Piena kokteiļa recepte ar saldējumu blenderī

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tagad piena kokteilis ir ārkārtīgi populārs. Šī deserta recepte ir slavena ar vieglu sagatavošanu. Delikateses tiek pasniegtas kafejnīcās, bāros vai restorānos. Turklāt kokteili var pagatavot neatkarīgi. Deserta pagatavošanai ir vairākas iespējas – ar pienu, saldējumu, ar augļu pievienošanu u.c.. Dažos gadījumos kokteilim pievieno šokolādi, riekstus vai dažādas garšvielas (kanēli vai vanilīnu). Tā kā šis dzēriens visbiežāk sastāv no auksta piena un saldējuma, bet dažreiz arī no ledus, tas ir īpaši populārs vasarā.

Mazliet vēstures

Pēc dažu vēsturnieku domām, Anglija ir piena kokteiļa priekštecis. Pēc pieejamajiem datiem, pirmo reizi šāds deserts tika gatavots 19. gadsimta vidū. Savukārt amerikāņi ātri novērtēja visas šāda dzēriena priekšrocības, sāka gatavot unpārdodiet to brīvdienās.

Tā laika piena kokteiļa galvenās sastāvdaļas bija piens, olas un stiprie alkoholiskie dzērieni – viskijs vai rums. Tā kā kokteiļa sastāvdaļas bija diezgan dārgas, to varēja izmēģināt retais. Tāpēc laika gaitā dārgo rumu un viskiju nomainīja sīrupi un saldējums. Tā radās dažādas desertu receptes - banānu, zemeņu, šokolādes u.c. Un pēc blendera izgudrošanas (20. gados) piena kokteiļu gatavošana kļuva daudz vienkāršāka.

Klasiskā deserta recepte

Mūsdienu pasaulē ir viegli pagatavot piena kokteili. Klasiskā deserta receptē teikts, ka dzērienam ir divas būtiskas sastāvdaļas – piens un saldējums. Lai pagatavotu šādu delikatesi, piens jāatdzesē līdz apmēram 6 ° C. Sastāvdaļas saputo ar mikseri vai blenderi ar lielāko ātrumu, līdz veidojas putas. Gatavo gardumu nekavējoties jālej glāzēs un pasniedz ar salmiņu. Dzērienu vari dekorēt pēc vēlēšanās – pārkaisa ar rīvētām šokolādes skaidiņām vai dažādām garšvielām. Veseli augļi vai ogas izskatās skaisti kā dekorācija.

Banānu saldējuma piena kokteilis (recepte)

Banānu piena kokteiļa pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• litrs piena;
• vanilīns pēc garšas;
• divi banāni;
• 250g saldējuma.

Banānu skaitu var palielināt parintensīvāka garša. Kokteiļa augļiem vēlams būt ļoti gataviem.

Soli pa solim piena kokteiļa ar saldējumu recepte blenderī:

1. Vispirms jāpagatavo banānu biezenis. Augļus sasmalcina ar blenderi. Ja jums nav blendera, varat to saputot ar dakšiņu.
2. Pēc biezeņa pagatavošanas sakuļ to ar pienu un saldējumu līdz biezām putām.
3. Gatais kokteilis jālej glāzēs un jārotē pēc vēlēšanās.
4. Pieaugušie gatavajam desertam var pievienot viskiju vai konjaku.

Tātad deserts ir gatavs. Tas noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Citi piena kokteiļi blenderī (receptes)

Tālāk ir sniegtas dažas diezgan izplatītas kokteiļu receptes. Piemēram, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• litrs piena;
• četras kakao karotes;
• 250g saldējuma;
• divas karotes cukura.

No šiem produktiem sanāks šokolādes piena kokteilis, kura recepte ir ļoti vienkārša - ar blenderi visus produktus vajag sakult līdz stiprām putām. Dzēriens tiek dekorēts pēc vēlēšanās un ir gatavs dzeršanai.

Var pagatavot arī desertu ar ogām - ķiršiem, avenēm vai zemenēm. Kokteiļa sastāvdaļas ir vienādas: piens, cukurs, saldējums. Vispirms jāpagatavo augļu biezenis un pēc tam jāsakuļ ar pārējām sastāvdaļām.

Lai pagatavotu karameļu piena kokteili, nepieciešams:

• 150g saldējuma;
• 0,5L piena;
• četras karotes cukura.

Dzērienu pagatavošanas process:

1. Vispirms izkausē cukuru.
2. Kad tas kļūst zeltains, pievienojiet tam 5 ēdamkarotes ūdens un pagatavojiet sīrupu.
3. Nākamais solis ir ielej siltu pienu un uzvāra iegūto masu.
4. Kad maisījums ir atdzisis, sakuļ to kopā ar saldējumu.

Dzēriens ir gatavs dzeršanai.

Saldējums gardumiem

Daudzi eksperti uzskata, ka desertā vislabāk izvēlēties parasto saldējumu – vaniļas vai klasisko saldējumu. Varat pagatavot pats vai iegādāties veikalā un pievienot piena kokteiļam ar saldējumu. Mājas saldējuma recepte ir pavisam vienkārša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 600 g pilna tauku satura (vismaz 30%) krējuma;
• seši olu dzeltenumi;
• cukurs - pusotra glāzes;
• vanilīns.

Šis sastāvdaļu daudzums ir aprēķināts aptuveni 800 gramiem gatavā saldējuma.

1. Pirmais solis ir uzvārīt krējumu.
2. Pēc tam jums jāsasmalcina dzeltenumi ar cukuru un vaniļu un pēc tam jāsamaisa ar karsto krējumu.
3. Nākamais solis ir likt masu uz uguns un karsēt, līdz tā sabiezē. Tam nedrīkst ļaut vārīties.
4. Gatavs maisījums jānoņem no uguns, jāizkāš, jāatdzesē un jāieliek ledusskapī uz pāris stundām.
5. Pēc kāda laika tas jāizņem no ledusskapja, jāsakuļ ar mikseri vai blenderi un jāieliek saldētavā.

Saldējums būs pūkaināks, ja to pāris reizes saputos. Lai saldētavā nepieliptu citas garšas, maisījumu var pārklāt ar pārtikas plēvi.

Gatavošanas noslēpumi

Lai piena kokteilis, kura recepte aprakstīta, būtu pēc iespējas garšīgāks, ir vairāki tā pagatavošanas noslēpumi:

1. Jāizvēlas tikai svaigus produktus.
2. Kā jau minēts, saldējumu labāk izvēlēties bez pildvielām un piedevām.
3. Ja kokteilim pievieno augļus, tad labāk tos biezenī, nevis veselus mest.
4. Veselīgākam desertam b alto cukuru var aizstāt ar medu vai brūno cukuru.
5. Kokteilis jāizdzer uzreiz. Jūs nevarat uzglabāt dzērienu ilgu laiku.
6. Lai iegūtu bagātīgāku augļu garšu, varat samazināt piena daudzumu un palielināt augļu daudzumu.
7. Kokteiļus parasti pasniedz augstās glāzēs. Delikatesi vari dekorēt ar piparmētru lapiņām vai dažādiem riekstiem, ogām, rīvētu šokolādi.

Daži interesanti fakti

Daži interesanti piena kokteiļu fakti:

• pirmais deserts tika izgudrots 1885. gadā;
• īpaša kokteiļu pagatavošana izstrādāta 1922. gadā;
• Iespējams, dīvainākā, taču visefektīvākā piena kokteiļa sastāvdaļa ir ķirbis;
• 2000. gadā Ņujorkā tika izveidots lielākais piena kokteilis, kas minēts grāmatāGinesa pasaules rekordi;
• Daudzi uzskata, ka banānu-medus kokteilis palīdz atbrīvoties no paģirām, kā arī ar tā palīdzību var atjaunot uzturvielas organismā.