2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pie mūsu straujā dzīves ritma cilvēkam ļoti bieži nepietiek laika pusdienām/vakariņām pagatavot pilnvērtīgu m altīti. Tāpēc lielu popularitāti ir ieguvuši tie pārtikas produkti, kuru pagatavošana neprasa daudz laika. Pie šādiem produktiem pieder desas. Ir reizes, kad tie ir jāēd, apzinoties, ka tas ir tālu no veselīgākā ēdiena. Tādā gadījumā ir vismaz jāprot pagatavot desiņas, lai nodarītu minimālu kaitējumu organismam.
Pirmkārt, pērkot šo preci, pievērsiet uzmanību ražošanas datumam un derīguma termiņam. Jo svaigāks tas ir, jo garšīgāks, un, ja produkts ir novecojis, tas var būt pat bīstams veselībai. Tāpēc pērciet atbildīgi.
Iesākumam vienkāršākais desu pagatavošanas veids. Mēs uzliekam kastroli uz ugunsūdens. Tikmēr noskalojiet mūsu produktu ar aukstu ūdeni. Mēs gaidām, līdz ūdens vārās, un nolaižam tajā desas. Pēc tam, kad tas atkal vārās, mēs atzīmējam laiku un pagaidām 10-15 minūtes. Šajā laikā mūsu pusfabrikāts labi uzsilst un būs gatavs lietošanai. Te arī saņēmām atbildi uz jautājumu, cik ilgi jāvāra desiņas.
Tas nebūt nav vienīgais veids, kā sagatavot mūsu produktu. Ir arī citas iespējas, kā pagatavot desas. Noskalojam ar ūdeni, ar dakšiņu vai nazi veicam vairākus caurdurumus. Pateicoties tam, mēs gatavošanas procesā izvairīsimies no ādas pārplīšanas. Liek katliņā, pārlej ar ūdeni, vienmēr aukstu, uzvāra un vāra vēl septiņas līdz astoņas minūtes. Gatavā produkta mizu ieteicams noņemt tūlīt pēc vārīšanas. Šajā gadījumā tas tiek noņemts viegli un ātri. Gadījumā, ja tiek izmantots dabīgais apvalks, to nevar noņemt, bet gan droši ēst. Tas ir pilnīgi droši.
Pēc mūsu tradīcijām, desas jāēd karstas, pēc sasilšanas verdošā ūdenī. Ieteicams tos lietot pie piedevas, ko var pasniegt ar vārītiem zaļajiem zirnīšiem, štovētiem kāpostiem vai kartupeļu biezeni. Jums patiks arī sinepes - gan asas, gan saldas.
Kāpēc vēl ir svarīgi zināt, kā pagatavot desas? Jo visi kulinārijas speciālisti uzskata, ka karstās desas/desiņas iegūst brīnišķīgu garšu un īpašu sulīgumu, pateicoties tam, ka tauki kūst, apvienojumā ar mitru.m altās gaļas audums.
Tomēr šajā jautājumā ir arī cits viedoklis. Mēs apsveram, kā pagatavot desas, un pilnībā aizmirstam, ka rūpnīcā ražošanas laikā tās jau tika pagatavotas, kurās tika iznīcināti bīstamie mikroorganismi, kas cilvēkiem var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tā kā tiem veikta nepieciešamā termiskā apstrāde, tos var ēst pat neapstrādātus, jo produkti jau ir pagatavoti. Protams, jāpatur prātā, ka tas viss attiecas tikai uz tiem produktiem, kas ražoti no kvalitatīvām gaļas izejvielām un ievērojot normatīvajos dokumentos apstiprināto tehnoloģiju.
Bet tomēr ir jāprot pareizi pagatavot desas, jo karsto ēdienu ēst ir lietderīgāk un vēlamāk. Turklāt tā būs garšīgāka un varēsi noorganizēt veselu m altīti ar piedevu un salātiem.
Ieteicams:
Mazuļu desiņas: mājās gatavota recepte. Pašdarinātas desiņas
Tas, kā bērns ēd, nosaka to, cik vesels viņš būs gan tagad, gan pieaugušā vecumā. Diemžēl bērniem patīk tas, kas viņiem vismaz nav noderīgs. Tostarp dažādas desiņas. Taču, izlasot šo pašu desu sastāvu uz iepakojuma, mati mati ceļas stāvus: komatiņi sarakstā lielākoties ir pazīstami. Dabiskos produktus tajos, acīmredzot, neliek nemaz. Toties desiņas ir viegli pagatavojamas, bez kaprīzēm ēd bērni
Mājas desiņas dabīgā apvalkā: receptes un sastāvdaļas. Mājas cūkgaļas desiņas
Desu mīl gandrīz katrs mūsdienu cilvēks. Bet iegādāto produktu kvalitāte bieži vien atstāj daudz vēlamo. Tāpēc daudzi sper izšķirošu soli - viņi sāk gatavot desu mājās
Vai protat pagatavot mērci ar gaļu un dārzeņiem? Detalizēta recepte
Kā pagatavot gaļas mērci kartupeļu biezenim vai makaroniem? Atbildi uz jautājumu varat atrast zemāk. Ir vērts atzīmēt, ka šāds gulašs tiek pagatavots garšīgāk un ātrāk no svaigas liesas cūkgaļas. Bet, ja vēlas, ēdienu var pagatavot no liellopa, mājputnu, jēra, teļa gaļas
Kā pagatavot Bavārijas desiņas un ar ko tās pasniegt
Vācu virtuve ir slavena visā pasaulē ar savām desām un citiem līdzīgiem produktiem. Un katram no to veidiem: Minhenes, Nirnbergas, Bavārijas desām - ir sava recepte, sastāvs un gatavošanas triki. Pakavēsimies pie Bavārijas kulinārijas fantāzijas. Tāpat kā jebkuram kulinārijas šedevram, Bavārijas desām ir daudz variāciju, taču būtībā tās paliek nemainīgas. Visbiežāk tie tiek izgatavoti pusfabrikātu veidā, lai tos sagatavotu tieši pirms pasniegšanas
Vai protat izspiest ābolus ar sulu spiedi?
Viens no populārākajiem augļiem mūsu valstī ir ābols. Tas pats attiecas uz sulu no tā. Krievijā nav citu augļu, kam būtu tik daudz šķirņu un augtu visur. No tā iegūtā sula ir ļoti noderīga un garšīga. Iegūstot to no āboliem caur sulu spiedi, jums jāzina, ka garša ir atkarīga no dažādiem faktoriem: šķirnes, augšanas apstākļiem, savākšanas, kopšanas un uzglabāšanas
