Baklažāni mikroviļņu krāsnī: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cepti baklažāni ir unikāls ēdiens, kas lieliski piemērots brokastīm, pusdienām un vakariņām. Šie dārzeņi lieliski sader ar gaļas produktiem. Mikroviļņu krāsnī ceptus baklažānus var izmantot kā piedevu gan aukstu, gan karstu. Šī ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša.

Klasisks mikroviļņu baklažāns

Šādu ēdienu receptes ir pavisam citas. No plašā klāsta varat izvēlēties to, kas patiks visai ģimenei. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

1. 500 grami baklažānu.
2. 2 tējk augu eļļas.
3. 1 tējk citronu sula.
4. 2 ķiploka daiviņas.
5. Pipari un arī sāls.

Gatavošanas metode

Kā izcept baklažānus mikroviļņu krāsnī pēc klasiskās receptes? Šī metode ir diezgan vienkārša. Šie baklažāni ātri pagatavojas. Gala rezultāts ir garšīgs ēdiens. Pirmais solis ir izvēlēties baklažānus un tos sagatavot. Dārzeņiem nevajadzētu būt lieliem. Tie ir jānomazgā tekošā ūdenī un pēc tam jānoņem kātiņš. Pēc tam baklažānu vajadzētu cept mikroviļņu krāsnī. Receptes var atšķirties atkarībā no gatavošanas laika. Ja mikroviļņu krāsnstā jauda ir 800 W, cepšana prasīs ne vairāk kā 6 minūtes.

Pēc tam baklažāni jānomizo un jāsagriež kubiņos. Sasmalcinātiem dārzeņiem ir vērts pievienot ķiplokus, kas iepriekš izlaisti caur presi, sāli, augu eļļu un piparus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.

Ēdiens ir gatavs. To var ēst siltu vai atdzesētu. Līdzīgu dārzeņu maisījumu var likt uz tomātu šķēlītēm un pasniegt.

Recepte ar skābo krējumu un ķiplokiem

Lai pagatavotu baklažānus mikroviļņu krāsnī, iepriekš jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šim ēdienam jums būs nepieciešams:

1. 3 vidēji baklažāni.
2. 2 lieli saldie pipari.
3. 3 maza izmēra vidēji nogatavojušies tomāti.
4. Dažas šķipsniņas sāls.
5. 100 grami skābā krējuma.
6. 1 ķiploka daiviņa.

Cepšanai izmantojiet īpašu trauku ar vāku, kas piemērots gatavošanai elektroierīcēs.

Gatavošanas soļi

Tātad, kā izcept baklažānus mikroviļņu krāsnī? Lai ēdiens būtu garšīgs un nebūtu rūgts, jāievēro secība. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo baklažāni. Tos vajadzētu mazgāt, vēlams tekošā ūdenī. Pēc tam kātiņi ir jānoņem. Baklažānus un tomātus vajadzētu sagriezt glītos apļos. Pipari arī jānomazgā un pēc tam jānomizo, noņemot kātiņus un sēklas. Sagriež gredzenos.

Ķiplokinepieciešams nomizot un izlaist caur presi. Tam vajadzētu pievienot sāli un skābo krējumu. Kārtīgi samaisa. Cepamtrauks jāieziež ar eļļu un kārtām jāliek sasmalcināti dārzeņi. Ielieciet baklažānus trauka apakšā un viegli apkaisa tos ar sāli, tad tomātus un papriku virsū. Tas viss jāpārlej ar ķiploku skābo krējumu.

Kopā ar citiem dārzeņiem baklažāni mikroviļņu krāsnī jācep 15 minūtes, līdz tie ir pilnībā gatavi. Ir vērts uzskatīt, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Pēc 15 minūtēm ir jāpārbauda baklažānu gatavība. Ja tie ir mitri, laiks jāpalielina.

Baklažāni ar sieru

Kā vēl var pagatavot baklažānus mikroviļņu krāsnī? Receptes ar fotogrāfijām ļauj iedomāties, kā izskatīsies gatavais ēdiens. Tas ievērojami atvieglos tā sagatavošanu pirms pasniegšanas. Pats par sevi baklažāni lieliski sader ar dažādiem produktiem, arī ar sieru. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Cepšanai jums būs nepieciešams:

1. 3 mazi baklažāni.
2. 2 sīpoli.
3. 3 tomāti.
4. Biezs jogurts. Ja nepieciešams, varat aizstāt ar kečupu vai majonēzi. Varat arī kombinēt šos produktus.
5. Cietais siers.

Ēdienu gatavošana

Tātad, kā izcept baklažānus ar sieru mikroviļņu krāsnī? Vispirms jums ir jāsagatavo dārzeņi. Labi nomazgājiet baklažānu un sagrieziet gredzenos. Kāts ir jānoņem un jāizmet. Arī tomātus nomazgā un sagriež gredzenos, kuru biezumāir 4 milimetri. Sīpolu galviņas ir jānomizo. Šo produktu sagriež arī gredzenos. Šajā gadījumā biezumam jābūt minimālam. Dārzeņi ir gatavi. Tagad sarīvē sieru uz rupjās rīves.

Gatavošanas process

Ielieciet baklažānu gredzenus uz šķīvja un pēc tam ieeļļojiet tos ar majonēzi vai biezu jogurtu. Mērcei virsū liek sīpolu. Katru sagatavi eļļojiet ar kečupu. Pēc tam jums jāieliek tomātu gredzeni. Beigās sagataves jāpārklāj ar majonēzi vai biezu jogurtu.

Trauks jāievieto mikroviļņu krāsnī un jāiestata minimālā sildīšanas temperatūra. Cepiet dārzeņus 20-25 minūtes. Ar to gatavošanās nebeidzas. Gatavi dārzeņi jāizņem no mikroviļņu krāsns, atkal jāieeļļo ar majonēzi vai jogurtu un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Produkts jācep 3 minūtes. Pēc tam, kad siers ir apbrūnināts, trauku var izņemt no mikroviļņu krāsns un pasniegt. Ja vēlaties, varat izrotāt baklažānu ar zaļumiem.

Ēdiens ar sojas mērci un sezama sēklām

Ja vēlaties, baklažānus ar tomātiem varat pagatavot mikroviļņu krāsnī. Gatavošanas process aizņem nedaudz laika. Tajā pašā laikā ēdiens izrādās diezgan apmierinošs un garšīgs. Turklāt nav jāstāv pie plīts. Baklažānu ar tomātiem var ēst gan karstu, gan aukstu. Viņu garša paliek tāda pati unikālā un oriģinālā. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

1. 400–450 grami baklažānu.
2. 2 tējk eļļas noolīvas.
3. 1 ķiploka daiviņa.
4. 1 tējk citronu sula.
5. 2 tomāti.
6. Sojas mērce - pēc garšas.
7. Melnie pipari, vēlams m alti.
8. Sasmalcināti zaļumi.
9. Sezams.

Baklažānu gatavošana

Vispirms sagatavo baklažānu. No tā ir atkarīga gatavā ēdiena garša. Vispirms tie ir jānomazgā un pēc tam ar dakšiņu jāsasmalcina vairākās vietās. Dārzeņi jāievieto mikroviļņu krāsnī un viegli jāapcep. Ja iekārtas jauda ir 850 W, tad pietiks ar trīsarpus minūtēm. Laiku var regulēt. Tas viss ir atkarīgs no baklažānu šķirnes, kā arī no ierīces jaudas. Jebkurā gadījumā baklažāniem jākļūst mīkstam. Pēc vārīšanas dārzeņus nedaudz atdzesē, nomizo un pēc tam sagriež kubiņos.

Ko darīt tālāk

Baklažāni jāpārvieto dziļā traukā. Ir arī nepieciešams pievienot sojas mērci, melnos piparus, citronu sulu, olīveļļu un ķiplokus, kas iepriekš izlaisti caur presi. Visas sastāvdaļas labi jāsamaisa, lai masa būtu labi izmirkusi un smaržīga. Pēc tam var pievienot sasmalcinātus zaļumus. Šajā gadījumā dilles vai pētersīļi ir lieliski piemēroti. Vēlreiz samaisiet baklažānu.

Tomāti jāsagriež gredzenos. Uz iegūtajām sagatavēm jāizklāj baklažāni ar zaļumiem. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām. Šādi tiek pagatavoti baklažāni mikroviļņu krāsnī. Iepriekš aprakstītās receptes ar fotogrāfijām patiesībā ir ļoti vienkāršas un aizņem nedaudz laika. Un iekšārezultāts ir garšīgi un smaržīgi dārzeņi.