Pļackis: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pļatski ir ļoti izsmalcināts un apetīti rosinošs deserts. Šī ēdiena recepte nav vienkārša, taču tā ir tā vērts. Cepšana ir neparasti garšīga un maiga.

Pļackis - kas tas ir?

Šis ir ļoti garšīgs un skaists ēdiens. Tiklīdz nav pieņemts to saukt: pīrāgi, kūkas, smalkmaizītes utt. Daudzas saimnieces bieži ir redzējušas un nogaršojušas šādus desertus, bet ne visi zina, ka viņu īstais vārds ir plyatski. Šī ēdiena recepte Krievijā nonāca no Rietumukrainas.

Deserts tiek izcepts visā cepešpannas garumā un pēc tam, kad tas ir gatavs, to atstāj tur atdzist un pēc tam sagriež atsevišķās kūkās. Trauka augstumam jābūt diezgan lielam. Visas saimnieces dažādos veidos gatavo pletskas kūkas. Īpaši iecienītas ir receptes ar ogām, augļiem, riekstiem, magoņu sēklām un ievārījumu.

Šis ēdiens tiek pasniegts galvenokārt dažādos svētku pasākumos. Tās parasti tiek celtas galdā vāzēs ar kājām kopā ar aukstajām uzkodām.

Pļackis: recepte un foto

Pirmajā receptē apsveriet vienkāršāko un vienkāršāko plyatsok pagatavošanas veidu. Šī recepte tiek uzskatīta par klasisku un ir īpaši populāra.

Sastāvdaļas mīklai:

• 500 g izsijātu miltu.
• Viena glāze cukura.
• Pieci dzeltenumi.
• 250 g pilna tauku satura margarīna.
• Viena ēdamkarote etiķa.
• Divas tējkarotes cepamā pulvera.

Sastāvdaļas pildījumam:

• 400g žāvētu augļu.
• Piecpadsmit ēdamkarotes biezas citronu marmelādes.
• Viena glāze cukura.
• Divas tumšās šokolādes tāfelītes.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāsamīca smilšu kūkas mīkla. Sakuļ dzeltenumus ar cukuru. Tad šim maisījumam pievieno margarīnu un etiķi. Visu kārtīgi samaisa.
2. Pēc mīklas var pievienot miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Jāiemīca mīksta mīkla un uz brīdi jāieliek ledusskapī.
3. Tad mīklu vajadzētu sadalīt trīs vienādās daļās. Vispirms jāizrullē pirmā daļa un jāieliek cepamtraukā.
4. Nākamā kārta ir m alti žāvēti augļi, kas sajaukti ar cukuru.
5. Mīkla atkal iet pāri žāvētajiem augļiem (jārīvē uz rupjās rīves).
6. Pēc tam ar karoti maigi iesmērējiet ievārījumu.
7. Atlikušo mīklu vajadzētu sarīvēt virs ievārījuma uz rupjās rīves.
8. Šokolāde ir jāizkausē un jālej pāri dejām. Kūkas dekorēšanai var pārkaisīt ar atlikušajām mīklas drumstalām.
9. Cep visu apmēram stundu 180 grādu temperatūrā.

Pļackis: šokolādes deserta recepte

Pļjacoku, kas pagatavots pēc šīs receptes, parasti sauc par amerikāņu. Šis ir vienīgais konditorejas izstrādājums, kas netiek gatavots kārtās. Aiz mugurasAr riekstiem un āboliem deserts izrādās neparasti garšīgs un apmierinošs. Ir gandrīz neiespējami atrauties no m altītes.

Sastāvdaļas:

• Piecas olas.
• 1, 5 glāzes augu eļļas.
• Divas tases cukura.
• Piecas glāzes miltu.
• Tējkarote sodas.
• Puse ēdamkarote kakao.
• Viena tējkarote kanēļa.
• Divi kilogrami ābolu.
• Sauja jebkuru riekstu.
• Glāze karstas šokolādes.

Gatavošanas metode:

1. Olas rūpīgi jāsasmalcina ar cukuru.
2. Pielej tiem augu eļļu un samaisa.
3. Miltiem jāpievieno soda, kakao un kanēlis.
4. Sajauktais maisījums jāapvieno ar olu.
5. Jāpievieno arī smalki sagriezti āboli un drupināti rieksti.
6. Mīkla jālej uz cepešpannas, kas ietaukota ar saulespuķu eļļu.
7. Cep 40 minūtes, vienlaikus iestatot cepeškrāsni uz 180 grādiem.
8. Pēc tam, kad pļacoks ir gatavs, kamēr tas ir karsts, tas jāpārlej ar šokolādi.

Magoņu deja

Šis plyatsok ir pagatavots ar medus kūku. Magoņu sēklu un medus kombinācija piešķir ēdienam neticamu garšu. Bērniem un pieaugušajiem šis deserts noteikti patiks.

Sastāvdaļas medus kūkai:

• Divas ēdamkarotes medus.
• Četras olas.
• 180g cukura.
• Soda uz naža gala.
• Viena liela glāze miltu.

Sastāvdaļas magoņu kūkai:

• 125gmagones.
• Četras olas.
• 200 g nomizotu ābolu.
• Piecas ēdamkarotes mannas.
• Puse pakas sviesta.
• Nepilnīga ēdamkarote cepamā pulvera.
• 150 g cukura.

Gatavošanas metode:

1. Medus kūkai olas sakuļ ar cukuru līdz gaismai.
2. Medus jāsajauc ar soda.
3. Olu un medus maisījums jāsajauc un jāpievieno milti. Viss kārtīgi jāsamaisa un jāielej ar cepampapīru pārklātā veidnē.
4. Magoņu kūkai ābolus vajag sarīvēt uz smalkās rīves, pievienot olas, saputot gaisīgās putās ar cukuru.
5. Magones jāsamaļ kafijas dzirnaviņās. Tam jāpievieno manna un cepamais pulveris.
6. Sajauc visas magoņu kūkas sastāvdaļas un pārlej ar medus mīklu.
7. Top plyatsok var dekorēt ar smilšu mīklu. Lai to izdarītu, samaļ sviestu, cukuru un miltus.
8. Visu cep ne vairāk kā 30 minūtes 180 grādos.

Ukraiņu dejas gatavo gandrīz visi gardo desertu cienītāji. Šis ir tik neticami apetīti rosinošs ēdiens, ka ikviens sapņo ar to palutināt sevi. Labu apetīti!