Garneļu mērce: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kāda ir garneļu mērces recepte? Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai to pagatavotu? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Garneļu mērce lieliski sader ar zivju ēdieniem. To pasniedz arī ar makaronu piedevām. To ir viegli izveidot un tā ir oriģināla recepte.

Kas ir laba garšviela?

Ne daudzi cilvēki zina garneļu mērces recepti. Kad to pievieno noteiktiem pārtikas produktiem, tie iegūst citu garšu. Pat vienkāršie makaroni un kartupeļi ar šīs mērces pievienošanu tiek pārvērsti gardos ēdienos. Šī ir lieliska iespēja tiem, kam nepatīk ilgi stāvēt pie plīts, fantazējot par jaunām sastāvdaļu kombinācijām.

Šo mērci pietiek, lai pievienotu parastajai receptei, un jūs iegūsit jaunāko kulinārijas risinājumu. Turklāt tieši ar tās palīdzību var nodrošināt parasto pārtiku ar nepieciešamajiem vitamīniem, kā arī dažādot vienkāršas vakariņas.

Kas ir labs garneļu mērcē? Pirmkārt, ir pieejamas visas tās izveidei nepieciešamās sastāvdaļas unziema un vasara. Daudzi no tiem vienmēr atrodas ledusskapī.

Otrkārt, šī mērce ir ļoti barojoša un var aizstāt gaļas porciju, proti, tā var būt galvenā piedeva pie piedevas.

Treškārt, tādas sastāvdaļas kā oregano un olīvas padara to izcilu un atšķirībā no citām garšvielām. Mērci var pasniegt speciālā traukā vai pārliet pāri ēdienam pirms ēšanas. Piedevas veidā piemērots ne tikai kartupeļiem un makaroniem, bet arī rīsu ēdieniem, kartupeļu pankūkām, ceptiem dārzeņiem. Viņi arī smērē grauzdiņus.

Klasiskā recepte

Apsveriet pievilcīgu garneļu mērces recepti, kas tiek izmantota visbiežāk. Lai to ieviestu, jums ir nepieciešams:

• 50g garneļu;
• viens sīpols;
• olīveļļa - 3 ēd.k. l.;
• 5 zaļo sīpolu zariņi;
• 50ml ūdens;
• 10 olīvas;
• majonēze - 3 ēd.k. l.;
• sāls (pēc garšas);
• oregano (pēc garšas);
• citronu sula - 2 ēd.k. l.

Garneļu mērces gatavošana pēc receptes ir šāda:

1. Smalki sagrieziet sīpolu.
2. Vāra garneles, līdz tās ir mīkstas, un nomizojiet.
3. Karstā pannā ar sviestu ielieciet sīpolu un sautējiet līdz zeltaini brūnai.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus un sagrieziet.
5. Nosūtiet uz pannas majonēzi un ūdeni, visu kārtīgi samaisiet.
6. Tad pievienojiet garneles, zaļo sīpolu, smalki sagrieztas olīvas, oregano un sāli.
7. Pēc tam, kad ielej citronu sulu, samaisa un vāra vēl 3 minūtes.
8. Izslēgtaizdedzina un pasniedz ēdienu uz galda.

Var arī izvārīt makaronus un pasniegt ar mērci. Tas izrādās ļoti apetīti rosinoši un apmierinoši.

Garšīgas mērces recepte

Aicinām izpētīt neparastu recepti (ar foto) garneļu mērcei. Veikt:

• 450ml ūdens;
• 120 ml piena vai krējuma;
• 480 g nemizotu vārītu garneļu;
• milti - 3 ēd.k. l.;
• puse kuba zivju buljona;
• melnie pipari;
• sāls;
• 1 ēd.k l. sviests;
• citronu sula - 1 ēd.k. l;.
• šķipsniņa kajēnas piparu.

Gatavošanas process:

1. Nosūtiet nemizotās garneles nelielā katliņā, pārklājiet ar ūdeni (200 ml) un vāriet 10 minūtes. Pēc šķidruma iztukšošanas.
2. Pievienojiet atlikušo ūdeni buljonam, lai iegūtu 350 ml.
3. Iepriekš saputojiet izsijātos miltus ar nelielu daudzumu atdzesēta garneļu buljona. Pēc tam ielejiet krējumu vai pienu (pēc izvēles).
4. Uzvāra buljonu, vāra uz lēnas uguns 7 minūtes, nepārtraukti maisot.
5. Pēc garšas pievienojiet citronu sulu, sāli, melnos piparus un kajēnas lapu.
6. Nomizojiet garneles, sagrieziet mazos gabaliņos, ja tie ir lieli. Nosūtiet tos mērcē.
7. Viegli uzkarsējiet, bet nelieciet līdz vārīšanās temperatūrai, pretējā gadījumā garneles kļūs cietas.

Spagetiem

Kā izskatās garneļu spageti mērces recepte? Jums būs nepieciešams:

• milti - 3 ēd.k. l.;
• smags krējums - ½ tase;
• olīvueļļa - 2 ēd.k. l.;
• sāls;
• garneles - 200 g;
• citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• pipari;
• 1/3 ēd.k. sausais b altvīns.

Izpildiet šīs darbības:

1. Cepiet nomizotas garneles olīveļļā. Pievienojiet vīnu, krējumu un viegli sautējiet.
2. Miltus sajauciet ar nelielu daudzumu vēsa ūdens, lai nebūtu kunkuļu, un ielejiet pannā.
3. Pievieno sāli, piparus, citrona sulu un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes

Garšīga zivs ar garšvielām

Mēs piedāvājam jūsu uzmanību pārsteidzošai receptei lašam ar garneļu mērci. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• viens citrons;
• 400 g laša;
• sāls;
• seši kartupeļi;
• melnie pipari;
• 20g saulē k altētu tomātu;
• 50g spinātu;
• 220 ml krējuma;
• 30 g sviesta;
• kardamons;
• 65 ml b altvīna;
• 100g garneļu;
• b altie pipari;
• milti - 15 g;
• 20g tīģergarneļu;
• 10g sarkano ikru;
• dilles;
• zaļais sīpols.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Nomizo kartupeļus, liek katliņā un pārklāj ar karstu ūdeni. Sāls un vāra, līdz mīksts.
2. Nogrieziet lasim galvu. Izgrieziet fileju no zivs mugurkaula. Noņemiet vēderu un piekrastes kaulus. Filejas nosusina ar papīra dvieli. Noņemiet kaulus ar pinceti virzienā uz laša galvu.
3. Fileja sagriež gabaliņos, liek bļodā unapslaka ar citronu sulu.
4. Uzkarsē pannu ar sviestu.
5. Tīģergarneles nomizo, sagriež lielos gabaliņos. Cepiet miltus pannā līdz zeltaini brūnai.
6. Ielejiet topošajā ēdienā krējumu un vīnu. Visu laiku maisa, līdz maisījums sabiezē. Pievieno b altos piparus, sāli, samaisa. Pievienojiet tīģergarneles, pagatavojiet vēl minūti. Grila pannu labi uzkarsē. Saspiediet saldētus spinātus un sasmalciniet. Saulē k altētus tomātus sagriež strēmelītēs. Novietojiet laša steikus uz pannas. Pipari un sāls. Cepiet no katras puses divas minūtes.
7. Nosusiniet kartupeļus. Kartupeļus sasmalcina ar karoti, uzsilda garneļu mērci.
8. Ievietojiet garnējumu šķīvja centrā, steiku pa virsu un ap malām novietojiet garšvielas. Dekorējiet ēdienu ar zaļo sīpolu, citrona daiviņu, sarkanajiem ikriem un dillēm.

Lašis garneļu krējuma mērcē

Šis ir vēl viens oriģināls ēdiens, kas pārsteigs ar savu garšu. Krēmveida garneļu mērces recepte zivīm uzsvērs ēdiena garšu. Mēs ņemam šādas sastāvdaļas:

• maurloks;
• 100 g garneļu, mizotas;
• 250 ml jebkura tauku satura krējuma;
• sāls;
• 1 ēd.k l. milti;
• melnie pipari.

Rīkojieties šādi:

1. Nomizotās garneles apcep nelielā augu eļļas daudzumā 2 minūtes. Tajos ielej krējumu (200 ml). Maisot uzvāra.
2. Atšķaidiet miltus krējumā (50 ml). Ielejiet maisījumu mērcē. Vāra, līdz sabiezēnepārtraukti maisot. Gatavajai mērcei pievieno rīvētu ķiploku, pārklāj ar vāku.
3. Cepiet laša steikus pannā no abām pusēm. To var izdarīt arī uz čuguna grila, nepievienojot eļļu. Viegli sāli.

Pārlejiet karstos steikus ar garneļu mērci un nekavējoties pasniedziet galdā.