2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pirms vairākiem gadu desmitiem banāni mūsu valstī bija eksotisks auglis. Tagad jūs nevienu nepārsteigsit ar tiem, un aiz ieraduma mēs tos ēdam tikai neapstrādātus. Izrādās, ka no banāniem var pagatavot gardus deserta ēdienus. Šajā rakstā mēs piedāvājam sešas interesantas banānu receptes.
Cepti banāni mīklā. Lai tos pagatavotu, papildus banāniem vajadzēs 100 g kefīra, 100 g miltu, cukuru, kanēli un augu eļļu. Sajauc kefīru un cukuru, pievienojot nedaudz kanēļa, pamazām pievienojam miltus un apmaisām. Mīklai jābūt apmēram skābā krējuma konsistencei. Nomizotus un sasmalcinātus banānus iemērc mīklā un lielā eļļas daudzumā apcep līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet tos ar šokolādes glazūru, saldējumu, medu vai skābo krējumu.
Banāni mīklā (ķīniešu versija). Mīklas pagatavošana: kārtīgi samaisa 120 g miltu, 150 g ūdens, 1 tējk. ciete un augu eļļa, 1 ola. Pēc tam apcep tajā banāna šķēles. Gatavos gabaliņus pārlej ar izkausētu medu un pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
Banāni mīklā (indiešu versija) tiek gatavoti līdzīgi. Atšķirība ir tikai mīklas sastāvdaļās - šeit jums vajag 1 olu,milti, cukurs un kardamons.
Banāni mīklā (indonēziešu versija). Mīklai nepieciešams kokosriekstu piens. Ja nevarat to iegādāties, varat izgatavot pats. Lai to izdarītu, sajauciet pusi glāzes piena ar vaniļas cukuru (1 ēdamkarote) un kokosriekstu skaidiņām (4 ēdamkarotes), pēc tam uzkarsē šo maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 1 minūti, atdzesē un filtrē. Tagad gatavosim mīklu. Tajā ietilpst kokosriekstu piens, 50 g degvīna, kas sajaukts ar marakujas sīrupu, 1 ola un glāze miltu. Izkausētā sviestā mīklā apcep banānu gabaliņus.
Pēc cepšanas uzlieciet augļus uz papīra dvieļa vai salvetes, lai noņemtu lieko eļļu.
Banāns šokolādē ar valriekstiem. Šokolādes tāfelīti - melno vai piena - izkausējiet ūdens peldē, tad pievienojiet 2 ēd.k. l. iebiezināto pienu un samaisiet. Ja iegūst pārāk biezas konsistences masu, tad to var atšķaidīt ar krējumu vai pienu. Labāk ir paņemt negarus banānus, nomizot un sagriezt divās daļās. Katru pusīti uzveram uz koka iesmiņa (nolaužot aso galu) un pārlejam ar šokolādes glazūru, un tad pārkaisām ar sasmalcinātiem valriekstiem. Vasarā šo ēdienu var pasniegt saldētu tieši no ledusskapja.
Banāni vīna sīrupā. Katliņā ieber 100 g cukura, pārlej 150 g sarkanvīna un uzvāra. Tad pievieno kanēli (tējkarotes galā) un vāra 1 minūti. Noņemiet iegūto sīrupu no uguns, iemērciet tajā banānus, sagrieziet apļos un atstājietmērcēšana vairākas stundas. Ielieciet desertu bļodā un pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī uz 10-15 minūtēm.
Bez tam, ka banāns ir ļoti garšīgs auglis, tajā ir daudz noderīgu vielu. Tātad tas ir bagāts ar A, B, C, E vitamīniem, kā arī makro un mikroelementiem (kāliju, magniju, kalciju, nātriju, cinku, dzelzi), kuru dēļ tā lietošana palīdz atjaunot ādu, matus un nagus., normalizē zarnu darbību, samazina insulta risku un pat palīdz atmest smēķēšanu. Tiem, kas vēlas ātri remdēt izsalkumu, piemērots arī banāns: tajā esošie ogļhidrāti palīdzēs uzlādēt baterijas un uzmundrinās.
Ieteicams:
Banāni: vitamīnu saturs, uzturvērtība
Banāns ir veselīgs un barojošs tropu auglis spilgti dzeltenā krāsā. Diemžēl ne visi cilvēki var ēst banānus, jo tie var dot organismam ne tikai labumu, bet arī zināmu kaitējumu. Rakstā mēs apsvērsim noderīgo mikroelementu un vitamīnu saturu banānos, kā arī to, kas var un nevar izmantot šo augli
Milti "Franču lieta": atsauksmes, apraksts
Pēdējos gados daudzi cilvēki cenšas būt skaisti un veseli, sāk spert mazus soļus. Vienu no šiem soļiem var attiecināt uz pāreju uz pilngraudu miltiem. Tiesa, daļēji tāpēc, ka ne visus ēdienus iegūst, ja tikai to izmanto gatavošanas laikā: pilngraudu lipeklis atšķiras no parastajiem kviešiem
Gumes lieta: korejiešu gurķi
Korejiešu virtuve ir viena no populārākajām pasaulē. To raksturo ēdieni ar daudzām garšvielām. Tieši viņa ir slavena ar ēdieniem, kas gatavoti no suņa gaļas un papardes lapām, kā arī jebkuru nacionālo svētku galvenajiem ēdieniem: rīsu putru - pabi un ceptiem liellopa gaļas gabaliņiem - bulgoki. Un korejiešu stila salātu (kimchi) un burkānu (sabzu) receptes ir stingri “iedzīvojušās” mājsaimnieču pavārgrāmatās. Šajā rakstā mēs pievērsīsimies gurķu gatavošanas receptēm saskaņā ar Korejas tradīcijām
Gumes lieta: kā pagatavot kastaņus
Dabā sastopamas divas kastaņu šķirnes - zirgkastaņa, kas ir izplatīta mūsu strēmelītē, un cēls, jeb, kā to mēdz dēvēt, saldais kastanis. Zirgkastaņa pārtikai neder, to izmanto tikai medicīnā, bet saldais kastanis Eiropā ir ļoti izplatīts ēdiens. Kā pagatavot kastaņus, tiks apspriests šajā rakstā
Čebupeli "Karsta lieta": atsauksmes, apraksts, foto
Šis gardais un kraukšķīgi rudais konditorejas izstrādājums būs lieliskas vakariņas tiem, kas nevēlas mocīties ar gatavošanu un vēl pāris stundas stāvēt pie plīts. Apstrādāt pusfabrikātus var dažādi (nav noslēpums, ka daudzi cenšas no tiem izvairīties, uzskatot tos par kaitīgiem kuņģim), bet tomēr ar viņu palīdzību var ietaupīt daudz laika un kaut kādā veidā atvieglot savu dzīvi
