Cik ilgi arbūzu var uzglabāt ledusskapī sagrieztu un veselu?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viena no cilvēku iecienītākajām ogām ir arbūzs. Viņi to pārdod par diezgan pieņemamu cenu līdz pirmā rudens mēneša beigām. Pēc tam tā vērtība palielinās vairākas reizes.

Tomēr cilvēki zina, kā saglabāt ogu ziemai. Bet cik ilgi arbūzu var glabāt ledusskapī? Par to un to, kā to novākt, mēs runāsim mūsu rakstā.

Cik ilgi ledusskapī var uzglabāt veselu arbūzu?

Lai tieši šī oga rotātu Jaungada galdu, ir jābūt prasīgākam, izvēloties preci.

Tāpēc šeit ir daži padomi, kā izvēlēties labu arbūzu:

• spīdīga āda un spilgtas un kontrastējošas krāsas svītras;
• augļu virsma bez raupjuma, bez bojājumiem;
• aste nedrīkst būt pilnīgi sausa;
• izmērsogas mazas;
• bieza miza;
• skaņai, pieskaroties, vajadzētu zvanīt;
• vēlu nogatavošanās šķirne.

Ievērojot visus noteikumus, ogai jābūt negatavai. Tātad, cik ilgi jūs varat turēt arbūzu ledusskapī? Apmēram trīs mēnešu laikā. Bet ar augļiem, kuriem aste ir pilnīgi sausa, tas nedarbosies. Jo tie būs pārgatavojušies.

Papildus pareizā arbūza izvēlei ir jānodrošina arī pareizi uzglabāšanas apstākļi.

Telpā, kurā auglis kādu laiku gulēs, jābūt diezgan augstam mitruma līmenim un temperatūras režīmam 1-4 grādu robežās. Attiecīgi oga tiek uzglabāta tumšā vietā.

Ideāla vieta arbūzam, protams, ir pagrabs. Bet, ja jums tā nav, tad tas nav svarīgi. Derēs gan balkons, gan tumšs stūrītis dzīvoklī. Šajā gadījumā ogu jāiesaiņo papīrā un jānovieto uz mīksta pakaiša. Šādos apstākļos arbūzs kalpos apmēram pāris mēnešus. Atcerieties pārbaudīt produkta svaigumu un apgriezt to ik pēc dažām dienām.

Cik ilgi sagrieztu arbūzu var uzglabāt ledusskapī?

Kad mēs ieraugām šo augli tirgū vai veikalā, mēs to pērkam. Un, kā likums, mēs izvēlamies diezgan lielus izmērus. Mums šķiet, ka visai lielai ģimenei ar mazu ogu nepietiek. Bet, tā kā šis produkts jūs ātri piepilda, mēs saglabājam otru pusi nākamajai reizei.

Cik dienas arbūzu var uzglabāt ledusskapī šādi?Pirmkārt, jums tas ir pareizi jāiepako. Mīkstums jāietin ar pārtikas plēvi. Pateicoties tam, produkts neuzsūks svešas smakas. Ielieciet ogu tā, lai griezums būtu apakšā. Tas ietaupīs vairāk sulas.

Apēdiet produktu pāris dienu laikā, jo tā ir labvēlīga augsne kaitīgo baktēriju augšanai.

Vai un kā ir iespējams uzglabāt sagrieztas ogas?

Jā, protams. Bet diemžēl šī produkta drošība ir minimāla. Gabaliņus vairs nevar ēst pāris stundas pēc to sagriešanas, jo šajā laikā visa sula izplūst.

Nedaudz palielināt šo gabalu glabāšanas laiku ir iespējams, ievietojot tos vakuuma konteinerā. Vai arī ielieciet saldētavā.

Un pats labākais, izgrieziet sev tik daudz produkta, cik, jūsuprāt, varat apēst. Tad nav jādomā, ko darīt ar atlikušo arbūzu.

Kā sasaldēt ogu?

Uzzinot atbildes uz jautājumu "Cik ilgi arbūzu var uzglabāt ledusskapī?", tiksim galā ar citiem tā novākšanas veidiem.

Lielākā daļa mājsaimnieču iesaldē produktu. Lai to izdarītu, sagrieziet to slāņos bez mizas. Pēc tam tos novieto uz speciālas paplātes un nosūta uz saldētavu. Kad tie ir sasaluši, tos var salikt maisiņos. Cik ilgi var glabāt arbūzu ledusskapī? Izrādās, ka visu gadu.

Bet viens no šīs metodes trūkumiem ir tas, kadatkausējot, produkts nesaglabā savu iepriekšējo formu un pārvēršas putrā. Tāpēc to vajadzētu ēst saldētu. Iegūstiet augļu ledu. Interesants cienasts bērniem, vai ne?

Kā sālīt arbūzu?

Blanetes parasti gatavo no tomātiem un gurķiem, bet vai no šīm ogām ir iespējams to izdarīt? Izrādās, ka varat.

Lai to izdarītu, sagrieziet arbūzu mazās šķēlēs. Ievietojiet tos sterilizētā stikla traukā. Sagatavo sālījumu. Verdošā ūdenī ielej sāli un cukuru. Pagatavojiet, līdz tie pilnībā izšķīst. Beigās pievieno etiķi. Pēc tam burkas piepilda ar sālījumu. Pēc tam tie atkal jāsterilizē verdošā ūdenī 15 minūtes. Tālāk satiniet, apgrieziet burkas otrādi, pārklājiet ar audumu. Šajā stāvoklī viņiem vajadzētu stāvēt vairākas dienas. Pēc tam tos nogādā telpā, kur temperatūra nedrīkst būt augstāka par 10 grādiem. Sālītus arbūzus var uzglabāt apmēram gadu.

Kā uzglabāt ogu ūdenī?

Šī metode ir ļoti oriģināla. To izmantoja, kad vēl nebija ledusskapju. Šī metode nav populāra mūsdienu mājsaimniecēm, taču tā ir izplatīta dienvidu valstīs.

Auglis tiek pārnests uz ūdens vidi, un tam tas pilnībā jānosedz. Šķidrums jāmaina vairākas reizes mēnesī. Jāņem vērā tas, ka arbūzs nekādā veidā nedrīkst nonākt saskarē ar gaisu.

Ūdenim, kurā ogas tiek uzglabātas, nevajadzētu sas alt. Šajā gadījumā produkts sabojāsies, un to nebūs iespējams ēst. Tādējādiarbūzu var uzglabāt vairākus mēnešus. Diemžēl Krievijā ne visi var atļauties šo metodi. Tāpēc cilvēki ogu uzglabāšanai izmanto iepriekš minētās metodes.

Kā zināt, vai auglis ir sabojājies iekšā?

Viss atkarīgs no ogu šķirnes, transportēšanas un audzēšanas apstākļiem. Lai saprastu, ka auglis ir sabojājies, nav nepieciešams tos griezt un nogaršot. Pietiek pievērst uzmanību dažām produkta īpašībām. Iespiedumu un plaisu, puves plankumu klātbūtne liecina, ka arbūzs vairs nav derīgs patēriņam.

Gadās arī, ka oga kādā vietā kļūst mīksta vai no tās nāk nepatīkama smaka. Šīs sugas pārdevēji nekavējoties izmet, jo šīs sugas pircējam, protams, var rasties nopietnas veselības problēmas, ja viņš to ēd.

Atbildot uz jautājumu "Cik ilgi arbūzu var uzglabāt ledusskapī?" un, ņemot vērā tās novākšanas metodes, vēlos sniegt padomu: esiet piesardzīgs, izvēloties ogas un izbaudiet tās lielisko garšu jebkurā parastā vai svinīgā vakarā.