2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kvalitatīvs vīns ir diezgan kaprīzs un smalks dzēriens. Tās buķete ir atkarīga no daudziem faktoriem, tostarp no tā pasniegšanas temperatūras pie galda, uzglabāšanas apstākļiem un izejvielu kvalitātes. Daudzi no mums neizdzer visu pudeli uzreiz, aprobežojoties ar pāris glāzēm šī brīnišķīgā dzēriena. Rezultātā mums paliek atvērts vīns. To var uzglabāt ledusskapī tikai izņēmuma gadījumos, šiem nolūkiem labāk ir iegādāties vīna skapi.
Labi vīni ir pelnījuši pienācīgus apstākļus
Bez šaubām, labākā vieta vīna uzglabāšanai ir pagrabs. Ir visi nosacījumi dzēriena nogatavināšanai. Tradicionālie vīna pagrabi vienmēr uztur zemu temperatūru un optimālu mitrumu.
Diemžēl ne visiem pilsoņiem, kas dzīvo daudzdzīvokļu namos, ir iespēja izrakt nelielu glabātuvi savai stiprināto dzērienu kolekcijai. Tāpēc ļoti bieži vīns tiek uzglabāts parastos ledusskapjos. Tomēr šis aprīkojums nav paredzēts cēla dzēriena ilgstošai saglabāšanai.
Vai es varu uzglabāt vīnu ledusskapī?
Protams, tas ir atļauts. Viens no svarīgākajiem vīna uzglabāšanas nosacījumiem ir pilnīga pudeles nekustīgums. Dzēriens nedrīkst būt pakļauts vibrācijām, tāpēc trauku vēlams droši nostiprināt vienā pozīcijā. Daudzi pieredzējuši vīndari iesaka to uzglabāt tikai vertikālā stāvoklī, jo vīns zaudē savu garšu no mazākās saskares ar korķi.
Atvērtu šampanieša pudeli parastajā ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā vienu dienu, vīnu – līdz trīs dienām. Dzērieni ar augstu alkohola un cukura saturu atvērtā pudelē var atrasties apmēram septiņas dienas. Turklāt vīnam jābūt cieši noslēgtam ar korķi. Dzēriena garša un aromāts sāks pakāpeniski pasliktināties jau pēc dažām stundām. Tāpēc pudeļu uzglabāšanai labāk izmantot vīna ledusskapi.
Skapju veidi
Šodien ir četru veidu vīna ledusskapji. Tās visas pilda dažādas funkcijas.
Viena temperatūras modeļi uztur stabilu temperatūru, svārstās no 10 līdz 14 grādiem. Šie skapji ir īsti mazi vīna pagrabi, kas pilnībā atklāj jūsu dzērienu kolekcijas potenciālu. Divu temperatūru modeļiem ir divas izolētas zonas dzērienu uzglabāšanai un dzesēšanai.pirms pasniegšanas.
Trīs temperatūru skapji ir paredzēti vīnu uzglabāšanai un dzesēšanai. Tiem ir trīs atsevišķas kameras, kurās tiek uzturētas dažādas temperatūras. Centrālais nodalījums tiek izmantots dzērienu uzglabāšanai, augšējais nodalījums tiek izmantots, lai tos sasildītu līdz istabas temperatūrai, apakšējais nodalījums tiek izmantots, lai atdzesētu līdz 6-10 grādiem. Vairāku temperatūru skapjos var uzglabāt dažādus dzērienus. Temperatūra, kas tiek uzturēta šādā ledusskapja iekšpusē, svārstās plašā diapazonā: no 7 līdz 21 grādam.
Kapacitāte un zonējums
Vienkāršākajos modeļos var ievietot līdz sešām pudelēm. To popularitāte ir saistīta ar spēju strādāt ar automašīnas akumulatoru. Daudzi cilvēki atvaļinājumā ņem līdzi šādu ledusskapi vīnam. Nelielais izmērs ļauj to pārvadāt automašīnas salonā, tāpēc šādi modeļi ir ļoti pieprasīti biežu dabas izbraucienu cienītāju vidū.
Stipro dzērienu uzglabāšanai mājās piemērotāks ir vīna ledusskapis, kurā var ievietot 12-50 pudeles. Šādi modeļi atšķiras ar salīdzinoši maziem izmēriem. Viņu augstums nepārsniedz metru. Kaislīgos kolekcionārus noteikti interesēs laba ledusskapja izmēra vīna skapji. Tajos var uzglabāt no 100 līdz 500 pudelēm.
Vīna skapja iekšpusē var iedalīt vairākās atsevišķās zonās. Atkarībā no ledusskapja modeļa tam ir divas vai trīs izolētas kameras, no kurām katra atbalsta noteiktutemperatūra, kas nepieciešama dažādu vīnu veidu uzglabāšanai. Trešo zonu bieži izmanto dzērienu pagatavošanai degustācijai. Turklāt ir arī vienkameras ledusskapis vīnam. Mājas skapis tiek darbināts ar elektrību. Pērkot tilpuma modeļus, jums jābūt gataviem iespaidīgiem elektrības rēķiniem.
Izmērs un dizains
Mūsdienu vīna ledusskapim ir cēls un skaists izskats, tāpēc tas viegli iederēsies gandrīz jebkuras telpas interjerā. Šādu produktu izmaksas svārstās no 30 līdz 500 tūkstošiem rubļu. Lielākajai daļai modeļu ir izsmalcinātas stikla durvis, kas dekorētas ar tonētu stiklu, kas absorbē ultravioletos starus. Skapja iekšpusē vīna ledusskapis ir aprīkots ar īpašām gaismas diodēm, kas nepaaugstina gaisa temperatūru un netraucē iekšējo mikroklimatu. Pateicoties šim fona apgaismojumam, jūs vienmēr varat apskatīt saturu, neatverot durvis.
Kas jāņem vērā, pērkot vīna skapi
Izvēloties ledusskapi dzirkstošo un stiprināto dzērienu uzglabāšanai, jāņem vērā vairākas svarīgas īpašības, kas ļaus nepazust piedāvātajā modeļu klāstā. Tātad, pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir aprīkojuma jauda. Šajā gadījumā viss ir atkarīgs no tā, kādam nolūkam vīna dzesētājs tiks izmantots. Tiem, kas nepieder pie kolekcionāru kategorijas, var aprobežoties ar salīdzinoši neliela modeļa iegādi.
Mūsdienīgam vīna skapim ir jābūt funkcijai, kas automātiski uztur optimālu mitruma līmeni. Tas ir ļoti svarīgi, joja šis rādītājs ir mazāks par 65% vai virs 80%, tad sākas neizbēgams korķa bojāšanās process. Tas izžūst vai sapelē, kas sabojā pašu dzērienu.
Lielākā daļa modeļu ir aprīkoti ar ogļu filtriem, kas attīra korpusā ienākošo gaisu. Tie ir jāmaina vismaz reizi gadā, jo no tā ir atkarīgi jūsu dzērienu kolekcijas uzglabāšanas apstākļi.
Pielāgoti vīna dzesētāji
Šodien daudzi šādu iekārtu ražotāji pieņem individuālus pasūtījumus. Šajā gadījumā patērētājs saņem oriģinālu vīna uzglabāšanas skapi, kas lieliski iekļaujas kopējā telpas interjerā un atbilst visām Jūsu prasībām. Veicot pasūtījumu, varat norādīt ne tikai ierīces dizaina preferences, bet arī vēlamo temperatūras diapazonu.
Tādējādi iebūvētais ledusskapis ne tikai nodrošinās optimālus apstākļus vīna uzglabāšanai, bet arī lieliski iekļaujas mēbeļu komplektā. Šādu skapi var uzstādīt gandrīz jebkurā telpā, arī skapī, gaitenī vai virtuvē.
Izvēloties vietu vīna dzesētājam, jāņem vērā dažas lietas. Tā kā mēbelēs ir nelielas ventilācijas spraugas, kurās tiks integrēta mājas dzērienu kolekcijas glabāšanas iekārta, tā jānovieto tālāk no plītīm un krāsnīm.
Ieteicams:
Ar ko viņi dzer pussaldo vīnu? Kuru pussaldo vīnu izvēlēties?
Vīns ir dievu nektārs, dzēriens, kas mūs pavada visas dzīves garumā. Dažās valstīs tas ir kultūras elements. Pat senos laikos cilvēki uzskatīja, ka vīnogu vīns ir saulains dzēriens. Galu galā vīnogas, no kurām tās izgatavotas, savāc un absorbē saules starus, uzkrāj enerģiju savās ogās un pēc tam nodod to cilvēkiem. Tāpēc ir pilnīgi pareizi pieņemt, ka visu gaišo un brīnišķīgo šim dzērienam ir devusi daba, bet slikto un tumšo (tas pats alkohols) - cilvēki
Vai ir iespējams uzglabāt šokolādi ledusskapī: šokolādes uzglabāšanas noteikumi un iezīmes
Šokolāde ir ļoti garšīgs, bet kaprīzs produkts. Daudzi cilvēki zina, ka tas kūst augstā temperatūrā, un mēdz to paslēpt tur, kur ir vēsāks. Šodien mēs sapratīsim, vai ir iespējams uzglabāt šokolādi ledusskapī. Izrādās, ka ieguvumi, ko tas dos, ir atkarīgi no pareizas delikateses izvēles. Ja apstākļi nav piemēroti, flīze zaudēs ne tikai izskatu, bet arī garšu
Vai sieru var sasaldēt? Kā uzglabāt sieru ledusskapī
Gadās, ka dažas dienas pēc iegādes siers sapelē, maina garšu, sabojājas. Tas ir kaitinoši, bet ar to var tikt galā. Vai ir iespējams sasaldēt sieru un kādi ir tā uzglabāšanas vispārīgie noteikumi - lasiet mūsu rakstā
Nogulsnes vīnā – vai tas ir labi vai slikti? Kā izvēlēties labu vīnu? dabīgais vīns
Vīns ir produkts, ko iegūst, raudzējot parasto vīnogu sulu. Tā saka vīndari un vīndari. Vēsturnieki to uzskata par vienu no vecākajiem dzērieniem cilvēces vēsturē. Vīna darīšanas prasme ir viena no pirmajiem seno cilvēku ieguvumiem. Kad pirms daudziem tūkstošiem gadu krūzē raudzēja no vīnogām iegūtā sula, tas bija vīna darīšanas laikmeta sākums
Cik ilgi arbūzu var uzglabāt ledusskapī sagrieztu un veselu?
Lai nekaitētu savai veselībai, jāzina, cik daudz arbūzu var uzglabāt ledusskapī jebkurā formā. Pēc šī raksta izlasīšanas jūs uzzināsit ne tikai par to, bet arī par to, kā to sagatavot. Pareizi saglabājiet arbūzu ziemai un izbaudiet tā aromātu un garšu siltā ziemas vakarā
