Kāds labums no avokado? Garšīgi un vērtīgi noslēpumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tiklīdz dažādu valstu pārstāvji nenosauc avokado nosaukumus! Acteki augļus sauca par "meža eļļu" tā smalkās, eļļainās tekstūras dēļ, Indijā avokado bija pazīstams kā "nabaga govs", jo tā kaloriju saturs ir divreiz augstāks nekā liesā liellopu gaļā, un briti iesauca auga "aligatora bumbieru" augļi, jo aiz tā pūtītes tumši zaļās mizas.

Mazliet lai paliek veselība

Kāds labums no avokado, jūs jautājat? Ļoti daudzi. Pateicoties augstajam kaloriju saturam, augļus ļoti iecienījuši veģetārieši, jo tie pilnībā papildina organismam nepieciešamo enerģiju. Neskatoties uz to, avokado tiek uzskatīts par diētisku produktu. Apēdot vienu augli dienā, cilvēks saņem gandrīz ikdienas nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu.

Folskābe (B9 vitamīns) ir atrodama arī avokado. Tas noderēs grūtniecēm, jo B9 vitamīns novērš augļa patoloģiju parādīšanos, veicina pareizu nervu unnedzimuša bērna asinsrites sistēma.

Avokado palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību, uzlabo zarnu kustīgumu un ir profilakses līdzeklis pret aizcietējumiem. Augļi palīdz izvadīt no organisma lieko holesterīnu un pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu ieteicams ēst avokado katru dienu.

Vēl viena laba lieta avokado ir augstais dzelzs, kalcija un magnija saturs. Cilvēki ar asinsrites traucējumiem un zemu hemoglobīna līmeni var papildināt savu dzelzs līmeni, ēdot avokado ēdienus.

Uz jautājumu "Avokado - kas noder?" jūs varat arī atbildēt šādi: šis nenovērtējamais auglis var pasargāt jūs no vēža audzēju veidošanās, īpaši mutes dobumā. Gados vecākiem cilvēkiem avokado ir noderīgi, jo novērš redzes zudumu tajos esošā luteīna dēļ.

Jūsu skaistuma un jaunības krājkasītes noslēpums

Avokado ir arī diezgan labi zināms produkts, ko izmanto, lai saglabātu ādas un matu dabisko skaistumu. Šis auglis satur vērtīgas eļļas, kas atjauno un piešķir nobriedušai ādai elastību. Pēc tam, kad uzzināja par avokado priekšrocībām un to, cik daudz vitamīnu un minerālvielu tie satur, daudzi kosmētikas uzņēmumi sāka ražot ādas kopšanas produktus, kuru pamatā ir šis auglis.

Avokado sastāvā esošais biotīns veicina matu augšanu, ādas attīrīšanos un šūnu atjaunošanos, kas noder sievietēm, kuras rūpējas par savu dabisko skaistumu. avokado eļļa jūs varatizmantojiet jebkādā veidā: mitriniet sejas, kakla un roku ādu, uzklājiet to uz matiem, uz nagiem - un jūs būsiet pārsteigti par savu maģisko pārvērtību 2-3 nedēļu laikā.

Avokado kulinārijā: nianses un triki

Pirms gatavojat ēdienus ar avokado, tas ir pareizi jāizvēlas. Nepērciet pārgatavojušos augļus ar aptumšotu vai saplaisājušu mizu. Ja uzliekat auglim pirkstu un iespiedums nepazūd, tad auglis ir pārgatavojies. Ja esat izvēlējušies negatavus augļus, tad tie jāiesaiņo maisiņā un jānoliek malā uz 2-3 dienām, ļaujot tiem nogulties istabas temperatūrā. Labiem gataviem augļiem parasti ir tumši zaļa vesela miza, tie ir nedaudz nospiesti ar pirkstu un smaržo pēc anīsa.

Mēs jau zinām, cik noderīgs ir avokado, tagad apskatīsim vairākus tā pagatavošanas veidus. Parasti avokado izmanto ēdiena gatavošanai neapstrādātā veidā, jo pēc vārīšanas augļi sāk garšot rūgti. Lai augļi gatavošanas laikā nekļūtu tumšāki, tos var izmantot pašā pēdējā brīdī vai arī apkaisīt ar citrona (laima) sulu. Neliels noslēpums: ja avokado sēkliņu ievietojiet biezenī, tā nekļūs tumšāka.

Avokado labi uzlabo vistas vai garneļu ēdienu garšu. Pamatā augļus izmanto salātos ar visdažādākajām sastāvdaļām. Šī apbrīnojamā augļa maiga, maiga krēmīgi riekstu garša piešķir jūras velšu ēdieniem īpašu pikanumu. Avokado izmanto japāņu ēdienu - salātu vai rullīšu gatavošanā. Lai remdētu izsalkumu, varat vienkārši uzklāt avokado mīkstumu uz kraukšķīgā pīrāgamaize vai cepumi - būs ļoti garšīgi!

Neaizmirstiet, ka ir iespējamas kontrindikācijas avokado lietošanai: individuāla neiecietība, akūtas žultspūšļa vai aknu slimības. Neēdiet augļu kauliņus un ādu, tie var būt toksiski.