Kā izvēlēties un pagatavot kukurūzas vālītes?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tuvojoties rudenim, plauktos parādās garšīgas kukurūzas vālītes. Tie ir garšīgi un ļoti veselīgi, der gan kā neatkarīgs ēdiens, gan kā oriģināls garnīrs. Bet ne visi zina, kā pagatavot svaigu kukurūzu. Lai ēdiens būtu garšīgs, vajag ne tikai visu pareizi pagatavot, bet arī nekļūdīties, izvēloties ausis.

Šo sezonas kārumu cienītājiem ir jāatceras visi nepieciešamie smalkumi.

Kā pareizi izvēlēties vālītes

Jaunākas, svaigākas vālītes ir daudz sulīgākas un pēc garšas saldākas. Protams, jūs varat iemācīties pagatavot veco kukurūzu diezgan garšīgi, taču jebkura šāda metode prasīs ilgāku laiku nekā parasti. Turklāt svaiga vālīte pati par sevi ir laba, un tās pagatavošanā nav vajadzīgas nekādas viltības. Tāpēc izvēlieties kukurūzu ar dzeltenīgiem, mīkstiem kodoliem. Piena gatavība garantē izcilu garšu. Ja vālītei ir spilgti dzeltena krāsa un skarbi graudi, garša, visticamāk, būs mazāk salda. Tādu kukurūzu labāk nepirkt. Tāpat pievērsiet uzmanību daudzveidībai. Lopbarības vālītes gatavo ilgāk, un tās nav tik garšīgas kā deserta vālītes. Noteikti sazinieties ar pārdevēju. Tātad, ar atlases noteikumiem viss ir diezgan skaidrs, ir pienācis laiks izdomāt, kāvāra kukurūzas vālītes.

Gatavošanas noslēpumi

Pēc tam, kad esi izvēlējies gatavu un garšīgu produktu, vari padomāt par tā gatavošanu. Pirms kukurūzas vālītes vārīšanas tā rūpīgi jāiztīra no matiņiem un gružiem un jānoskalo zem tekoša ūdens. Ielejiet ūdeni lielā katliņā un uzvāriet. Daudzumam jābūt tādam, lai jūs varētu pilnībā pārklāt vālītes ar ūdeni. Pēc vārīšanas ievietojiet tos katliņā. Nepievienojiet sāli, jo kukurūza var kļūt cieta. Pēc vārīšanas labāk sāli pēc garšas. Vissvarīgākais jautājumā par to, kā pagatavot kukurūzas vālīti, ir saistīts ar gatavošanas laiku. Cik daudz laika tas prasīs? Visu nosaka gatavība un dažādība. Piena vālīte būs gatava pēc stundas ceturkšņa, bet lopbarības kukurūza kļūs mīksta tikai pēc divām stundām. Tāpēc universālas receptes nav, gatavība būs jāuzrauga gatavošanas procesā, pārbaudot ik pēc desmit minūtēm. Pietiek tikai iegūt vienu graudu un nogaršot. Ja tas ir sulīgs un mīksts, vālītes ir gatavas. Kā redzat, kukurūzas vālītes pagatavošana ir ļoti vienkārša.

Labāk tos ēst uzreiz, vienkārši nosmērējiet tos ar nedaudz sviesta un sāli.

Oriģināla gatavošanas recepte

Ja jums ir laiks gatavot, izmēģiniet šo metodi. Kukurūzas vālīte būs jāvāra pēc jau aprakstītās metodes, bet pēc četru stundu mērcēšanas pienā. Tātad tas iegūs maigu piena garšu unbūs daudz sulīgāks. Ja jums ir daudz ausu, nav nepieciešams lietot tīru pienu. Sajauc to uz pusēm ar ūdeni. Sāls nav nepieciešama. Ēd vārītu kukurūzu tradicionālā veidā – ar sviestu un sāli. Šāda recepte palīdzēs dažādot jūsu iecienītā ēdiena garšu un padarīt pat tās vālītes, kas ir nedaudz skarbas, sulīgas un ēstgribas.