Burkāns ar sieru un ķiploku: salātu recepte, ēdiena gatavošana

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir iekļauts receptē salātiem ar burkāniem, ķiplokiem un sieru? Šajā rakstā jūs atradīsit atbildes uz šiem un citiem jautājumiem. Burkānu salāti ar sieru un ķiplokiem ir zināmi jau sen un patīk daudziem. Šis ēdiens ir bagāts ar vitamīniem. Kā to pagatavot, uzziniet tālāk.

Ēdienu un ēdienu gatavošana

Vēlies pēc kaut kā pikanta un pikanta, bet nav laika pagatavot sarežģītu uzkodu? Tad burkānu salāti ar sieru un ķiplokiem ir tas, kas jums nepieciešams! Ātri un vienkārši pagatavojot tik ēstgribu un smaržīgu uzkodu, ģimene un viesi būs sajūsmā.

Lai izveidotu našķi, var izmantot dažādus sierus: krējumu, tilsiteri, krievu, desu, suluguni, sieru, maasdam un tā tālāk - kopumā visu, ko atrodat ledusskapī. Šādi salāti nav jāgatavo no cietām šķirnēm, varat ņemt mīkstus vai kausētus sierus. Varat arī eksperimentēt un apvienot trīs vai divus dažādus siera veidus.

Burkāni, pateicoties ķiplokiem, atbrīvo sulu, kas padara ēdienu ļoti maigu. Siers lieliski papildina šo kombināciju. apsvērtasalāti pie mums ir ļoti populāri kopš padomju laikiem. Pat nepieredzējuša saimniece var tikt galā.

Sieru un burkānus sarīvē, pievieno saspiestu ķiploku, visu nogaršo un sālīt. Salātiem varat pievienot rozīnes, sezama sēklas, valriekstus vai svaigus garšaugus. Tas padarīs to garšu vēl pievilcīgāku un bagātīgāku.

Šādu uzkodu vari pagatavot jebkurā sev tīkamā veidā. Visas sastāvdaļas var sam alt uz smalkas rīves, sasmalcināt kubiņos vai mazos salmiņos. Sastāvdaļas sajauc un pievieno skābo krējumu, majonēzi vai jogurtu. Daži pavāri tos liek uz lielas šķīvja.

Ja salātos ir iekļauti konservi (piemēram, zirņi vai sēnes), tie jāiemet caurdurī un jānolej liekais šķidrums.

Ātrie salāti

Vai vēlaties uzzināt, kā burkāni sader ar sieru un ķiploku? Veikt:

• ķiploku galva;
• trīs burkāni;
• viens kausēts siers;
• majonēze - 2 ēd.k. l.;
• sāls;
• melnie pipari.

Šie burkānu salāti ar sieru un ķiplokiem tiek pagatavoti šādi:

1. Sarīvē kausēto sieru uz vidējas rīves.
2. Sasmalciniet burkānus uz korejiešu burkānu rīves.
3. Bļodā apvienojiet burkānus un sieru.
4. Nomizojiet ķiploku daiviņas un caur presi izspiediet tās salātu bļodā.
5. Sāls, apkaisa ar melnajiem pipariem. Pievieno majonēzi. Ja ņemsiet mājās gatavotu majonēzi vai skābo krējumu, salāti būs vēl veselīgāki.
6. Labi samaisiet visas sastāvdaļas un salātus ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm

Gatavs našķispasniedziet salātu bļodā vai uz plakaniem šķīvjiem.

Ar valriekstiem

Barojoši, vitamīniem bagāti, sātīgi un ēstgribu rosinoši ir burkānu salāti ar sieru un ķiplokiem, kā arī valriekstiem. Starp citu, pēc šīs receptes, izmantojot šos produktus, no bietēm var pagatavot gardus salātus.

Ņemt:

• trīs diļļu zariņi;
• 50g valriekstu;
• trīs burkāni;
• trīs art. l. skābs krējums;
• pāris ķiploka daiviņas;
• 100g cietā siera;
• sāls (pēc garšas).

Piekrītu, burkāni ar ķiplokiem un majonēzi un sieru ir ļoti ēstgribu. Īstenojiet recepti šādi:

1. Nomizojiet ķiplokus un burkānus. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi, sarīvējiet cieto sieru un burkānus uz vidējas rīves. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles.
2. Apbrūniniet riekstus sausā pannā. Rezultātā tie atklās savu aromātu, un gatavajā ēdienā tie būs patīkami kraukšķīgi.
3. Bļodā liek dilles, valriekstus, ķiplokus, rīvētu sieru un burkānus. Sāli, pārlej ar skābo krējumu un samaisa.

Pasniedziet šos salātus uzreiz, jo rieksti var kļūt mitri un zaudēt kraukšķīgumu.

Ar āboliem

Vai jums garšo burkānu salāti ar sieru un ķiplokiem? Šī ēdiena recepte var ietvert šādas sastāvdaļas:

• trīs ķiploka daiviņas;
• trīs burkāni;
• pāris pētersīļu zariņu;
• 50 g kausēta siera;
• viens ābols;
• sāls;
• skābs krējums vai jogurts.

Šajā receptē ir jāveic šādas darbības:

1. Režģisburkāni uz rīves. Ābolu nomizo un sagriež strēmelītēs.
2. Kausētais siers sagriezts strēmelēs vai sarīvēts.
3. Smalki sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus.
4. Burkānus ar kausēto sieru un ķiplokiem, kā arī pārējās sastāvdaļas liek bļodā, apmaisa, garšo ar krējumu un sāli.

Pasniedziet gatavo ēdienu uz galda.

korejiešu salāti

Jums būs nepieciešams:

• trīs olas;
• divi burkāni;
• 70g cietā siera;
• majonēze;
• pāris ķiploka daiviņas;
• pētersīļi (dekorēšanai);
• 50 g konservētas kukurūzas.

Marinādei ņem:

• cukurs - 1 ēd.k. l.;
• ūdens - 1 ēd.k. l.;
• etiķis - divas ēd.k. l.;
• sāls - 1 ēd.k. l.

Burkāns, ola, siers un ķiploki - pārsteidzoša kombinācija! Sagatavojiet šos daudzslāņu salātus šādi:

1. Vāra olas pirms laika, atdzesē un nomizo.
2. Nomizo burkānus.
3. Pagatavo marinādi ar etiķi, sāli, cukuru un vēsu vārītu ūdeni. Nosūtiet tajā ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku veidotāju.
4. Korejas burkāniem sarīvē burkānus. Pārlej ar saldskābo marinādi un noliek malā uz pusstundu.
5. Cieto sieru un olas sarīvē uz smalkās rīves.
6. Paņemiet no burkas pareizo konservētas kukurūzas daudzumu.
7. Tagad sāciet veidot salātus. Pirmajā kārtā liek marinētus burkānus, otrajā – kukurūzu, trešajā – pusi no rīvētajām olām. Pagatavo ceturto rīvēta siera kārtu. Katru kārtu pārziež ar majonēzi.

Gatavo ēdienu izrotājiet ar atlikušo rīvēto olu un pētersīļu lapiņām.

Ar sēnēm

Ja izdomāsiet salātus no burkāniem, siera, ķiplokiem, majonēzes un sēnēm, jūsu ģimene tos iznīcinās pāris minūšu laikā. Šī ir vēl viena iespēja gardām un apmierinošām uzkodām. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un neaizņem daudz laika. Jums nepieciešams:

• viens burkāns;
• viens sīpols;
• 240 g cietā siera;
• ķiploki - trīs krustnagliņas;
• majonēze (pēc garšas);
• burka marinētu sasmalcinātu šampinjonu.

Ražošanas process:

1. Sagrieziet sieru mazos kubiņos.
2. No sēnēm noteciniet lieko šķidrumu.
3. Smalki sasmalciniet ķiplokus, nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet uz rupjās rīves.
4. Nomizo un sasmalcina sīpolu.
5. Cepiet burkānus un sīpolus augu eļļā līdz zeltainam.
6. Sieru, sēnes, burkānus, sīpolus un ķiplokus apvienojiet salātu bļodā, apkaisiet ar majonēzi un labi samaisiet.

Burkānu salāti

Šī uzkoda ir gatava tikai 5 minūtēs. Ideāli piemērots piknikam pie dabas vai mielastam.

Ņemt:

• 150g cietā siera;
• divas ķiploka daiviņas;
• šķipsniņa m altu melno piparu;
• majonēze - trīs ēd.k. l.;
• viens liels burkāns.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. Burkānus nomazgā, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
3. Nospiediet ķiplokus.
4. Vissapvienojiet sastāvdaļas bļodā, pievienojiet piparus, garšojiet ar majonēzi un kārtīgi samaisiet.

Gatavs budžets un ēstgribu salāti, ko varat ēst. Viņam nekad nebūs garlaicīgi. Uzklājiet šo uzkodu uz maizes un ēdiet to ar zupu.

Vienkārši salāti

Lai izveidotu trīs porcijas, ņemiet:

• viens burkāns;
• 20g siera;
• divas ķiploka daiviņas;
• skābais krējums vai majonēze.

Izpildiet šīs darbības:

1. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves.
2. Ķiplokus sasmalcina ar spiedi un sajauc ar burkāniem.
3. Salāti ar krējumu vai majonēzi, pa virsu pārkaisa ar sieru.

Ebreju salāti

Burkānu salāti ar ķiploku ir ļoti veselīgi. Burkāni ir bagāti ar beta-karotīnu, kas mūsu organismā tiek pārveidots par labvēlīgu A vitamīnu. Taču, lai šis process noritētu veiksmīgi, kopā ar šo sakņu kultūru ir jālieto arī tauki. Un tie ir atrodami tikai skābajā krējumā.

Jums būs nepieciešams:

• trīs olas;
• divi burkāni;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• divi kausēti sieri;
• divas ķiploka daiviņas;
• sāls (pēc garšas).

Rīkojieties šādi:

1. Cieti novāra olas, atdzesē un nomizo. Sarīvē uz rupjās rīves.
2. Burkānus nomizo un sarīvē.
3. Sieriņus nosūtiet uz 2 stundām saldētavā, pēc tam tie viegli berzīsies. Sasmalciniet tos arī uz rupjās rīves.
4. Sajauc sieru, olas, burkānus. Pievieno saspiestu ķiploku, sāli pēc garšasun virsū ar majonēzi. Labi samaisiet.

Šos salātus var smērēt uz sviestmaizēm.

Ar rozīnēm

Jums ir jābūt:

• ķiploki - trīs krustnagliņas;
• trīs vidēji burkāni;
• nepilnīga glāze rozīņu;
• šķipsniņa sāls;
• 70 g majonēzes.

Ēdiena gatavošana:

1. Vispirms izmērcējiet rozīnes. Lai to izdarītu, nosūtiet to uz bļodu, nomazgājiet un piepildiet ar vēsu ūdeni. Noliek malā uz 15 minūtēm.
2. Burkānus nomazgā un nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Izspiediet ķiplokus caur presi un nosūtiet uz burkāniem.
4. Nosusiniet rozīnes, nosūtiet tās uz dārzeņiem, sāliet un samaisiet.
5. Apkaisa visu ar majonēzi un vēlreiz samaisa.

Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem kādu laiku nostāvēties.

Ar grauzdiņiem

Jums būs nepieciešams:

• skābais krējums vai majonēze;
• pāris ķiploka daiviņas;
• b altmaize - 300g;
• burkāni - 250 g;
• 300 g Holandes siera.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet klaipu mazos kubiņos. Uzkarsē olīveļļu un apcep grauzdiņus līdz zeltaini brūnai.
2. Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Dariet to pašu ar sieru.
3. Bļodā liek burkānus, grauzdiņus un sieru.
4. Nomizojiet ķiplokus un caur presi ielieciet to pārējā ēdienā.
5. Apkaisa visu ar majonēzi un samaisa.

Gatavos salātus pasniedziet uz galda.

Ar vistu

Tubūs nepieciešams:

• 350g vistas filejas;
• 200g korejiešu burkānu;
• pāris ķiploka daiviņas;
• divas olas;
• Krievijas vai Holandes siers - 250 g;
• sāls;
• majonēze - 150 g.

Ražošanas metode:

1. Vāra olas, atdzesē un nomizo.
2. Vāra gaļu līdz mīkstai. Sagrieziet mazos kubiņos.
3. Cietais siers un olas uz rupjās rīves.
4. Ievietojiet korejiešu burkānus bļodā un pievienojiet tam visas pārējās sastāvdaļas. Šeit arī izspiediet ķiplokus.
5. Apkaisiet salātus ar majonēzi, ielieciet trauku lielā traukā un izrotājiet ar zaļumiem.

Ar desu

Ņemt:

• viens liels burkāns;
• majonēze;
• 150g krievu siera;
• konservēta kukurūza;
• 100 g jebkuras desas;
• pāris ķiploka daiviņas;
• zaļie;
• sāls;
• garšvielas.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Burkānus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. Dariet to pašu ar sieru.
2. Sasmalciniet desu mazās strēmelītēs.
3. Sieru, burkānus un desu sajauc, pievieno zaļumus un kukurūzu. Šeit arī izspiediet ķiplokus.
4. Ēdienu pārkaisa ar majonēzi, sāli, pievieno garšvielas, samaisa un pasniedz.

Ar šķiņķi

Jums būs nepieciešams:

• trīs burkāni;
• sojas mērce;
• garšvielas;
• viena spuldze;
• šķiņķis - 200 g;
• cietais siers - 150g;
• kukurūzas bundža;
• pāris ķiploka daiviņas;
• sāls.

Šie brīnišķīgie salāti tiek pagatavoti šādi:

1. Sasmalciniet šķiņķi mazās strēmelītēs.
2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Apcep to olīveļļā ar iecienītākajām garšvielām. Nosūtiet sīpolu uz sadrupinātu šķiņķi.
3. Iekaisiet kukurūzu sīpolos un šķiņķī. Šeit pievienojiet uz rupjās rīves sarīvētu cieto sieru.
4. Burkānus nomizo un rupji sarīvē. Cepiet to tajā pašā pannā, kur tika cepts sīpols. Pēc tam nosūtiet sakņu kultūru uz salātiem.
5. Samaisiet visas sastāvdaļas, garšojiet ēdienu ar sojas mērci. Var ieliet nedaudz citrona sulas.

Noslēpumi un triki

Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka:

• Ja vēlaties, lai salātos būtu izteikta ķiploku garša, smalki sagrieziet tos ar nazi. Ja vēlaties pievienot nelielu ķiploka nokrāsu, sarīvējiet to uz smalkās rīves vai izspiediet to ar presi.
• Dažu sastāvdaļu skaitu salātos var mainīt. Tātad, ja jums garšo siers, pievienojiet vairāk, nekā noteikts receptē.
• Salātiem, kurus apsveram, varat izmantot jebkuru ēdienu, kas atrodas ledusskapī. Tas var būt olas, desa, konservēta kukurūza vai zirņi, marinētas sēnes utt. Burkāni lieliski sader gandrīz ar visu.
• Ja vērojat savu svaru, majonēzi nomainiet ar skābo krējumu, kefīru vai jogurtu.
• Salātus var ietērpt gan ar mērci, gan ar augu eļļu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
• Ja vienādās daļās sajauc saldo krējumu ar majonēziun garšojiet salātus ar šo mērci, ēdiena garša būs maigāka.
• Ja gatavojat salātus ar krekeriem, pēdējo produktu pievienojiet tieši pirms ēdiena pasniegšanas. Pretējā gadījumā krekeri kļūs mīksti un ēdiens zaudēs garšu.