Svētku sviestmaizes: oriģinālas receptes un dekorācijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svētku galds vienmēr ir pilns ar dažādiem kulinārijas šedevriem. Neskatoties uz to, ka galvenie ēdieni un deserti visiem paliek atmiņā vairāk, jāsāk ar mazumiņu – ar svētku sviestmaizēm. Tie tiek pasniegti uz pirmā galda, savukārt saimnieces pabeidz kārtot salātu traukos un dekorēt galvenos ēdienus. Svētku m altīte sākas ar sviestmaizēm, tāpēc ir svarīgi, lai viesiem tās patiktu un nesabojātu brīnišķīgo noskaņojumu. Šim vienkāršajam ēdienam ir ļoti daudz recepšu, katrai mājsaimniecei noteikti būs savi īpašie noslēpumi. Piedāvājam jūsu uzmanībai dažus ieteikumus, kā pagatavot skaistas, garšīgas un apmierinošas svētku sviestmaizes.

Maza klasifikācija

Parasti šādu uzkodu var iedalīt trīs kategorijās:

• Skaista - tās piesaista cilvēku uzmanību ar savu izskatu un prezentāciju.
• Garšīgi - var nebūt tik reprezentabli, taču to garša liek gatavot un pasniegt gadu no gada.
• Ar gardumu izmantošanu. Šīs sviestmaizes netiek gatavotas katru dienu. Viens no viņu parādīšanās gadījumiem liecina, ka šodien ir brīvdiena.

Pēc sviestmaižu gatavošanas metodesvar būt:

• Auksti.
• Karstā.

Pirmais galds bieži tiek pasniegts auksts. Pagatavojiet tos daudz ātrāk, kas dažreiz ir ļoti svarīgi mājsaimniecēm. Karstās sviestmaizes jau ir neatkarīgs ēdiens, ko var pasniegt vienlaikus ar citiem jūsu kulinārijas mākslas šedevriem.

Atmosfēra dušā un uz galda

Svētku sviestmaizēm ir jāatšķiras no ierastajām. Lai tos sagatavotu, nemaz nav nepieciešams iegādāties dārgus melnos vai sarkanos ikri. Izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, varat koncentrēties uz šīs uzkodas dizainu. Jā, šādas darbības vienmēr prasa vairāk laika. Bet pats process jau rada svētku noskaņu dvēselē.

Ir daudz dažādu recepšu. Starp tiem jūs varat viegli atrast piemērotu iespēju.

Kanapes, tortes un citi

Viesi vienmēr ir pieprasīti pēc mazām sviestmaizēm, ko sauc par kanapē. Lai tos pagatavotu, uz skaistiem iesmiem tiek sadurtas dažādas sastāvdaļas. Tā var būt gaļa, zivis, jūras veltes, dārzeņi, augļi, olīvas un daudz kas cits. Labāk ir padarīt pamatni un augšpusi pēc iespējas blīvāku, lai visa konstrukcija droši noturētos un nesadalītos. Lai kanapē padarītu skaistāku, varat to nedaudz pieskarties ar naža malu.

Tartinki ir garšīgas karstās uzkodas, kuru pamatā ir grauzdēta grauzdēta maize. Virsū var izklāt olu kulteni, vārītas olas, sieru vai šķiņķi. Šī sviestmaize ir lieliski piemērota alum.vai mobilai ballītei, kad viesi pavada maz laika pie galda. Šādus gardumus var pagatavot iepriekš un pirms pasniegšanas ātri uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Tāpat kā tarte var kalpot neliels mīklas groziņš, kuru pilda ar dažādām sastāvdaļām – salātiem, m alto zivi vai gaļu, olām.

Sendvičs ir sviestmaizes veids, kura pamatā ir ovāla vai apaļa maizīte. Jūs varat to piepildīt ar dažādiem produktiem. Būtībā sviestmaize ir brokastu iespēja.

Sviestmaizes, kas izgatavotas no oriģināliem produktiem vai ar unikālu noformējumu, daudz pastāsta par svētku saimniekiem, viņu viesmīlības sajūtu, fantāziju, radošumu.

Gaļas fantāzija

Vienkāršas sviestmaizes uz svētku galda sastāv no dažādām sastāvdaļām. Piemēram, pietiek ar parasto grauzdētu maizi, olīvas, gurķus un šķiņķi. Gurķus sagriež plānos gredzenos un saver uz iesmiem. Tālāk seko olīvas un plānās šķēlītēs sagrieztā gaļa.

Tas lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem, lai jūs varētu viegli eksperimentēt. Tam nav obligāti jābūt svētku desu un siera sviestmaizēm. Ieslēdziet fantāziju!

Majonēzes kārtiņu uzsmērē uz maizes gabaliņa. Virsū liek šķiņķa gabaliņu, avokado gabaliņu un saldos piparus. Iznāks viegla un ēstgribu uzkoda.

Paste ir lieliski piemērota arī nelielu svētku sviestmaižu pagatavošanai. Paņemiet svaigu aknu pastēti un uzklājiet to uz nelielas maizes šķēles. Pusi var likt virsūķiršu tomāti un daži zaļumi.

Paņemiet nelielu tomātu gabaliņu un ietiniet to plānā šķiņķa gabalā. Nostipriniet sviestmaizi ar elegantu iesmu, pievienojiet olīvu. Pēc izvēles uzkodām varat pievienot zaļo bazilika lapu vai smaržīgo piparmētru.

Sviestmaizes izveidē nozīmīga loma ir arī maizes veida izvēlei. Maizīte ar sezama sēklām vai sēklām ir ļoti interesants un eksotisks risinājums. Ja nevarat atrast pietiekami mazas maizītes, vienkārši sagrieziet lielo maizi mazākos gabaliņos. Kā pamatu ņem salātus, pētersīļus un šķiņķa gabalu. Uzlieciet pusi ķirša un nostipriniet ar vienkāršu zobu bakstāmo.

Skaistas sviestmaizes top ar melno maizi un šķiņķi. Vispirms maizi smērē ar vieglu majonēzes vai citu makaronu kārtu, virsū liek šķiņķi, kā arī marinētos biešu salātus. Turklāt varat pievienot apelsīna šķēli. Šāda svētku sviestmaize noteikti atradīs savus cienītājus.

Vēl viena vienkārša sviestmaize: grauzdēta maize, zaļie salāti, šķiņķis, kečups un majonēze, dekorēts ar baziliku un sīpolu gredzenu.

Uz maizes uzmanīgi uzklājiet šķiņķi, rukolas lapas un baziliku. Jūs varat fantazēt par šķiņķi, izveidojot no tā skaistu rozi.

Jūras veltes

Avokado pastu smērē uz maizes plānā kārtā. Lai to pagatavotu, blenderī vienkārši jāsaputo avokado gabaliņi ar sālītu sviestu. Uz makaroniem liek vārītas garneles. Šādu sviestmaizi var saukt gan par garšīgu, gangaršīgi, jo garneles uz galda nav sastopamas katru dienu.

Arī šī kombinācija ir oriģināla: brētliņas ar saldajiem pipariem. Pagatavojiet vairākus grauzdiņus, pārziežot tos ar plānu majonēzes vai sviesta kārtu. Virsū ielieciet dažas zivis un gredzenos sagrieztu papriku.

Izcils delikateses sviestmaizes variants ir sarkanā zivs ar kaperiem. Vislabāk to visu likt uz brūnās maizes pamatnes. Maizītes nevajadzētu izmantot, jo var tikt zaudēts viss šarms.

Skaistas sviestmaizes var pagatavot ar sarkano zivju un siera pastu. Nejauciet to ar sviestu vai parasto majonēzi! Jāsmērē precīzi makaroni, kas izgatavoti no rūpīgi rīvēta siera un fetas siera. Uz sarkanajām zivīm var uzklāt plānās šķēlītēs sagriezta gurķa un saldi purpura sīpola gredzenus. Šī opcija ir lieliski piemērota aizraujošam piknikam.

Oriģinālās svētku sviestmaizes var iegūt ar marinētu gurķu un sarkano zivju kombināciju. Uz bagetes šķēlītēm uzliek gurķa gredzenu, pa virsu zivi un pētersīļus. Iegūto uzkodu var salabot ar zobu bakstāmo vai iesmu.

Viegli apgrauzdē maizes šķēles un uzsmērē uz tām divu veidu makaronus: avokado vai olu. To sagatavošanas veids ir ārkārtīgi vienkāršs. Vārītu olu saputo ar majonēzi. Kā pagatavot avokado pastu, mēs aprakstījām iepriekš. Protams, šīs nav visvieglāk pagatavojamās sviestmaizes, taču tās ir ļoti garšīgas! Uz tik ēstgribu pamatnes uzmanīgi izklājiet mājā esošo foreli vai sarkano zivi.

Izcila sviestmaize svētku galdam būs ar siļķi. Tas ir garšīgi unļoti oriģināla uzkoda. Īpaši apetīti izdosies, ja izmantosi pēc pašmāju receptēm pagatavotas siļķes. Uz brūnās maizes vajag tikai izklāt salātu lapas, sasmalcinātu vārītu olu un siļķi. Ieeļļojiet maizi vēlams ar plānu majonēzes kārtu.

Sviestmaize ar šprotēm un gurķi - ļoti garšīga un viegli pagatavojama. Paņemiet klaipu un sagrieziet to mazās, vienmērīgās šķēlēs. Novietojiet tos uz cepešpannas un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Pārliecinieties, ka maize ir tikko brūna no katras puses. Tiklīdz maize ir atdzisusi, katru pusi uzmanīgi ierīvē ar ķiploku, bet pa virsu pārziež ar majonēzi. Pa visu perimetru izklāj sagrieztu gurķi un tomātu, virsū uzliek vairākas šprotes. Skaistuma labad jūs vienmēr varat pievienot zaļumus. Šī ir tik brīnišķīga sviestmaize ar šprotēm un gurķi.

Sarkans un melns

Sviestmaizes ar melnajiem ikriem ir lieliskas. Šī ir ļoti garšīga delikatese, kas viesiem noteikti patiks. Mērcē lasi citronu sulā. Noteikti sagrieziet svaigo klaipu plāni un nedaudz nosusiniet, lai parādās neliela garoziņa. Uz maizes uzsmērē plānu sviesta kārtiņu. Novietojiet zivi uz klaipa un virs tā melnos ikri.

Svētku sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Bieži vien tā klātbūtne uz galda jau liecina par kaut kādiem svētkiem. Bet visam var pieiet ar iztēli. Izgrieziet maizes šķēles sirds formā. Apsmērējiet tos ar sviestu no augšas un sāniem. Pēc sāniem iemērc rūpīgi sasmalcinātās dillēs. Eļļai liek kaviāru, sviestmaizi var papildus izrotāt ar pētersīļiem vai citronu.

Vēl viena lieliska kaviāra sviestmaizes receptes versija. Tas ir jāpasniedz uz krekera - un viss! Izcili un vienkārši. Galvenais neņemt krekeri ar kādu specifisku garšu, lai nesabojātu kaviāra efektu.

Arī dārzeņi ir garšīgi

Vienkāršas svētku sviestmaizes var pagatavot ar marinētiem sarkanajiem pipariem un fetas sieru. Šis siers ir līdzīgs mūsu presētajam sālītajam biezpienam. Piparu saldums ar to būs pilnīgā harmonijā. Paprikas šķēles varat ievietot cepeškrāsnī vai uz grila un apgrauzdēt. Ar šādiem pipariem sviestmaize būs vēl garšīgāka. Fetas sāļumu var regulēt, sieru uz dienu ievietojot tīrā ūdenī.

Tomātu sviestmaize izskatās lieliski. Paņemiet lielu maizes šķēli un nosmērējiet to ar plānu sviesta kārtu. Virsū kārto sagrieztus tomātus, sarkanus vai dzeltenus. Pēc tam sagrieziet šķēli mazos gabaliņos, piešķirot tiem dažādas formas. Pa virsu uzkodu var pārkaisīt ar dažādiem garšaugiem. Šāda sviestmaize ir lieliski piemērota etnobufetei vai piknikiem ārpus pilsētas.

Svētku sviestmaizes ir lieliskas ar vienkāršām sastāvdaļām. Piemēram, uz grauzdētas maizes liek fetas vai siera gabaliņu, saulē k altētus tomātus un bazilika lapiņu. Uzkodas virsū varat uzliet mērci, kas piešķirs garšu. Varat to izvēlēties pēc saviem ieskatiem, lai pilnībā atklātu savu kulinārijas talantu.

Žāvēti tomāti un sālītais biezpiens irgaršīga sastāvdaļu kombinācija, kas noteikti būs jūsu iecienītākā izvēle ilgu laiku.

Vēl viena recepte: uz maizes šķēles jāuzliek sālīts biezpiens, ko iepriekš kārtīgi saputo blenderī. Virsū liek saulē k altētu tomātu un marinētu cukini. Neaizmirstama garša!

Ir arī tāds svētku sviestmaižu variants: grauzdiņš un salāti. Kādi salāti? Jebkurš, kas atrodas mājā, bet vislabāk uz majonēzes bāzes, jo maize ir sausa. Piemēram, varat paņemt vārītus rīsus, avokado un uzklāt virsū vārītas olas šķēli.

Karstās svētku sviestmaizes ir vienlīdz interesants uzkodām. Paņemiet dažas maizes šķēles, sasmērējiet tās ar sviestu un ielieciet karstā pannā. Uz maizes liek pesto, kā arī plānās šķēlītēs sagrieztu sieru. Paņemiet to pašu sviesta maizes šķēli un novietojiet to virs siera ar sviestu pusi uz iekšu. Tiklīdz iegūtā struktūra ir apcepta, apgrieziet to un kādu laiku turiet uz uguns.

Gvēņa svētku sviestmaizes

Šī ir atsevišķa uzkodu kategorija, jo badošanās laikā jums ir rūpīgāk jāuzrauga izmantotās sastāvdaļas:

• Pamatojoties uz avokado. Šis produkts ir augu izcelsmes sviesta analogs. Ar dakšiņu uzmanīgi sasmalciniet nomizoto avokado, pievienojiet citrona sulu un garšvielas pēc garšas. Iegūtā masa jāuzklāj uz viegli apgrauzdētas maizes šķēles. Dekorēšanai var izmantot dažādus dārzeņus: spināti, tomāti, garšaugi.
• Ar baklažāniem. 2 vidēji baklažāni, kas cepticepeškrāsnī pēc tam, kad tie ir iztīrīti un rūpīgi sasmalcināti. Iegūtajai masai jāpievieno ķiploka galva, kā arī sasmalcināti valriekstu kodoli. Lai iegūtu garšu, pievienojiet šķipsniņu sāls, cukuru un etiķi. Gatavo pamatni uzklājam uz žāvētas maizes. Pa virsu var rūpīgi uzklāt saldo piparu gredzenus.

Kā radās sviestmaize

Katram ēdienam ir sava izcelsmes vēsture, un sviestmaize nav izņēmums. Saskaņā ar vēsturiskiem faktiem pirmais, kam radās ideja salocīt maizi ar dažādām sastāvdaļām un to ēst, bija izcilais astronoms Nikolajs Koperniks, kurš cita starpā atklāja arī heliocentrisko sistēmu.

Zinātnieks vairākus gadus pavadīja Padujas pilsētā, kur mācījās prestižā izglītības iestādē un ar lielu entuziasmu ienira medicīnas zinātņu bezdibenī. Tur viņam neizdevās iegūt izglītību, taču izdevās iegūt ļoti lielu bāzi turpmākai patstāvīgai praktiskai darbībai.

Uzņēmējdarbības jautājumos Nikolajs tika iecelts par Olštinas pils teritorijā esošās katedrāles komandieri. Pēc kāda laika pils nonāca aplenkumā. Tās iemītniekiem bija grūti. Papildus bailēm, ka viņus varētu sagūstīt, cilvēku vidū sāka izplatīties epidēmija. Astronoms centās palīdzēt slimajiem, taču tobrīd pieejamie medikamenti cerēto efektu nedeva. Zinātnieks nolēma veikt unikālu eksperimentu. Viņš sadalīja cilvēkus grupās, no kurām katra saņēma atšķirīgu diētu. Ļoti ātri atklājās, ka slimo galvenokārt tie cilvēki, kuri ēda maizi. Šis produkts ir bijisviens no visizplatītākajiem, to nebija iespējams izņemt no uztura.

Koperniks nolēma maizi uzsmērēt ar sviestu, lai dažādotu savu uzturu. Kopš tā laika cilvēki ir sākuši paši gatavot sviestmaizes.

Garšīgi un jautri

Šodien sviestmaize ir neliela maizes šķēle, kas lieliski sader ar zivju fileju, sieriem, šķiņķi vai desiņām. Šādas uzkodas pagatavošana ir vienkārša un vienkārša, un, savienojot savu iztēli, var iegūt ļoti oriģinālus ēdienus.

Sendvičs ir lielisks ēdiens, ko ir viegli pagatavot un sastāvdaļu pieejamība. Lai svētku galds plosās ar dažādiem pamatēdieniem un desertiem, bet bankets sākas ar šīm mazajām uzkodām. Tas, kā tie tiek dekorēti, pasniegti pie galda, ko viņi garšos, palīdz radīt lielisku atmosfēru visam vakaram.

Ja viesi ieradās negaidīti, sviestmaizes ir izeja no sarežģītās situācijas. Tas nekas, ja ledusskapī nav gardumu. Pagatavo uzkodu no produktiem, kas ir pa rokai. Ļoti garšīga vienmēr izrādās maize ar sviestu, uz minūti ievietota mikroviļņu krāsnī. Ja ir siers, tas vēl vairāk uzlabos šādu ātro sviestmaižu garšu. Vienkārši atcerieties tos ēst uzreiz. Pēc stāvēšanas tie kļūst novecojuši.

Šādas svētku ekspressviestmaizes vari dažādot ar marinētiem gurķiem ziemā (piemēram, sagrieztu gurķi) un svaigiem dārzeņiem vasarā.