2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ja nezināt, kā pagatavot zemeņu ievārījumu, tad šis raksts ir tas, kas jums nepieciešams. Saldais deserts priecēs jūs visu gadu. Tas rotās jebkuru galdu, pat svētku. Zemeņu ievārījuma pagatavošana ir ļoti grūts, bet ļoti patīkams piedzīvojums. Tāpēc apbruņojies ar nepieciešamajām sastāvdaļām un labu garastāvokli!
Zemeņu ievārījums. Recepte. Komponenti
Būs nepieciešams kilograms atlasītu svaigu zemeņu, divi citroni (to miziņa un sula) un kilograms sasildīta granulētā cukura. Kā redzat, sastāvdaļu ir ļoti maz, un ievārījums izrādās vienkārši pārsteidzošs.
Ātrais zemeņu ievārījums
Vispirms rūpīgi noskalojiet ogas, noņemiet visu lieko. Citiem vārdiem sakot, jums vajadzētu būt tikai galvenajam produktam - bez zirgastēm un atkritumiem. Paņemiet lielu kastroli un ielejiet tajā zemenes. Citrona miziņu sasmalcina uz smalkas rīves un pievieno ogām. Tad ielej no diviem lieliem augļiem izspiesto citronu sulu un visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu liek uz uguns un uzvāra. Pēc piecām minūtēm pievieno kilogramu silta cukura. Pēc tam maisījumu atkal uzvāraļaujiet ievārījumam pagatavot divdesmit minūtes. Ar rievām karoti noņemiet visas putas no virsmas. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet ievārījumu kādu laiku. Pēc desmit minūtēm samaisiet, lai ogas sadalītos vienmērīgāk. Sagatavo nelielas sterilizētas burciņas un liek uz tām gatavo kārumu. Cieši aizveriet burkas. Pēc apmēram trīs nedēļām ievārījumu būs iespējams izmēģināt! Uzglabājiet desertu vēsā, vēlams tumšā vietā.
Zemeņu ievārījuma gatavošana. Pieredzējušu mājsaimnieču noslēpumi
Izlasot recepti, var rasties jautājumi par citrona miziņas vai sasildīta cukura lietošanas lietderīgumu. Precizēsim šos punktus. Lai pagatavotu labu un veselīgu ievārījumu, tajā jābūt tādām vielām kā pektīns, cukurs un skābe. Kas attiecas uz pektīnu, tad parastajos augļos tā ir diezgan daudz, un tas rodas karsējot. Citronskābe palīdz arī izšķīdināt pektīnu, kā arī ir atbildīga par ievārījuma konsistenci, tas ir, par tā sacietēšanu. Ja ņemat aukstu granulētu cukuru, tad kopējā ievārījuma temperatūra pazemināsies, kas nozīmē, ka cietēšana nenotiks gludi. Kopumā, ja sāc iedziļināties detaļās, zemeņu ievārījuma pagatavošana ir diezgan grūts process. Protams, cukurs nav tik nepieciešams, lai sildītu. Taču, ja ir laiks, izklāj to plānā kārtā uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī. Temperatūrai jābūt vismaz 100 grādiem. Pēc desmit minūtēm tas labi uzsils, un to varēs ieliet ogās.
Secinājums
Ja nepatikašo gatavošanas metodi izmantojiet citus. Piemēram, ir recepte, kas aicina pievienot ābolu sulu. Vajadzēs kilogramu zemeņu, vienu glāzi svaigi spiestas sulas (ābolu) un kilogramu granulētā cukura. Šādu gardumu gatavo tāpat kā ievārījumu ar citrona miziņu, bet pēdējās vietā lej sulu. Lai veicas gatavošanā, un atceries, ka virtuvē galvenais ir iedvesma!
Ieteicams:
Viegli deserti 5 minūtēs. Viegli deserti
Kādus vieglos desertus jūs zināt? Neviena? Tad šis raksts ir īpaši paredzēts jums. Pateicoties viņai, jūs uzzināsiet, kā dažu minūšu laikā varat pagatavot gardus mājās gatavotus gardumus un nekavējoties pasniegt tos galdā
Zemeņu ievārījums ziemai: recepte
Ziemā organismam īpaši nepieciešami vitamīni un mikroelementi. Ir vērts rūpēties par savu veselību vasarā un izvēlēties sev recepti. Pagatavojiet smaržīgu zemeņu ievārījumu, ko jūsu radinieki labprāt ēdīs
Zemeņu kompots. Zemeņu kompots ziemai
No meža zemenēm iegūst garšīgus kompotus, kurus novāc ziemai. Rakstā mēs apsvērsim vairākas pamata receptes
Banānu uzpūtenis: garšīgs, veselīgs, viegli pagatavojams
Bez šaubām, jums patiks ideja padarīt banānus par galveno sastāvdaļu šajā gludajā putās. Izrādās barojošs un veselīgs deserts, kas ir ideāli piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem. Banānu putas var dekorēt kūku. Gardēžu sen novērtēts un banānu-biezpiena gardums
Kas ir garšīgs un viegli pagatavojams cepeškrāsnī?
Saimnieces bieži domā, ko gatavot cepeškrāsnī. Ir izgudrots daudz recepšu, taču starp tām bieži ir sarežģītas iespējas ar milzīgu sastāvdaļu skaitu. Tiem, kas vēlas pagatavot garšīgi un vienkārši, ir vairākas gatavošanas idejas
