Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā? Receptes un padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ikdienu bez kafijas ir grūti iedomāties. Macchiato, espresso, cappuccino un citas šī dzēriena šķirnes ir stingri ienākušas mūsu dzīvē. Kafija ir kļuvusi populāra visā pasaulē kā daudzpusīgs dzēriens, kas lieliski piemērots rītiem, sarunām un jaunu draugu satikšanai. Gadu gaitā cilvēki ir atklājuši neskaitāmus veidus, kā baudīt svaigu brūvējumu, sākot ar tūlītēju m altu graudu pievienošanu ūdenim un beidzot ar sarežģītām, amatnieciskām garšām un piena produktu kombinācijām.

Šodien populārāko kafijas dzērienu vidū ir maigi putota piena un stipras rūgtas kafijas maisījums. Pazemīgais kapučīno mūsdienās ir pazīstams kā labākais rīta dzēriens tiem, kas vēlas stipru kafiju ar mīksta piena garšu. Šodien jūs varat viegli pagatavot kapučīno mājās kafijas automātā.

No kurienes cēlies nosaukums?

Daudzi kafijas dzērienu termini ir aizgūti no itāļu valodas. Tātad espresso nozīmē "presēta", kas izskaidro, kā tiek pagatavota šāda veida kafija. Macchiato var tulkot kā "kafija ar traipu", tadēst ar pienu. Bet termins "kapučīno" ir unikāls savā veidā. Tas cēlies no itāļu vārda, kas apzīmē nevis kafiju, bet kapucīnu mūkus. Izskaidrojums ir vienkāršs: espresso, kas sajaukts ar putotu pienu, krāsa ir līdzīga viņu halātu krāsai. Šis dzēriena nosaukums tika aizgūts angļu valodā 1800. gadu beigās un pēc tam ātri izplatījās visā pasaulē.

Kā pagatavot kapučīno mājās kafijas automātā?

Cik labi jūs varat pagatavot kapučīno, ir atkarīgs no divām lietām: jūsu pieredzes un mašīnas, kuru parasti izmantojat. Piemēram, ja esat profesionāls šefpavārs ar specializētu apmācību Itālijā, jūs šo uzdevumu veiksit labāk nekā lielākā daļa cilvēku. No otras puses, ja jums ir profesionāls kafijas automāts, kas lieliski veic savu darbu, jūs varat pagatavot labu kapučīno pat bez lielas pieredzes. Zemāk ir sniegts soli pa solim ceļvedis šī dzēriena pagatavošanai. Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā - lasiet tālāk. Jums vajadzētu arī noskaidrot, kāds piens ir vislabākais šim dzērienam un vai tam var pievienot citas sastāvdaļas.

Izvēlies pareizo kafijas automātu

Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā? Daži kafijas pagatavošanas iekārtu veidi ir paredzēti tikai laba espresso pagatavošanai. Šāds kafijas automāts nesagatavos ļoti labu kapučīno. Jums ir nepieciešama daudzpusīga tehnika, ar kuru var pagatavot dažādus dzērienus.

Pareizi sagatavojiet iekārtu

Kafijas automāta sagatavošana ir svarīgasolis, kas palīdz pagatavot labi garšīgu dzērienu. Tas arī palīdz pārbaudīt, vai viss ir kārtībā, un novērsīs izšļakstīšanos, kas var rasties kapučīno pagatavošanas laikā. Par laimi, jūs varat pagatavot savu kafijas automātu mazāk nekā vienā minūtē. Vienkārši piepildiet tvertni ar tīru aukstu ūdeni. Novietojiet tukšu krūzi uz iztekas otrā gala un ieslēdziet iekārtu. Ja darīsiet to pareizi, jūs varat sagaidīt, ka iepriekšējā reizē pagatavotā kafija pārpaliks kopā ar ūdeni. Ja tā ir jauna iekārta, notīriet to un noņemiet smaku, kas varētu sabojāt dzēriena garšu. Tikai tad jāsāk gatavot kapučīno recepte kafijas automātā.

Pagatavojiet espresso

Jā, espresso ir svarīga kapučīno sastāvdaļa. Ideāli, ja gatavojat bez atlikušajām sastāvdaļām (putotā piena un cukura). Par laimi espresso pagatavošana ir vienkārša, ja jums ir pareizi iestatīts kafijas automāts un kafijas pupiņas. Pēdējo kapučīno pagatavošanai labāk sasmalcināt iepriekš. Tas ir tāpēc, ka pulveris ātrāk iziet cauri mehānismam un piešķir lielāku garšu.

Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā, lai dzēriens būtu bagātīgs? Kad esat m altas kafijas, izmēriet to atkarībā no espresso daudzuma, kuru plānojat pagatavot. Vienai personai parasti pietiek ar 7 gramiem pulvera. Diviem vai vairāk cilvēkiem pievienojiet tik daudz kafijas, cik vēlaties. Pēc tam izpētiet instrukcijas espresso pagatavošanai jūsu vajadzībāmmašīnas un sāc strādāt. Tas aizņems mazāk nekā trīsdesmit sekundes (vienai tasei dzēriena). Ja tas tiek darīts pareizi, espresso virsmai vajadzētu būt zeltainām putām.

Sagatavojiet kapučīno automātu

Otra kapučīno sastāvdaļa ir piens. Kā uzputot pienu kapučīno pagatavošanai? Tas jāsagatavo ar kafijas automāta tvaika cauruli. Šeit piens piedzīvo virkni izmaiņu, pēc kurām tas kļūst viegls un "gaisīgs". Pēc tam pārslēdziet iekārtu uz kapučīno iestatījumu. Jūs uzreiz redzēsiet, ka ūdens temperatūra paaugstinās un veidojas tvaiks. Ieslēdziet vadības jaucējkrānu, lai izspiestu lieko daļu.

Gatavo pienu

Kapučīno putas noteikti nāk no putota piena. Bet kā to izdarīt? Kā uzputot pienu kapučīno pagatavošanai? Ielejiet tvertnē vajadzīgo daudzumu uzsildītā piena. Ieslēdziet iekārtas tvaika cauruli un izmantojiet to labākai putošanai. Parasti jums vajadzētu novērot burbuļu veidošanos uz piena virsmas, kamēr tas palielināsies. Ļaujiet putot turpināt, līdz esat pilnībā apmierināts ar konsistenci. Lūdzu, ņemiet vērā, ka piens var sasniegt viršanas temperatūru un pārstāt augt. Tāpēc mēģiniet to novērst.

Ja nevarat pagatavot kapučīno putas kafijas automātā, jo jūsu virtuves iekārtai nav šādas papildu funkcijas, dariet to atsevišķi laikāespresso pagatavošana. To var izdarīt ar ārējo elektrisko piena putotāju.

Sajauc pienu ar kafiju un cukuru

Kā pagatavot kapučīno kafijas automātā, kad visas sastāvdaļas jau ir sagatavotas? Pievienojiet putoto pienu iepriekš sagatavotajam espresso. Varat tos sajaukt vienādās proporcijās vai aprēķināt jebkuru citu summu.

Šajā gatavošanas posmā pievienojiet cukuru pēc garšas. Ja jums garšo rūgta kapučīno, varat izvēlēties espresso un silta piena maisījumu. Bet, ja vēlaties savam brūvētajam pievienot nedaudz salduma, dažas tējkarotes cukura izskatīsies lieliski.

Dažiem cilvēkiem patīk savam dzērienam pievienot arī kafijas pulveri, šokolādes sīrupu vai citu saldu maisījumu. Atkarībā no jūsu vēlmēm visus šos papildinājumus var izmantot kopā, lai pagatavotu perfektu kapučīno. Tomēr atcerieties, ka šī kafijas dzēriena patiesais skaistums slēpjas tā vienkāršībā un divu galveno sastāvdaļu pārdomātajā kombinācijā.

Ja vēlaties izrotāt kapučīno, virsū varat pievienot kakao pulveri. Tomēr esiet uzmanīgi - tas var paslēpt dzēriena sākotnējo garšu. Kad espresso ielejiet putoto pienu, dariet to ar apļveida kustībām. Tas ļaus dzērienam izveidot pielāgotu formu vai dizainu.

Kā izvēlēties pienu dzērienam?

Kurš piens ir vislabākais kapučīno pagatavošanai kafijas automātā? Lai tas labāk sistu, noregulējiet tvaikucaurules, palielinoties putu daudzumam. Tomēr esiet mierīgs un ļaujiet mašīnai ieputot pati. Ļoti biezām un biezām putām izmantojiet pilnpienu. No otras puses, izmantojot beztauku veidu, veidojas putas, kas ātri izkliedējas.