Lielākais auglis - apraksts un īpašības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lielākais auglis pasaulē… Tam noteikti vajadzētu piesaistīt uzmanību. Bet kas par viņu ir zināms? Šobrīd zinātnieki noskaidrojuši, ka vislielākie ir augļi ar nosaukumu "Džekfrūts". Vai tajā ir noderīgas vielas? Vai to var ēst? Interesanti ir arī zināt, vai tai ir kontrindikācijas.

Kas ir džekfrūts

Patiesībā augs ar tik interesantu nosaukumu ir mūžzaļš, ar tumšām lapām. Pašas lapas ir pārsteidzošas pēc izmēra, tās ir ovālas un sasniedz divdesmit centimetrus garas. Par lielāko augļu dzimteni tiek uzskatīta Bangladeša un Indija. Tomēr tagad tas ir plaši izplatīts. To var atrast Āzijā, Brazīlijā, Āfrikā.

Paši augļi ir piestiprināti tuvāk stumbram, jo džekfrūta zari ir plāni un trausli. Augļi nogatavojas ilgu laiku, no trim līdz astoņiem mēnešiem.

Augļu izskats

Lielākā augļa izmērs ir pārsteidzošs. Piemēram, tas var sasniegt metru, savukārt tā svars būs aptuvenidivdesmit pieci kilogrami. Virsma ir bieza miza ar bedrainiem izvirzījumiem. Gatavību nosaka mizas krāsa. Ja tas ir zaļš, tad auglim vēl ir vajadzīgs laiks. Ja krāsa ir kļuvusi dzeltenāka, tad augļi sāk pieskarties. Kad parādās dobja skaņa, auglis tiek noņemts.

Ievērības cienīgs ir tas, ka, nogriežot lielākos augļus, vispirms jūtat ādas smaržu. Tas nav īpaši patīkami, daži to salīdzina ar sapuvušu sīpolu smaržu. Mīkstumam ir salds aromāts, kas līdzīgs ananāsu un banānu maisījumam. Ja smarža kļūst nepatīkama, tad augļi ir pārgatavojušies, kas nozīmē: labāk tos nelietot.

Gadus augļus var ēst uzreiz. Ja nav nogatavojies, tad cep, vāra vai izmanto citu apstrādi. Džekfrūtu bieži salīdzina ar lielāko Dienvidaustrumāzijas augli, maizes augļiem. Tomēr lielākais džekfrūts pasaulē ir džekfrūts.

Kāds labums no lielākajiem augļiem?

Pirmkārt, viņi atzīmē augsto C vitamīna saturu. Tas ir, ēdot šos augļus pārtikā, var palielināties imunitāte, īpaši saaukstēšanās sezonā. Arī vielām, kas atrodas džekfrūtā, ir pretvīrusu iedarbība.

Ir arī vērts atzīmēt, ka šie augļi satur fitoelementus, tie veicina vēža profilaksi. Tiek uzskatīts, ka šāda augļa lietošana ļauj pagarināt jaunību.

Džekfrūtam piemīt spēja attīrīt zarnas. To bieži lieto, lai novērstu čūlas.slimības.

Atzīmēta arī A vitamīna klātbūtne. Ne velti to sauc par skaistuma vitamīnu. Regulāra šīs vielas lietošana pārtikā labvēlīgi ietekmē ādu, nagus un matus.

Kontrindikācijas lielāko augļu ēšanai ietver tikai alerģiju pret tā sastāvdaļām. Pretējā gadījumā ierobežojumu nav. Tomēr, ēdot pirmo reizi, jums nevajadzētu aizrauties ar sulīgu mīkstumu.

Kā nomizot šo augli?

Lai notīrītu augļus, jāvalkā cimdi. Tas ir saistīts ar to, ka mizā ir lipīgas vielas un pēc tam ir grūti nomazgāt rokas. Pirmkārt, kāts tiek noņemts. Pēc tam parasti ieteicams ļaut auglim nogulēt vienu dienu, tad āda kļūs mīkstāka. Augļus sagriež divās daļās. Pēc tam ar nazi noņem vidu, kas ir neēdams. Viņi sāk iegūt augļu šķēles, noņemot sēklas. Daži cilvēki apgriež augļus otrādi, tas ir nedaudz vieglāk.

Starp citu, arī augļu sēklas ir vērts ēst. Tos var cept vai ēst neapstrādātus.

Ēšana

Āzijā šo augu sauc par pārtiku nabadzīgajiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, džekfrūts satur daudz ogļhidrātu, milzīgu vitamīnu daudzumu. Tas ir barojošs un apmierinošs. Vienkāršākais veids, kā to patērēt, ir neapstrādāts. To izmanto arī kokteiļu pagatavošanai un kā piedevu saldējumam.

Sakarā ar to, ka augļu šķiedrās ir želējoša sastāvdaļa, no augļiem tiek gatavota marmelāde, želeja un dažādi deserti. Starp citu, ēdot augļusneaprobežojas tikai ar desertiem. To bieži lieto kopā ar gaļas sastāvdaļām. Tātad ir zināma recepte no Taizemes, kurā vistas gaļa pildīta ar džekfrūta šķēlītēm. Arī mīkstums lieliski sader ar rīsiem, sieru, miltu izstrādājumiem.

Interesants fakts ir tas, ka katra šī auga daļa ir ēdama. Viņi izmanto ne tikai sēklas, bet arī lapas ar ziediem. Pēdējos bieži izmanto trauku dekorēšanai.

Noslēgumā

Kurš auglis ir lielākais? Džekfrūti. Viņš ir dzimis Indijā, bet tagad ir izplatīts lielākajā daļā valstu. Tas aug uz zaļa auga ar lielām lapām. Augļi var sasniegt metru garumu, to svars pārsniedz divdesmit kilogramus. To plaši izmanto gan neapstrādātā veidā, gan ēdiena gatavošanā. Tas satur lielu daudzumu C vitamīna, A vitamīna, kā arī noderīgas vielas, kas veicina vēža profilaksi. Turklāt šis augs palīdz saglabāt ādas jaunību. Iespējams, tāpēc daudzi cilvēki tik ļoti mīl šo augli.