"Zaļais gliemezis" - tēja, unikāla pēc savām īpašībām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas var būt labāks dienas vidū vai pēc tās par tasi tējas? Šim dzērienam ir daudz fanu. Tējas šķirņu daudzveidība ir nesalīdzināma ne ar ko citu. Šodien mēs runāsim par zaļo tēju, ko sauc par "Gliemežu" vai "Zaļo gliemezi".

Kas šī ir par tēju?

Šīs tējas vēsture sākas ar lielo Mingu dinastiju. Un tas nav ne vairāk, ne mazāk – kopš 1368. gada! Šī tēja aug vienā vietā - Dogting kalnā, Vu apgabalā, Dzjansu provincē (Ķīna).

Tā īstais nosaukums ir "Bilochun", "Pilochun" vai "Lo Chun", kas burtiskā tulkojumā skanēs kā "Zaļā gliemeža pavasaris", bet mēs to saucam vienkāršāk - "Zaļais gliemezis". Tēja savu nosaukumu ieguvusi no tējas lapu formas, krāsas un gada laika, kad tēja tika ievākta. Tējas lapu forma atgādina gliemežus vai drīzāk to čaumalas. Ražas novākšanas laiks – agrs pavasaris, tējas šķirne – zaļa. Šeit ir nosaukums.

Garšas un aromāta iezīmes

"Zaļšgliemezis" - tēja, kas pazīstama ar savu "slepkavas aromātu", kā par to runā ķīnieši. Lieta tāda, ka kalnā, kur šī šķirne aug, ar miglu gar vēja rozi, vējš nes aromātus no ziediem un dārziem izraibinātiem laukiem. kur aug persiki un ogu koki. Tēja absorbē šo miglu, atstājot aromātus sevī. Varat brūvēt vienu un to pašu tēju pat trīs reizes - aromāts saglabāsies.

Starp citu, tieši šī smaka kaut kādā veidā kļuva par iemeslu zagļu notveršanai tējas plantācijās. Jau sen, kad pirmo reizi tika atklāta tēja, tā tika vākta imperatoram un viņa ģimenei. Bet nabaga vācēji gribēja arī šo dzērienu nogaršot un iebāzt nieres krūtīs. Ar mitrumu tējas lapas sāka uzbriest un saldi smaržot visā apkārtnē!

Arī "Zaļā gliemeža" garša ir īpaša - medus un augļi. Kā mēs jau zinām, dzēriens ieguva šo nokrāsu, pateicoties tai pašai miglai kalnā.

Kā atšķirt viltotu "Zaļo gliemezi"?

"Zaļais gliemezis" ir reta tēja, jo aug tikai vienuviet uz visas Zemes. Protams, šajā sakarā plauktos var atrast daudzus tā viltojumus. Šādas tējas audzē Džedzjanas un Sičuaņas provincēs. Bet tās ir pilnīgi dažādas sugas.

Viltus "Zaļais gliemezis" ir izveidots no dažādu šķirņu maisījuma, lai radītu īpašu garšu. Īstajam "Zaļajam gliemežam" - tējai (tās foto ir sniegts mūsu rakstā) ir vienāda izmēra tējas lapas, savukārt viltotā sastāv no dažāda izmēra. Viltus "Gliemežu" ir savssastāvā ir daudz dzeltenu lapu, bet īstajā ir tikai zaļas.

Un, protams, garša: īstais Zaļais gliemezis garšo pēc augļu garšas, savukārt viltotais zaļais gliemezis garšo skābens kā parastais zaļais gliemezis.

Tēja "Zaļais gliemezis": īpašības

Gliemežu lapas ir maigi zaļas, un, pagatavojot, dzēriens kļūst košs, smaragds. Aromātā ir daudz augļu, galvenokārt persiku un ziedu nokrāsas. Garša ir pikanta-salda, ar žāvētu augļu un riekstu notīm, medus pēcgarša, noturīga.

Bet galvenās tējas īpašības nebeidzas ar garšu, aromātu un krāsu. Tā labvēlīgo ietekmi uz cilvēka organismu ir pierādījuši zinātnieki, un tas nav izdomājums, bet gan fakts! "Zaļais gliemezis" - tēja noderīga daudzos veidos:

• Viņš uzmundrina. Ja jums ir nepieciešams uzmundrināt pēc vakariņām un patiešām dienas laikā, izdzeriet tasi šī dzēriena. Tas ir labāks par kafiju, piepildīs ķermeni ar enerģiju.
• Stimulē garīgo un fizisko aktivitāti. Tā būs ideāla tēja sportistiem un cilvēkiem ar pastāvīgu slodzi uz smadzenēm.
• Noskaidro domu gājienu. Tas ir saistīts arī ar garīgo darbību. Ja darbā esat garīgi noguris, nevarat savākties un sākt ieviest radošas un loģiskas idejas, tad Zaļais gliemezis palīdzēs.
• Atjauno traucēto vielmaiņu. Un tā ir laba gremošana, svara zudums bez diētām un fiziskām aktivitātēm, visa organisma veselība.
• Normalizē holesterīna daudzumu organismā. Holesterīns, kā mēs visi zinām, ir neveselīgs un saīsina dzīvi.
• Iznīcina tauku šūnas. Gribi notievēt – dzer zaļo gliemežu tēju. Ir daudz atsauksmju par tā spēju palīdzēt zaudēt svaru. Cilvēki patiešām kļūst slaidāki ar to.
• Tāpat kā visas zaļās tējas, arī šī šķirne ir antioksidants.

Ja konsekventi dzerat "Zaļo gliemezi" vismaz vienu reizi dienā, tad laika gaitā pastāv iespēja pilnībā atteikt zāles, jo tās vairs nebūs vajadzīgas. Ķīnas iedzīvotāji ir slaveni ar savu veselību un ilgmūžību. Kāpēc gan lai mēs no viņiem nemācītos?

Kā pagatavot šo dzērienu?

Šāda veida tēja ir jāvāra pavisam savādāk, nevis tā, kā visi ir pieraduši:

• Brūvēšanas temperatūra nedrīkst būt augstāka par astoņdesmit grādiem, pretējā gadījumā "Zaļais gliemezis" zaudēs savas ārstnieciskās īpašības un garšu.
• Ja mēs tējas lapas aplej ar verdošu ūdeni, tad šeit ir jādara otrādi - tējas lapas ielej verdošā ūdenī! Tikai šādā veidā un nekas cits.
• Simts mililitriem ūdens vajadzētu uzņemt ne vairāk kā trīs gramus "gliemežu". Ar to pietiks, lai pilnībā izjustu dzēriena aromātu un garšu.

Un pats galvenais! Mēs esam pieraduši vārīt tēju vismaz piecas minūtes. Tas ir, piepildām tējas lapas ar verdošu ūdeni un varam mierīgi nodarboties ar savām lietām piecas līdz desmit minūtes. "Zaļā gliemeža" pagatavošanai ir vērts aizmirst šo metodi. Pēc tam, kad tējas lapas ir iegremdētas verdošā ūdenī, jums vairs nav jāgaida, līdz tiks pagatavota.piecpadsmit sekundes un ātri ielej to krūzēs. Ja pagājis vairāk laika, tad ilgi gaidītās saldenās garšas un patīkamā augļu nokrāsas vietā iegūsit rūgtumu.

Rīkojoties precīzi pēc receptes, jūs iegūsit pārsteidzošu tēju!

Tēja "Zaļais gliemezis": klientu atsauksmes

Par šo maģisko dzērienu ir daudz atsauksmju. Cilvēki, kuri šo tēju izmēģinājuši pirmo reizi, saka, ka neko garšīgāku savā dzīvē nav dzēruši.

Tiem, kas konsekventi dzer "Zaļo gliemezi", ieteicams patērēt ne vairāk kā vienu tasi dienā. Viņi apgalvo, ka garšas kārpiņas pierod un nevarēsi pilnībā izbaudīt aromātu un garšu, ja dzersi vairākas reizes dienā.

Tiek atzīmēta arī tējas ietekme uz organismu. Tie, kas daudz laika dzer "Zaļo gliemezi", uzsver, ka viņu vispārējā veselība ir kļuvusi daudz labāka. Viņi slimo retāk vai neslimo vispār.