Sēklas: kalorijas uz 100 gramiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Sēklas izmanto kulinārijā un klīniskajā uzturā. Saulespuķu un ķirbju sēklas ir vispopulārākās. Uzturā var izmantot arī sezama, linu un arbūzu sēklas. Kaloriju satura ziņā šie produkti praktiski nekādā ziņā neatpaliek no riekstiem, un, ja tos lieto nepareizi, tie var radīt lieko svaru. Tāpēc, pirms sākat tos lietot, jums vajadzētu uzzināt par to kaloriju saturu un labvēlīgajām īpašībām.

Saulespuķu sēklu noderīgās īpašības un kaloriju saturs

100 grami saulespuķu sēklu satur aptuveni 578 kalorijas. Ēdot neapstrādātus, tie ļoti garšo pēc zemesriekstiem. Tie satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu un sirds darbību. Saulespuķu sēklas pēc D vitamīna satura nekādā ziņā nav zemākas par mencu aknām.

Noderīgi elementi sastāvā uzlabo redzi un attīra asinis. Sēklas arī palīdz organismam absorbēt kalciju. To lietošana labi ietekmē ādas stāvokli: tā kļūst stiprāka un elastīgāka. Tomēr ar tik augstu kaloriju saturu šis produkts ir kaitīgs cilvēkiem ar lieko svaru. Tas galvenokārt attiecas uz ceptām sēklām, kuru kaloriju saturs ir 622 kcal. Tas ir salīdzināms ar lazdu riekstu kaloriju saturu.

Saulespuķu sēklas nevar klasificēt kā diētiskus produktus. Dienā var apēst ne vairāk kā 40 gramus sēklu. Pārsniedzot normu, pastāv liekais svars.

Tomēr dažos gadījumos tie var būt noderīgi svara zaudēšanai. Neliels to daudzums var apslāpēt izsalkuma sajūtu un dot organismam nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus nepietiekama uztura gadījumā. Tāpat dažus ēdienus, piemēram, graudaugus, salātus vai dārzeņu sautējumus var pārkaisīt ar sēklām. Kaloriju saturs un lietderība nekavējoties palielināsies.

Ķirbju sēklas

Ķirbju sēklas ir mikroelementu un vitamīnu krātuve. Visnoderīgākās ir apaļās ķirbju sēklas. Tie satur daudz olb altumvielu, vara, dzelzs, šķiedrvielu, cinka un citu elementu. Cinka satura ziņā ķirbju sēklas atpaliek tikai no austerēm. Tie satur A, PP, E un B grupas vitamīnus.

Atšķirībā no saulespuķu sēklām, ķirbju sēklām ir nedaudz mazāk kaloriju. 100 grami satur 556 kcal. Grauzdētu sēklu kaloriju saturs ir 600 kcal. Ķirbju sēklas ieteicams lietot k altētas. Šāds produkts saglabā vislielāko uzturvielu daudzumu. Bet jums nevajadzētu aizrauties ar tiem, jo tas var izraisīt lieko masu. Ķirbju sēklas, kuru kalorijas ir līdzīgas riekstiem, var veicināt svara pieaugumu.

Ķirbju sēklas ieteicams lietot, lai ātrāk atbrīvotos no pinnēm uz sejas. Jā, plkstpinnes organismā samazina cinka līmeni, kas lielos daudzumos ir atrodams sēklās. Tieši tāpēc tos ieteicams lietot ādas problēmu gadījumā.

Arbūzu sēklas

Neskatoties uz to, ka šīs sēklas nav tik izplatītas lietošanā, lietderības ziņā tās nekādā ziņā neatpaliek no ķirbju sēklām. Tie satur daudz aminoskābju, olb altumvielu un citu cilvēkam svarīgu vielu. Tāpat kā ķirbju sēklas, tās satur šķiedrvielas. 100 gramos arbūzu sēklu ir 557 kalorijas.

Arbūzu sēklas regulē glikozes līmeni. Tie ir noderīgi vīriešu veselībai un veicina spiediena normalizēšanu. Liels olb altumvielu daudzums uzlabo muskuļu audu augšanu. Antioksidantu klātbūtne palēnina novecošanās procesu un atjauno šūnas. Sastāvā esošais niacīns uzlabo nervu sistēmas darbību. Vitamīni B₁ un B_{2 uzlabo gremošanu.}

Kuņģa, aknu un nieru slimību gadījumā nav ieteicams lietot sēklas. Tie ir aizliegti arī stenokardijas gadījumā, jo tie var pastiprināt nazofarneksa iekaisumu.

Linu sēklas

Linu sēklas satur taukskābes, brūnogles, makroelementus un fitoestrogēnus, kas labvēlīgi ietekmē veselību. Kopumā tas satur apmēram 20 aminoskābes un olb altumvielas. Ir aptuveni 40 taukskābju veidi. 100 gramos linu sēklu ir 534 kcal. Tas ir ievērojami mazāks nekā citu veidu sēklu enerģētiskā vērtība.

Linu sēklās ir diezgan daudz kaloriju, taču, tāpat kā saulespuķu sēklas, tās var lietot diētas laikā, lai mazinātu izsalkumu. Priekštos samaļ un lieto pirms ēšanas, pa vienai ēdamkarotei divas reizes dienā. Šī metode būs īpaši efektīva, ja noskalosiet sēklas ar kefīru.

Atšķirībā no citiem sēklu veidiem linsēklas nevar k altēt vai cept. Pirms lietošanas tos ieteicams rūpīgi sasmalcināt. Tos var pievienot arī salātiem.

Antioksidanti izvada no organisma toksīnus un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Sēklas izmanto zarnu slimību ārstēšanā. Tos izmanto imūnsistēmas stiprināšanai un sāpju mazināšanai locītavu slimību gadījumā. Neskatoties uz daudzajām noderīgajām īpašībām, pirms to iekļaušanas veselīgā uzturā ieteicams konsultēties ar ārstu, jo tiem ir vairākas kontrindikācijas.

Sezama sēklas

Sezams satur daudzas aminoskābes, vitamīnus un minerālvielu savienojumus. Medicīnā sezama sēklas tiek uzskatītas par spēcīgāko antioksidantu, jo tās satur sezamīnu. Ieteicams lietot vēža profilaksei.

Drupinātas sezama sēklas var pievienot graudaugiem, smalkmaizītēm un jogurtiem. Sēklas pārkaisa uz konditorejas izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem. Sezams lieliski sader ar salātiem, zivīm un dārzeņiem. Šīs sēklas satur 565 kalorijas uz 100 g.

Sēklas satur daudz tiamīna, kas normalizē vielmaiņu organismā un uzlabo centrālās nervu sistēmas darbību. Sezamu bieži lieto diētu laikā, jo neliels tā daudzums var notrulināt pašsajūtuizsalkums.

Secinājums

Sēklas ir dabisks vitamīnu, minerālvielu un citu noderīgu vielu avots. Tos var izmantot svara zaudēšanai un vielmaiņas normalizēšanai organismā. Pieaugot muskuļu masai, ieteicams izmantot arī sēklas, kuru kaloriju saturs ir diezgan augsts. Tomēr cilvēkiem ar lieko svaru nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot, jo pārmērīga aizraušanās ar šādu produktu var radīt papildu mārciņas.