2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 01:15
Ja vēlies apmierināt saldummīļus, bet esi uzmanīgs pret savu figūru un tāpēc izvēlies saldināt ēdienu ar medu vai fruktozi, nevis cukuru, tad kļavu sīrupu novērtēsi kā pārtikas produktu.
Šis tradicionālais Kanādas gardums ir pasaules brīnums. Tam ir viskoza gaiši dzeltena šķidruma konsistence ar raksturīgu saldu garšu. Kļavu sīrupu gatavo no sarkano vai melno kļavu koku sulas. Tas kalpo kā lielisks saldinātājs un cukura aizstājējs desertos, un dažās valstīs to tradicionāli izmanto kā atsevišķu pārtikas produktu.
Kļavu sīrupa gatavošanas vēsture aizsākās Ziemeļamerikas indiāņu tradīcijās, kuri to izmantoja gan kā pārtiku, gan kā zāles. Viņi ar tomahauku palīdzību veica cirtumus kokos tāpat kā mēs ar bērzu pavasarī, aktīvajā sulu kustības sākumā, to darām ar bērzu. Pēc kļavu sulas savākšanas, ilgstoši iztvaicējot, no tās tika noņemts liekais ūdens, līdz izveidojās biezs, viskozs šķidrums.
Tātad, nepievienojot cukuru, sanāca garšīga un ļoti salda kļavasīrups. Tajos pirmajos laikos cukurs bija diezgan dārgs, tāpēc kļavu sulas sīrups ātri kļuva plaši izplatīts starp Ziemeļamerikas agrīnajiem koloniālajiem koloniālajiem iemītniekiem kā dabisks un lētāks aizstājējs. Turklāt kļavu sulas var novākt visu gadu. Tas viss ir padarījis kļavu sīrupu par Amerikas nacionālo produktu.
Šis ir patiesi unikāls dabīgs produkts, kas atšķirībā no medus satur ievērojami mazāk kaloriju, un tajā pašā laikā (salīdzinot ar medu) ir augsta minerālvielu koncentrācija, kas mums nepieciešama normālai ķermeņa darbībai. ķermenis. Spriediet paši: tikai divas tējkarotes kļavu sīrupa, kas sver 13,3 g, satur kalciju, hromu, mangānu, cinku, dzelzi, kāliju utt. (detalizētāka informācija par minerālvielu, makro un mikroelementu saturu sniegta tabulā). Kur vēl var atrast šādu minerālvielu kombināciju ar tik augstu saturu vienā produktā?
Kļavu sīrups. Sastāvdaļas (2 tējkarotēm produkta):
| Kalcijs | 8, 93mg |
| Chrome | 0,33 mcg |
| Varš | 0,01mg |
| Dzelzs | 0, 16 mg |
| Magnijs | 1, 87mg |
| Mangāns | 0, 44mg |
| Fosfors | 0, 27mg |
| Kālijs | 27, 20mg |
| Selēns | 0,08 mcg |
| Nātrijs | 1, 20mg |
| Cinks | 0,55mg |
Tagad nedaudz vairāk par šī ēdiena priekšrocībām. Atcerieties, ka mēs teicām, ka indieši to izmantoja kā līdzekli. Lai gan viņi vēl nezināja, ka tikai 30 g kļavu sīrupa var apmierināt ikdienas vajadzību pēc mangāna par 22%, kas ir atbildīgs par enerģijas reprodukciju šūnu līmenī un ir lielisks antioksidants.
Tāpat viņi nezināja, ka šajā saldumā esošais cinks palīdz mazināt aterosklerozes attīstību, novērš endotēlija bojājumus, būtiski uzlabo asinsvadu iekšējās oderes stāvokli un samazina holesterīna līmeni. Turklāt cinks un mangāns ir galvenie imūnsistēmas sabiedrotie.
Bet šīs nav visas iespējas, ar kurām kļavu sīrups ir pilns. Šī produkta priekšrocības ir labi zināmas visiem vīriešiem, kuriem ir problēmas ar reproduktīvo sistēmu. Un atkal galvenais palīgs šeit ir cinks, kura trūkums vīrieša organismā var izraisīt prostatas vēža attīstību, un pietiekamā daudzumā tas palīdz samazināt prostatu, palielināt dzimumhormonu sintēzi un saglabāt reproduktīvo funkciju.
Lūk, kāds neparasts, salds un veselīgs produkts tika izgudrotsZiemeļamerikas indiāņi. Mūsdienās to plaši izmanto kā tējas un kafijas saldinātāju, kam tas piešķir unikālu garšu. Vai arī kā piedeva auzu pārslām, kas aromatizētas ar rozīnēm un valriekstiem. To pārlej ar augļiem, saldējumu, cepumiem, pankūkām un pievieno marinādei, kas paredzēta tofu un tempeh siera cepšanai.
Ieteicams:
"Vittel" - dabas radīts ūdens
"Vittel" - ūdens ar lieliski sabalansētu sastāvu minerālsāļu un mikroelementu satura ziņā. Labvēlīgi ietekmē ķermeni
Dabas tējas veselībai un svara zaudēšanai
Viss jauns, saka, tikai labi aizmirstais vecais. Mūsdienu stresa un informācijas pārslodzes apstākļos daudzi cilvēki visā pasaulē izvēlas dabīgās zāļu tējas kā lielisku alternatīvu melnajai vai zaļajai tējai
Melnais kļavu medus: derīgās īpašības un kontrindikācijas
Melnās kļavas medus ir viena no medus šķirnēm, ko ievāc no melnās kļavas jeb tatāru kļavas ziediem. Šim bišu produktam piemīt unikālas īpašības, bet pats galvenais – augstā fruktozes satura dēļ to atļauts lietot pat pacientiem ar cukura diabētu
Kļavu cukurs: sastāvs, ieguvumi, lietojumi
Kļavu sīrups ir sabiezināta sula, kas iegūta no kļavām. No tā tiek ražots arī cukurs, kas ir ļoti noderīgs cilvēka organismam, jo uzsūcis daudz vitamīnu, mikroelementu, aminoskābes
Vienkāršas un gardas receptes piknikam pie dabas
Kādas receptes es varu izmantot piknikam pie dabas? No šī raksta jūs saņemsiet izsmeļošu atbildi uz uzdoto jautājumu
