Bazilika tēja: recepte, gatavošanas iespējas, noderīgas īpašības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Baziliks ir lieliska garšviela daudziem ēdieniem, taču to var pievienot arī dzērieniem, piemēram, tējai. Rakstā mēs apsvērsim receptes ar baziliku šim dzērienam, taču vispirms sapratīsim auga priekšrocības un kaitējumu, jo dažiem tas var būt kontrindicēts. Citiem, gluži pretēji, ieteicams lietot baziliku jebkurā veidā, un jūs uzzināsiet, cik garšīgi ir ar to pagatavot tēju.

Bazilika tējas priekšrocības

Dzēriens, kas pagatavots ar šo augu, sasildīs jūs ziemā un atsvaidzinās un remdēs slāpes vasarā. Bet tas nav viss, ar ko varat paļauties, katru dienu dzerot tēju ar baziliku, jo augs ir ļoti bagāts ar vitamīniem (B_{12, PP, C, A utt.), tanīni, saponīni, fitoncīdi, ēteriskās eļļas un citas augu barības vielas. Daudzi teiks, ka termiskās apstrādes laikā visi šie komponenti iztvaiko, un svaigais augs sniedz daudz priekšrocību. Bet šodien mēs par to runāsimkā pareizi savākt izejvielas un kā ar tām pagatavot tēju tā, lai gūtu maksimālu labumu.}

Baziliks ir slavens ar savu ēterisko eļļu, kas ir dabiska antibiotika. Šai eļļai piemīt antiseptiska, baktericīda, pretiekaisuma, antioksidanta un spazmolītiska iedarbība uz organismu. Kopā ar citām vielām ēteriskā eļļa var paaugstināt imunitāti, paātrināt vielmaiņas procesus un paaugstināt vispārējo tonusu.

Bazilika tēju ieteicams lietot šādiem simptomiem:

• apetītes trūkums, gremošanas sistēmas darbības traucējumi;
• paaugstināta ķermeņa temperatūra ARVI, akūtu elpceļu infekciju, gripas, iekaisuma procesu gadījumā;
• klepus (uzlabo elpošanu);
• kompleksā terapija vēža ārstēšanā (baziliks iznīcina brīvos radikāļus);
• holesterīna plāksnes, asinsrites traucējumi;
• stress, depresija, nervu spriedze;
• vēlme zaudēt dažus kilogramus;
• artrīts, artrīts, citas muskuļu un skeleta sistēmas slimības;
• hormonālie traucējumi sievietēm;
• traucēts menstruālais cikls, slikta pašsajūta šajās dienās;
• menopauze;
• nagu un matu trauslums.

Vēlos atzīmēt, ka noderīgāka bazilika šķirne ir violeta krāsa.

Kā pareizi sagatavot augu

Kā jau rakstījām iepriekš, bazilika tēja noderēs tikai tad, ja izmanto pareizi novāktas izejvielas, par to vēl tiks runāts.

Iegādājieties labāko svaigo augu, nevisžāvētas. Šajā formā varat to uzglabāt 7 dienas pie ledusskapja durvīm vai nodalījumā dārzeņiem un garšaugiem.

Pareizi izžāvējiet baziliku. Izklājiet lapas uz virsmas, kas pārklāta ar papīru vai kokvilnas audumu. Auga gabaliem vajadzētu brīvi gulēt. Uzglabāt vēsā, tumšā un vēdināmā vietā līdz pilnīgai izžūšanai. Jums tie jāuzglabā kokvilnas maisiņā vai stikla burkā ar vāku ar caurumiem. Novietojiet žāvēto augu skapī, kur nav svešas smakas.

Kas attiecas uz atšķirību starp svaigiem un k altētiem garšaugiem, tad jautājums galvenokārt ir garšā: svaigs baziliks ir košāks, bagātāks, tēja ar to ir garšīgāka. Pareiza žāvēšana netiek zaudēta, vienkārši nežāvējiet cepeškrāsnī, jo daudzi varētu ieteikt, lai paātrinātu procesu.

Kam baziliks ir kontrindicēts?

Neatkarīgi no tā, vai tā ir bazilika tēja vai bazilika zupa, tajā ir daudz ēterisko eļļu, kas var izraisīt alerģiju. Tāpēc augs nav piemērots alerģijas slimniekiem. Grūtniecēm un bērniem, kas jaunāki par 7 gadiem, pilnībā jāatsakās no auga lietošanas vai jāsamazina tā lietošana līdz minimumam.

Bazilikam ir tonizējoša iedarbība uz organismu, tāpēc tas ir kontrindicēts cilvēkiem ar sirds slimībām, insultu vai infarktu.

Baziliks ir kontrindicēts arī šādām slimībām:

• slikta asins recēšana;
• hipertensija;
• distonija;
• diabēts.

Pat ja nav kontrindikāciju, sāciet dzertbazilika tēja ir vajadzīga no mazām porcijām (vai zemas konsistences). Labāk būtu konsultēties ar ārstu.

Tālāk piedāvājam noskaidrot, kurā preparātā baziliks būs noderīgāks, kā ar šo augu pagatavot tēju.

Klasiskā ēdiena gatavošana

Ja jūs ciešat no bezmiega, ciešat no vitamīnu trūkuma vai jums ir problēmas ar gremošanas sistēmu, tad lietojiet šo dzērienu vienu tasi dienā neatkarīgi no ēdiena uzņemšanas.

1. Uz vienu litru verdoša ūdens (tiklīdz ūdens uzvārās, izslēdziet gāzi, ļaujiet šķidrumam pāris minūtes nostāvēties - tas pazeminās temperatūru līdz 98-97 grādiem, vienlaikus saglabājot maksimālu labumu brūvējot baziliku) jāņem 50 grami svaigu bazilika zaļumu.
2. Nosedziet trauku ar vāku, uzstājiet 20 minūtes, noteikti izkāš.
3. Lai uzlabotu garšu, tējai var pievienot medu, cukuru, svaigu vai žāvētu augļu gabaliņus.

Ar zemenēm

Zaļā tēja ar baziliku un zemenēm ir lieliska iespēja vasaras dienā atsvaidzināt un remdēt slāpes. Recepte ir:

1. Savienojiet 400 gramus zemeņu, 7 tējkarotes tējas lapu, 70 gramus svaigu bazilika zaļumu.
2. Sastāvu pārlej ar litru verdoša ūdens (pēc tāda paša principa kā pirmajā variantā), atstāj uz 10 minūtēm, izkāš.
3. Pēc tam atdzesējiet, pievienojiet dzērienam ledus gabaliņus.

Ziemā melnā tēja sildīs:

1. Sajauc 400 gramus ogu, 70-80 gramus bazilika un 6 ēdamkarotes melnās tējas lapu (var izmantot 8, jakā bagātāka tēja).
2. Ielejiet verdošu ūdeni, pēc 10 minūtēm izkāš.
3. Pievienojiet pienu.
4. Pēc izvēles pievieno medu vai cukuru.

Tēja ar citronu

Daudzpusīgs dzēriens, kas vasarā atsvaidzinās un uzmundrinās, stiprinās imūnsistēmu un sildīs ziemā.

1. 350 ml verdoša ūdens ievieto piecus garšaugu zariņus. Noņemiet pēc 2 minūtēm.
2. Pievienojiet 2 ēdamkarotes citronu sulas, pēc izvēles saldinātāju.

Šo tēju ir ļoti labi dzert no rīta tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Skābā bazilika tēja pamodinās vielmaiņu, un tā jālieto katru rītu pirms brokastīm 20-30 minūtes. Ja nolemjat dzert šādu dzērienu, lai palīdzētu jums zaudēt svaru, tad nepievienojiet tam saldinātājus medus vai cukura veidā.

Ar garšaugiem

Šis dzēriens palīdzēs atpūsties pēc smagas dienas, nomierināsies pēc nervu spriedzes. Stabila šīs tējas lietošana (1-2 tases dienā) palīdzēs tikt galā ar depresiju un stresu. Garšaugi palīdzēs nomierināties, sasildīties un vienkārši izbaudīt garšu!

1. Sajauc 20 gramus bazilika, upeņu lapas, aveņu lapas un 10 gramus piparmētras.
2. Ielejiet litru verdoša ūdens, pēc 20 minūtēm izkāš. Jūs varat dzert.

Šī tēja palīdzēs samazināt ķermeņa temperatūru, un, ja kompozīcijai pievienosiet liepziedu, drudzis mazināsies vēl ātrāk.

Ar ingveru

Ievietojiet tējkannā tik daudz melnās vai zaļās tējas lapu, cik parasti lietojat. Kopumā uz 1 litruŪdenim pievieno 50 gramus bazilika un 20 gramus ingvera saknes, proporcijas pielāgosiet atkarībā no izmantotā šķidruma tilpuma. Dzeriet kā parasto tēju, varat pievienot medu, cukuru vai citronu.

Šis sastāvs noder saaukstēšanās gadījumos, palīdz svara zaudēšanai, silts ziemā.

Uzzinājām par bazilika tējas priekšrocībām un kaitējumu, dalījāmies ar vienkāršākajiem un noderīgākajiem dzēriena pagatavošanas veidiem. Novēlam patīkamu tējas ballīti!