Pārbaudīta baklažānu recepte lēnajā plītē

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Lēno plīti var saukt par "burvju katlu" no brāļu Grimmu pasakas. Jebkurš ēdiens tiek pagatavots bez lielām grūtībām: sagriež, ieliek, ieslēdz un kādu laiku aizmirst. Un, pateicoties izvēlētajiem režīmiem, dārzeņi pēc vārīšanas saglabā maksimāli daudz noderīgu vielu, tie izrādās sulīgi un smaržīgi.

Asorti "Duets"

Pildīti cukini un baklažāni pēc garšas Redmondas multivarkā ir iegūti

maigāka un sulīgāka salīdzinājumā ar cepeškrāsnī pagatavotajām. Sagatavot:

• pāris jaunu cukini,
• vidējs sīpols,
• burkāns,
• pāris baklažānu,
• 200g m altas gaļas (liellopu gaļa un cūkgaļa),
• 100 g siera,
• daži zaļumu zariņi.

Ja cukini un baklažāni ir mazi, tad tos var sagriezt gareniski un veidot pildītas "laiviņas", noņemot daļu mīkstuma. Lielākus augļus nāksies pārgriezt un no tiem veidot plānsienu "mucas". Pirms gatavošanas baklažānu sagataves ir jāiemērc (lai noņemtu rūgtumu) 20 minūtes.ūdens. Baklažānu recepte lēnajā plītē ir ļoti vienkārša:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, burkānus sasmalcina uz rīves.
2. Bļodā ielieciet m alto gaļu, pievienojiet burkānus un sīpolus, pievienojiet sasmalcinātus cukini un baklažānu centrus, pievienojiet sāli, piparus, iecienītākos



garšvielas. Iestatiet režīmu "Grauzdēšana" vai "Cepšana", apcepiet maisījumu gandrīz līdz gatavībai.

3. Piepildi baklažānus un cukini ar maisījumu. Pārlejiet tos tīrā un sausā multivarkas krūzē, katru apkaisa ar karoti rīvēta siera. Ja nav siera, tad var iztikt ar kūpinātas desas šķēlītēm vai tomātiem.
4. Baklažānu recepte lēnajā plīts ir paredzēta ēdiena pagatavošanai 40 minūtes režīmā “Sautējums”.
5. Pēc signāla atveriet vāku, apkaisa baklažānus un cukini ar zaļumiem, turiet ar vāku aizvērtu vēl 5 minūtes, lai piešķirtu tiem papildu garšu.

Lēnā plītē sautēti baklažāni

Šo ēdienu var pasniegt ar gaļu, kartupeļiem, rīsiem vai bez jebkādām piedevām kā vieglas vakariņas. Nepieciešams:

• pāris lielu baklažānu,
• lielie saldie pipari (sarkanie),
• vidēju sīpolu pāris,
• tomāts (liels),
• lielā burkāna sakne,
• zaļie,
• pāris ķiploka daiviņas,
• puse vairāku glāzes sviesta.

Sāciet gatavot:

1. Sagatavo visus dārzeņus: nomazgā un nomizo, sagriež šķēlēs, sarīvē burkānus. Lai sautējumam piešķirtu pikantu rūgtumu, baklažānus var atstāt nemizotus.
2. Apcepiet sīpolu režīmā “Cepšana”, pievienojiet burkānus, nedaudz apcepiet. Pievieno saldos piparus ar tomātu, viegli sāli, zem vāka apcep vēl 10 minūtes.
3. Pievienojiet baklažānus dārzeņiem, pārslēdzieties uz "Sautēšanas" režīmu. Arī šī lēnās plīts baklažānu recepte aizņem 40 minūtes.
4. Cepšanas beigās pievienojiet saspiestu ķiploku un zaļumus.

Baklažāni ar kartupeļiem

Apburoša baklažānu recepte lēnajā plītī, cepts ar kartupeļiem. Viss tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Krājumi:

• pāris baklažānu,
• kilograms kartupeļu,
• vidējs sīpols,
• zaļumi,
• pāris ķiploka daiviņas,
• sviests (puse mērglāze no multivarkas).

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet sīpolus, kartupeļus un baklažānus kubiņos.
2. Ielejiet eļļu multivarkas bļodā, iestatiet apmēram stundu un režīmu "Cepšana" (varat "Cept").
3. Ielejiet baklažānus karstā eļļā, pēc 10 minūtēm pievienojiet kartupeļus un sīpolus, sāliet un viegli samaisiet.
4. 7 minūtes pirms signāla izspiež ķiplokus, pievieno sakapātus zaļumus, samaisa.