2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Parasti tikai dažas mājsaimnieces var atrast pielietojumu tādam produktam kā redīsi. Būtībā viņi to vienkārši berzē, pievieno nedaudz augu eļļas, sāli - un tagad ēdiens ir gatavs. Šodien mēs jums pastāstīsim par vienu brīnišķīgu recepti. Salāti "Taškenta" saskaņā ar vienu versiju ieguva savu nosaukumu par godu kādreiz slavenajam uzbeku restorānam Maskavā. Viņi saka, ka to izgudroja šīs iestādes šefpavārs. Tomēr vispopulārākā versija ir tāda, ka šis ir tradicionāls uzbeku ēdiens, kas tiek pasniegts viesiem no neatminamiem laikiem. Kad pamēģināsi, noteikti vēlēsies nogaršot vēlreiz!
Šī recepte ir pat pavārgrāmatā "Uzbekistānas tradicionālie ēdieni". Un, kā zināms, to radījuši labākie šefpavāri, kuri glabāja īstu nacionālo gardumu noslēpumus. Ņemsim recepti. Salāti "Taškenta" ir labi šajā interpretācijā. Tātad, kad pienāk rutku sezona, tie ieņem savu īsto vietu uz katra galda. Es arī gribu izmēģināt šo ēdienu.to uzmanību, kam negaršo redīsi, jo šajos salātos tie absolūti zaudē savu specifisko smaržu un garšu. Sakarā ar to, ka tas ir izmērcēts, tas ir salds un ļoti svaigs.
Salāti "Taškenta" no redīsiem var ieņemt savu vietu gan uz ikdienas, gan uz svētku galda. Mēs esam pārliecināti, ka to novērtēs pat visprasīgākie gardēži. Un savas vienkāršības dēļ tas stabili ieņems savu vietu ēdienu desmitniekā, ko ikviena saimniece patur prātā negaidītas viesu ierašanās gadījumā. Lai pagatavotu Taškentas salātus, kuru recepti sniegsim tālāk, būs nepieciešami šādi produkti: divi vidēji zaļi redīsi, trīs sīpoli, divi simti gramu gaļas (liellopa vai vistas krūtiņas), trīs vistas olas, saulespuķu eļļa., majonēze, sāls, melnie pipari.
Vispirms redīsi jānomizo un jāsagriež strēmelītēs, jo plānākas, jo labāk. Ja iespēja slinkam vai steidzīgam, tad rupji berzējiet to. Pēc tam noskalojiet to ar siltu ūdeni un ievietojiet aukstā ūdenī uz 15 minūtēm. Daži ieliek vāju etiķa šķīdumu. Tas ir īpaši paredzēts, lai redīsi atbrīvotu no tā īpašās garšas un aromāta. Ja jums tas patīk un jūs neiebilstat pret smaržu, varat izvairīties no mērcēšanas procesa. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, cik vien iespējams. Apcep nelielā daudzumā augu eļļas uz lēnas uguns. Tam jābūt patiešām mazam, bet tā, lai sīpols nepiedeg, kā to prasa recepte. Salāti "Taškenta" nozīmē jaunu liellopu gaļu, un, ja tā nav, tad vistas krūtiņu.
Vārītu gaļu sagriež strēmelītēs un pievieno redīsiem. Tālāk ielieciet olas tajā pašā vietā (sasmalciniet tās tāpat kā gaļu). Vistu olas ir vislabāk piemērotas, lai gan dažas mājsaimnieces pievieno paipalu olas. Tur izlieciet sīpolu no pannas. Sāli, piparus, pievieno nedaudz majonēzes un labi samaisa. Atcerieties, ka salātos jau ir augu eļļas. Kā redzat, šī ir ļoti vienkārša recepte. Salāti "Taškenta" ir gatavi. Kā redzat, nav pagājušas pat divdesmit minūtes. Labu apetīti un gardus eksperimentus!
Ieteicams:
Ūdens "Ēdelveiss" - gards minerālūdens veselībai
Katru dienu mūs pārņem liels panorāmas rats ar lietām, kas pastāvīgi parādās no nekurienes. Kur tam visam smelties spēku? Kā atrast vitalitāti un iekšējo mieru vienlaikus? Vai minerāli palīdz? Un kur ir bezgalīgais labumu un veselības avots? Viss ir tuvāk, nekā šķiet. Jo visas šīs problēmas tiek atrisinātas, ikdienā lietojot noderīgu un praktiski ārstniecisku minerālūdeni. "Edelweiss" - minerālūdens, kas satur optimālu kompleksu aktīvai dzīvei
Zivis tomātu mērcē - gards ēdiens svētku un ikdienas galdam
Zivis tomātu mērcē - garšīgs, veselīgs, skaists ēdiens. To sagatavot nav grūti, un izmaksu ziņā to var diezgan attiecināt uz budžetu. Mēģināsim pagatavot šo ēdienu svētku galdam vai klusām ģimenes vakariņām
Gards pirmais ēdiens: sēņu nūdeles. Kā pagatavot sēņu nūdeles
Daudzi cilvēki, kurus sauc par "sēņu nūdelēm", aizdomājas par garlaicīgiem makaroniem ar niecīgu sēņu daudzumu un pat negatavojas tos gatavot. Tikmēr šādi sauc smaržīgu, bagātīgu un ļoti garšīgu zupu, kurā lielos daudzumos iekļautas sēnes. Tās pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu – no vienkāršākās līdz sarežģītākajai, no pazīstamā līdz eksotiskajam. Pat estēts un gardēdis starp šo pārpilnību noteikti atradīs sēņu nūdeļu zupu, kas pilnībā apmierinās viņa vajadzības
Olu rullīši - gards un oriģināls ēdiens
Olu rullīši ir ēdiens, ko var pagatavot brokastīs vai pusdienās. No jums tiek prasīti minimālie preču un laika izdevumi. Rakstā ir sniegtas vairākas olu rullīšu receptes. Mēs vēlam jums kulinārijas panākumus
Gards ēdiens - vistas filejas kabatiņas
Kā top vistas filejas kabatas? Rakstā mēs sniegsim detalizētu atbildi uz šo jautājumu. Lai to izdarītu, apsveriet dažādas receptes šāda ēdiena pagatavošanai. Izpētot tos, varēsiet izvēlēties sev piemērotāko variantu
