāli un m altus piparus.
4. Uzmanīgi samaisiet un pasniedziet.

Ar konservētu kukurūzu

Nepieciešamie produkti:

• viena kukurūzas skārdene;
• laša piens ½ kg;
• sīpols un viens burkāns;
• b altā mērce (majonēze).

Soli pa solim instrukcijas.

1. Pirmie subprodukti ir izvārīti. Lai to izdarītu, uzvāra ūdeni un sāli. Pienu uzmanīgi ielej verdošā ūdenī un vāra desmit minūtes. Pēc šī laika tos iemet caurdurī, lai liekajam šķidrajam stiklam ļauj atdzist unsagriež mazos gabaliņos.
2. Sasmalciniet burkānus ar lielo rīvi.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
4. No kukurūzas tiek izvadīta sula.
5. Sīpolus ar burkāniem apcep augu eļļā līdz mīksti.
6. Visi produkti ir kombinēti, ar garšvielām un labi sajaukti salāti.
7. Pieliek sāli pēc garšas.

Laša piena salāti un krabju nūjiņas

Sastāvdaļas:

• olu pāris;
• jogurta mērcēšanai bez piedevām;
• katrs ¼ kilograms piena un krabju nūjiņas;
• zaļie.

Ēdienu gatavošana.

1. Pienu iepriekš nomazgā un vāra, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
2. Atdzisušo pienu sagriež mazos gabaliņos.
3. Olas novāra un sagriež mazos kubiņos. Krabju gaļu sagriež tādos pašos kubiņos.
4. Gatavos produktus apvieno dziļā šķīvī, pārber ar jogurtu, pievieno sasmalcinātus zaļumus un kārtīgi samaisa. M altus piparus un sāli pievieno pēc garšas.

Noderīgi padomi

Piena krāsai jābūt gaiši rozā ar b altu nokrāsu, ja produktam ir cita krāsa, tas liecina, ka tas nav svaigs.

Virsmai jābūt līdzenai un gludai bez bojājumiem.

Saldētu produktu nav ieteicams iegādāties, bet, ja tas jau ir nopirkts, tad tas ir pareizi jāatkausē. Nekad neatkausējiet mikroviļņu krāsnī! Lai piens nezaudētu krāsu un saglabātu tekstūru, labāk to darīt dabiskā veidā aristabas temperatūra.

Šajā rakstā atlasītās laša piena receptes ir viegli pagatavojamas - gatavojiet ar prieku!