Bazilika dzēriens: mājās gatavotas iespējas
Bazilika dzēriens: mājās gatavotas iespējas
Anonim

Ir daudz vasaras dzērienu, kas lieliski noder, lai atvēsinātos karstumā. Kompots, kvass, ledus tēja, limonāde, augļu sulas - tās visas mums ir labi zināmas. Taču ne mazāk garšīgi un veselīgi ir dzērieni, kas gatavoti uz dažādu augu bāzes, piemēram, piparmētras vai bazilika. Tie ne tikai labi atsvaidzina, bet tajā pašā laikā piesātina organismu ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.

Bazilika dzēriens: ieguvumi veselībai

Augu galvenās derīgās īpašības ir saistītas ne tikai ar tajā esošo vitamīnu klātbūtni, bet arī no vērtīgajām ēteriskajām eļļām. Lielos daudzumos tie ir atrodami svaigā bazilikā, un žāvētās lapās to praktiski nav. Gatavojot dzērienu, baziliku ieteicams pievienot pašā gatavošanas beigās. Tātad augam ir laiks dot ūdenī ēteriskās eļļas un dot patīkamu aromātu. Negatavojiet baziliku ilgstoši, pretējā gadījumā jūs nevarēsit saglabāt tā derīgās īpašības.

Dzēriens uz bazilika bāzes mazina spazmas un ārstē iekaisumus zarnās. Tas palīdz arī cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega. Aukstais dzēriens no bazilika var labi uzmundrināt un atsvaidzināt vasaras karstumā. Plkstlietojot karstu, tas palīdz pret saaukstēšanos un nomierina iekaisušos kaklu.

Dzēriena gatavošana no bazilika ar citronu

Klasiskā recepte bazilika dzēriena pagatavošanai ietver citrona pievienošanu ūdenim. No tā dzēriens kļūs daudz veselīgāks, un garšā parādīsies patīkams skābums.

bazilika dzēriens ar citronu
bazilika dzēriens ar citronu

Recepte ir ļoti vienkārša un aizņem ne vairāk kā 5 minūtes. Dzērienam būs nepieciešams: ūdens (3,5 l), 300 g cukura, citrons un ķekars bazilika (zaļa vai violeta).

Gatavošanas secība ir šāda:

  1. Uzliek katlu ar ūdeni uz uguns un uzvāra.
  2. Noskalojiet svaigu baziliku zem tekoša ūdens, lai noņemtu putekļus un nelielus gružus.
  3. Verdošā ūdenī vispirms pievieno cukuru un tad baziliku (zarus ar lapām).
  4. Nejauši sagrieziet citronu un ielieciet arī to katlā.
  5. Pagaidiet, līdz ūdens atkal uzvārās, un varat noņemt pannu no uguns.
  6. Pēc 20 minūtēm izņemiet citrona šķēles no dzēriena. Pretējā gadījumā tai būs nepatīkama rūgta pēcgarša.

Dzēriena krāsa ir atkarīga no tā, kādu baziliku viņi tajā ieliek: zaļu vai violetu. Bet auga krāsa neietekmē labvēlīgās īpašības un garšu.

Dzērienu no bazilika ar citronu ieteicams pasniegt atdzesētu, pēc ledus kubiņu pievienošanas glāzē. Karsta tā izskatās vairāk kā tēja, taču tas padara to ne mazāk garšīgu un veselīgu.

Bazilika dzēriens: piparmētru recepte

Šī ir ļoti ātra un vienkārša recepte garda un garšīga dzēriena pagatavošanai. Katlā nekas nav jāvāra. Visas sastāvdaļas vienkārši aplej ar karstu ūdeni, dzērienu uzlej, pēc tam pievieno medu vai cukuru pēc garšas.

bazilika dzēriena recepte
bazilika dzēriena recepte

Lai pagatavotu dzērienu no bazilika, jāņem 5 šī smaržīgā auga zariņi un piparmētra. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens, atdaliet lapas no zariem. Karafē, kas paredzēta ūdenim, apakšā liek sasmalcinātas piparmētru un bazilika lapiņas, puscitrona šķēles un visas sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni (0,5 l). Nosedziet dekanteru ar vāku un ļaujiet tam brūvēt 30 minūtes. Pēc tam pievienojiet tam vēl 1 litru ūdens, pievienojiet medu vai cukuru pēc garšas.

Arbūzu dzēriens ar baziliku

Šis patiesi vasarīgs dzēriens izrādās tik garšīgs un smaržīgs, ka var viegli aizstāt pilnvērtīgu desertu. Lai to pagatavotu, jāņem lapas no trim bazilika zariņiem un 4 tasēm arbūza mīkstuma. Jums būs nepieciešama arī nedaudz citrona sulas (1 ēdamkarote) un 800 ml ūdens.

bazilika dzēriens
bazilika dzēriens

Bazilika un arbūza mīkstumu sarīvē caur sietu, lai iegūtu biezu sulu. Iegūtajai masai pievieno citrona sulu un ūdeni. Samaisiet, un jūs varat pieņemt, ka vasaras dzēriens no bazilika un arbūza ir gatavs. Tagad tas jālej glāzēs un var pasniegt.

Ieteicams: