Alkohola kalorijas uz 100 gramiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pēdējā laikā arvien lielāku popularitāti iegūst prātīgs dzīvesveids, kas ir neatņemama veselīga uztura sastāvdaļa. Taču daudzi, pat starp cītīgiem šī dzīvesveida piekritējiem, var atļauties ik pa laikam atpūsties pie glāzes vīna vai alus.

Cilvēkam, kas ievēro diētu, alkohols ir bīstams ar lielu kaloriju daudzumu, bet no kurienes rodas kaloriju saturs alkoholā? Neskatoties uz to, ka stiprie dzērieni tikai izraisa apetīti un nemaz nepiesātina organismu, to lietošana lielos daudzumos patiešām ir saistīta ar svara pieaugumu, un izskaidrojums tam ir diezgan loģisks.

Kāpēc alkohols izraisa svara pieaugumu

Daudzi ir pazīstami ar jēdzienu "apetīte", kad pirms ēdienreizes sākuma tiek izdzerts neliels daudzums alkoholiskā dzēriena. Patiesībā tā nav alkoholisma pazīme, bet gan daudzu ekspertu iedarbīgi padomi, lai uzlabotu gremošanu un palielinātu apetīti.

Alkohola kaloriju saturs šajā gadījumā ļoti paaugstina glikozes līmeni asinīs, nonākot organismā. Tā rezultātā liels daudzums glikozes ātri izšķīdina taukus, samazinās cukura līmenis un cilvēkssāk justies izsalcis. Lai pēc iespējas ātrāk no tā atbrīvotos, vispirms tiek uzņemti kalorijām bagāti trekni vai saldi ēdieni. Un, ja alkohola lietošana turpināsies, cikls sāksies no jauna, un izsalkuma sajūta liks apēst daudz ogļhidrātu, kas pilnībā pārvērtīsies zemādas taukos. Tas ir, jo vairāk mēs dzeram, jo vairāk ēdam - tas ir viss noslēpums.

Stipo dzērienu īpašības

Kāpēc organisms neuzsūc enerģiju no pārtikas, lietojot alkoholu? Šī ir vēl viena stipro dzērienu iezīme. Fakts ir tāds, ka alkohola kaloriju saturam nav enerģētiskās vērtības. Šādos dzērienos nav nekā noderīga, un, pateicoties tik “vieglajam” sastāvam, tie uzsūcas vispirms un ļoti ātri. Tas ir, ja jūs dzerat un uzkodas, tad sākumā ķermenis patērēs kalorijas no alkohola, un viss, kas tiek saņemts no pārtikas, tiks nosūtīts "rezervē".

Jebkurš karsts dzēriens traucē enerģijas uzsūkšanos no pārtikas. Tāpēc tas nekavējoties nonāk tauku krokās, un cilvēka svars palielinās. Starp citu, jo stiprāks dzēriens, jo vairāk kaloriju tas satur un tā iedarbība ir spēcīgāka.

Lietošanas noteikumi

Lai samazinātu alkohola negatīvo ietekmi uz figūru, to lietojot, jāievēro noteikti noteikumi:

1. Lai nebloķētu pārtikas kaloriju pārstrādi, stiprie dzērieni jādzer pēc iespējas lēnāk.
2. Lietojot alkoholu, jāatturas no cukurotiem un gāzētiem dzērieniem. Tas paātrinās tā gremošanu un samazinās patērēto kaloriju skaitu.
3. Pirms dzīrēm ieteicams izdzert pāris glāzes tīra ūdens. Tas piepildīs vēderu, un turpmāk jūs saņemsiet daudz mazāk dzeramā un ēšanas.
4. Ieteicams arī labi paēst pirms alkohola lietošanas. Tas līdzīgi samazinās dzeramo un ēšanas daudzumu nākotnē.
5. Stiprā alkohola kaloriju saturs ir visaugstākais, tāpēc, lai saglabātu figūru, labāk ir dot priekšroku dzērieniem ar nelielu daudzumu.
6. Uzkodām vienmēr jābūt ar zemu kaloriju daudzumu. Optimālie produkti ir augļi un gaļa. Pat dzerot viszemāko kaloriju alu, sāļas uzkodas var izraisīt nopietnu svara pieaugumu.

Kalorijas samazināšanas veidi

Alkohols un svara zudums, pēc jebkuras diētas noteikumiem, nav savienojami, taču, ja nevarat atteikties no alkohola lietošanas, tad vienkārši varat samazināt tā negatīvo ietekmi uz organismu ar vienkāršām, bet efektīvām metodēm:

• Labākais variants ir atšķaidīt spirtu ar ūdeni. Ārzemēs šāds dzeršanas princips ir ļoti izplatīts, kad stiprajiem dzērieniem pievieno dažus ledus gabaliņus. Pakāpeniski kūstot, ledus atšķaida dzērienu, samazinot tā kaloriju saturu un intoksikācijas ātrumu.
• Dzērienu atšķaidīšanas princips mūsu valstī ir reti apsveicams, un, ja iespējams, labāk to aizstāt ar tikpat efektīvu metodi. Lai to izdarītu, starp dzērieniem vienkārši jādzer bezalkoholiskie dzērieni. Vislabāk ir dot priekšroku vienkāršam ūdenim vai svaigi spiestām sulām, kuru cukura satursminimums.
• Ja diētas laikā regulāri tiek aprēķināta dienā patērētā enerģija, tad, sastādot diētu dienai, jāņem vērā arī alkohola kaloriju saturs, ko plānots izdzert vakarā.

• Jebkuri kokteiļi, pat vieglākie alkohola satura ziņā, satur daudz nevajadzīgu kaloriju saldu sulu, gāzēto dzērienu un citu sastāvdaļu veidā. Ja iespējams, tos vajadzētu aizstāt ar vīnu vai alu.
• Lai palēninātu alkohola uzsūkšanos organismā, vislabāk to ēst kopā ar maizi vai gaļas ēdieniem.
• Vīns, viskijs un konjaks satur tanīnus. Tie var palēnināt alkohola uzsūkšanos asinīs.
• Nepārsniedziet likumā noteikto dzeršanas ierobežojumu. Stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem - 120 ml, vīnam - 300 ml un alum - 1 litrs.

Kurš alkohols ir ar zemu kaloriju daudzumu?

Lai samazinātu lieko kaloriju daudzumu, īpaši tiem, kas ievēro diētu, interesējos, kuriem alkoholiskajiem dzērieniem ir viszemākā enerģētiskā vērtība? Kā minēts iepriekš, visvairāk kaloriju stiprajos dzērienos. Tātad 100 g degvīna, viskija vai brendija sola cilvēkam saņemt aptuveni 250 kcal. Ja tos pievieno kokteilim vai dzer saldo dzērienu, kaloriju skaits palielinās vēl vairāk.

Gaišajam alum ir vismazākās pakāpes, tāpēc daudzi to uzskata par mazkaloriju alkoholu, taču jāņem vērā, ka “putojošu” dzer lielos daudzumos nekā stipro alkoholu. Vienam litram tā var pielīdzinātpilna trīs ēdienu m altīte.

Sāļie uzkodas alum nes papildu enerģijas slodzi, tāpēc, lai no tā dzeršanas nesanāktu par daudz, jādzer ļoti maz. Tiesa, pēc tam apreibināšanās un atslābuma efekts vispār nenotiek, un tieši tam tiek lietots alkohols.

Lai atpūstos vakarā pēc smagas darba dienas kompānijā, varat izdzert glāzi vīna. Kaloriju tajā nav daudz vairāk kā alū, bet tikai tad, ja izvēlaties sausās vai pussausās šķirnes. Deserta vīni satur daudz cukura, kas palielina to enerģētisko vērtību.

Alus īpašības

Šis putojošais dzēriens ar zemu alkohola saturu visā pasaulē ir pazīstams jau ļoti ilgu laiku. Pirmās receptes tā izgatavošanai tika aprakstītas jau 6. gadsimtā pirms mūsu ēras. Alu brūvēja no kviešiem, rudziem, miežiem un citiem graudiem un izmantoja kā atsvaidzinošu dzērienu visas dienas garumā.

Īsts alus tiek uzglabāts tikai pāris nedēļas, pēc tam tas zaudē savas īpašības, bet modernās tehnoloģijas ļauj šo periodu pagarināt līdz vairākiem mēnešiem. Pirmā liela mēroga "putu" ražošana tika uzsākta XIV gadsimtā, un mūsu valstī dzēriens ieguva popularitāti tikai Pētera I valdīšanas laikā.

Alus kaloriju saturs, kā izrādījās, ir viszemākais, un atkarībā no šķirnes un stipruma tas var būt tikai 29-55 kcal uz 100 g. Svara problēma tā cienītāju vidū ir šī dzēriena augstas kaloriju tradicionālajās uzkodās, patēriņa apjomā un augstajā saturā.fitoestrogēni.

Dievu dzēriens

Tā vīns tika uzskatīts daudzās pasaules valstīs senatnē.

To dzēra ūdens vietā un pat deva bērniem, jo dzēriens palīdzēja uzlabot gremošanu, sirds darbību, sasildīja, mazināja spazmas, paātrina vielmaiņu un bagātināja organismu ar daudzām noderīgām vielām. Mūsdienās vīnu ražo tikai pieaugušo patēriņam, un to izmanto pat daudzos kulinārijas ēdienos.

Sausais b altvīns satur tikai 66 kcal. Sarkanais to apsteidz kaloriju ziņā un satur 76 kcal uz 100 g. Interesanti, bet maz cilvēku zina, ka sarkanvīnu ieteicams lietot anēmijas un sirds slimību gadījumā.

Šī spirta pussausajās un pussaldajās šķirnēs kaloriju saturs uz 100 ml jau sasniedz aptuveni 78-90 kcal. Deserta vīniem ir visaugstākā enerģētiskā vērtība. Atkarībā no šķirnes un pakāpes tie var saturēt no 98 līdz 170 kcal.

Stiprs alkohols

Maksimālais kaloriju saturs.

Degvīns starp pārējiem izceļas arī ar dezinficējošām īpašībām, tāpēc to bieži izmanto kā ārēju līdzekli nelieliem iegriezumiem un nobrāzumiem. Ar tās palīdzību jūs pat varat noņemt siltumu, ja to izmanto kompresei. Regulāra degvīna lietošana 30 ml apjomā dienā var ievērojami samazināt holesterīna līmeni asinīs, taču tā dzeršana paralēli jebkādām zālēm ir stingri aizliegta. Atkarībā no dzēriena veida, kalorijualkohola saturs var būt no 200 līdz 240 kcal.

Kas ietekmē kalorijas

Ja neņem vērā papildu enerģijas uzņemšanu no pārtikas, tad jebkura alkohola kaloriju saturu tieši ietekmē tā stiprums. Tas ir saistīts ar faktu, ka lielā mērā dzērienā ir augsts alkohola, rauga un cukura saturs. Visvairāk pēdējo ir atrodams kokteiļos, kuru pakāpe ne vienmēr ir augstākā, taču sastāvs obligāti ir bagātināts ar gāzētiem dzērieniem, krējumu, saldajām sulām un citiem produktiem.

Tabula

Tātad, lai precīzāk izprastu populārāko alkoholisko dzērienu enerģētisko saturu, jums vajadzētu iepazīties ar sekojošo tabulu. Tas parāda spirta kaloriju saturu 100 gramos, sākot no vieglākā.

Kalorijas uz 100 g

Dzert	Kalorijas
Alus – 1,8% alkohola	29
Alus – 2,8% alkohola	34
Alus – 4,5% alkohola	45
Sausais b altvīns - 10-12% alkohola	66
Sarkanvīns - 12% alkohola	76
B altvīns - 12,5% alkohola	78
Šampanietis - 12% alkohols	88
Saldais b altvīns - 13,5% alkohola	98
Vermuts - 13% alkohola	158
Madeira - 18% alkohols	139
Šeris - 20% alkohols	126
Portvīns 20% alkohola	167
Šeris - 20% alkohols	152
Sake - 20% alkohols	134
Šnaps - 40% alkohols	200
Viskijs - 40% alkohols	220
Džins - 40% alkohols	220
Rums - 40% alkohols	220
Brendijs - 40% alkohols	225
Tequila 40% alkohols	231
Degvīns - 40% alkohols	235
Konjaks - 40% alkohols	240
Sambuca - 40% alkohols	240
Absints - 60% alkohols	83

Secinājums

Lai nekaitētu savam organismam ar lieko mārciņu parādīšanos, cilvēkam jākontrolē ne tikai cietas pārtikas, bet arī dažādu dzērienu lietošana. Dažreiz pēdējais var padarīt situāciju vēl sliktāku nekā saldas kūkas šķēle vai milzīgs hamburgers.

Jāatceras, ka daži dzērieni satur ne tikai tukšās kalorijas, bet arī olb altumvielas. Tie ir alus, šampanietis, sake un tekila. Pēdējais, starp citu, satur arī 0,3% tauku.

Protams, nav nepieciešams pilnībā izslēgt alkoholu no savas dzīves, tikai jāievēro tā lietošanas pamatnoteikumi un neaizmirstiet par mēra sajūtu. Tikai izdodoties laikus apstāties, var saglabāt savu figūru un neizprovocēt alkoholisma parādīšanos. Šie ieteikumi jāņem vērā ne tikai diētas laikā, bet arī ikdienā, izvēloties jebkuru ēdienu.