2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Plūmes un āboli ir visizplatītākie augļi mūsu dārzos un dārzos visā pasaulē. Šie divi augļu pasaules pārstāvji ir visnepretenciozākie, pielāgoti dažādiem laika apstākļiem. Tāpēc nav jāizvēlas, vai plūme vai ābols kļūs par nākamās sezonas favorītu. Pat mākslinieku gleznās tie bieži sastopami kopā.
Plūme
Plūme ir pazīstama kā augļu koks vai krūms kopš 8. gadsimta pirms mūsu ēras. Šo augļaugu audzēja senajā Romā. Par plūmju dzimteni tiek uzskatīts Kaukāzs, Mazāzija, Ziemeļirāna.
Plūme ir bagāta ar noderīgām bioloģiskām vielām: organiskajām skābēm, tanīniem, cukuriem, vitamīniem, minerālvielām. Lapas, koku mizas un augļus izmanto medicīniskiem nolūkiem.
Lapas tiek izmantotas kā brūču dziedināšanas līdzeklis, kā arī rīkles skalošanai pie kakla sāpēm. Miza ir pretdrudža līdzeklis, augļi ir viegli caureju veicinoši, attīroši, pretdrudža līdzekļi.
Apple
Ābols ir vēl senākas izcelsmes auglis. Daudzu tautu vidū tas bija apveltīts un līdz mūsdienām apveltīts ar maģiskām īpašībām. Angļiem ir teiciens: "Ābols dienā, un ārsts nav vajadzīgs."
Ir ļoti grūti uzskaitīt visas ābola derīgās īpašības,no tā iznāks vesels zinātnisks traktāts, tāpēc, godīgi sakot, nosauksim tikai tos cilvēka ķermeņa orgānus, uz kuriem ābolam ir pozitīva ietekme: sirdi un asinsvadus, smadzenes, aknas, zobus, kuņģa-zarnu traktu, žultspūsli.. Ābolus iesaka sievietēm grūtniecības un menopauzes laikā, lai normalizētu asinsspiedienu, cukura diabētu, astmu, paaugstinātu holesterīna līmeni. Noder augļi, sēklas, augļa miziņa, pat serde – tajā ir daudzu noderīgu vielu visaugstākā koncentrācija.
Plūme vai ābols?
Vai man vispār vajadzētu izvēlēties starp šiem diviem augļiem? Plūme vai ābols? Katram no mums ir savas izvēles, taču, apvienojot šo augļu derīgās īpašības kopā, jūs varat iegūt universālas zāles ķermeņa jaunības pagarināšanai.
Ābolu un plūmju kompots. Garšīgi un veselīgi
Plūmes vai ābols ir lieliskas sastāvdaļas dažādiem ēdieniem. Tos vāra, cep, sautē, žāvē. Mērces, ievārījumi, želejas, biezeņi, kompoti - tas nav pilns saraksts ar ēdieniem, kurus var pagatavot vai nu atsevišķi no plūmēm vai āboliem, vai kombinēt ar citiem produktiem.
Ātrākais, taču, neskatoties uz pagatavošanas vieglumu un ātrumu, gards ēdiens, kurā var apvienot šos divus augļus, ir ābolu un plūmju kompots. Jūs varat pagatavot šo brīnišķīgo dzērienu ikdienas lietošanai – maksimāli saglabājot augļa derīgās īpašības, vai arī varat pagatavot preparātu ziemai. Kompots šajā gadījumā paliks gan garšīgs, gan veselīgs, bet daļa organismam nepieciešamo vielu ilgākas termiskās apstrādes rezultātā zaudēs savas īpašības.
Kompots bez sterilizācijas
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot dzērienu ziemai, ir ābolu kompots un plūmes bez sterilizācijas.
Trīs litru burkā vajadzēs 8-10 vasaras šķirņu ābolus, 5-6 plūmes, 1,5 glāzes granulētā cukura un trīs litrus ūdens. Jūs varat mainīt augļu proporciju dzērienā, vai arī varat samazināt vai palielināt kopējo ābolu un plūmju skaitu. Galu galā kādam vairāk patīk garšīgs ūdens, kāds ar prieku ēd augļus, kādam bija laba ābolu raža, kādam bija plūmes. Lai arī kā veidotu proporcijas, kompots būs garšīgs un skaists.
Plūmes kompotam labāk ņemt kopumā, mazgājot un atdalot kātiņus. Sēklas piešķir dzērienam īpašu garšu, un augļi burkā nesadalīsies un izskatīsies skaisti.
Āboli jānomazgā, jāsagriež šķēlēs, jāatbrīvo no serdes.
Kompota burkas rūpīgi jānomazgā ar sodu un jātvaicē cepeškrāsnī vai virs katla ar verdošu ūdeni. Uzvāra vākus.
Burku ar augļiem ieteicams piepildīt par vienu trešdaļu. Viss gatavs, tagad augļus apliet ar verdošu ūdeni. Tas rūpīgi jāizlej. Ja verdošu ūdeni nekavējoties ielej ar spēcīgu strūklu, burka var pārsprāgt. Kompots jāievada 5-10 minūtes.
Tagad pannā jāielej cukurs un jāizlej ūdens no burkas, izmantojot vāku ar caurumiem, un viss jāuzvāra. Cukuram jābūt pilnībā izšķīdinātam. Gatavo sīrupu ielej augļu burkās. Bankas satin ar vākiem un apgriež otrādi. Tiklīdz tie ir atdzisuši, gatavo kompotu var izņemt iekšāNomaļa vieta uzglabāšanai.
Šādi pagatavotu kompotu lieliski var uzglabāt gan vēsā pagrabā, gan istabas temperatūrā.
Ieteicams:
Vai žāvētas aprikozes var dot barojošai mātei: žāvētu aprikožu ieguvumi, to ietekme uz bērna kuņģa-zarnu traktu ar mātes pienu, ārstu ieteikumi un ieteikumi mātēm, kas baro bērnu ar krūti
Daudzi cilvēki zina, ka žāvēti augļi ir veselīgi. Tas ir saistīts ar lielo vitamīnu un dažādu mikroelementu daudzumu to sastāvā. Līdz ar to šādus produktus nereti iesaka arī barojošām māmiņām, jo tie spēj stiprināt imūnsistēmu – gan pašiem, gan jaundzimušajiem. Vai žāvētas aprikozes var dot barojošai mātei? To mēs centīsimies noskaidrot
Datumu glikēmiskais indekss. Vai ir iespējams dot datumus diabēta slimniekiem? Datumu uzturvērtība
Datumi ir vieni no saldākajiem un barojošākajiem augļiem. Šī austrumu delikatese satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu, taču tā nav piemērota ikvienam. Kāds ir šo augļu glikēmiskais indekss? Vai diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru vajadzētu ēst dateles?
Dzelteni rīsi un citi rīsu veidi, kuriem vajadzētu dot priekšroku parastajiem rīsiem
Rīsi ir ļoti populāri visā pasaulē. Ar katru gadu kļūst arvien vairāk reģionu, kur audzē rīsus. Laika gaitā cilvēki ir iemācījušies no tā pagatavot daudz dažādu garšīgu un veselīgu ēdienu. Cilvēki šo kultūru audzē vairāk nekā 8000 gadu, taču, piemēram, Eiropa to pazina tikai vēlajos viduslaikos
Zaļš ābols - BJU. Sarkanais ābols - BJU
Āboli satur pektīnus, kas izvada no organisma holesterīnu, uzlabo gremošanu un novērš kaitīgo mikroorganismu augšanu zarnās
Marinēta ķiršu plūme: recepte, kas jums patiks. Marinēta ķiršu plūme ziemai
Ja esi jau nogaršojusi marinētas plūmes, tad marinētas ķiršu plūmes tev noteikti patiks. Tas nav sliktāks, ja ne interesantāks, harmonizējas ar visdažādākajām gaļām, ir lielisks (un neparasts) salātos, un tas vienkārši pazūd ātrāk nekā sēklas
