Kāpēc jūs nevarat dzert ēdienu? Ko jūs varat dzert ēšanas laikā?

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Ne tik sen eksperti sāka strīdēties par to, vai ir iespējams dzert ēdienu. Daži saka, ka tas ir kaitīgi. Citi ir pārliecināti, ka ir slikti ēst sausu pārtiku. Mēs sapratīsim šos jautājumus, kā arī to, kāpēc nav iespējams dzert ēdienu, vai, gluži pretēji, tas ir iespējams. Kādus dzērienus šajā laikā ieteicams lietot, un no kuriem noteikti vajadzētu izvairīties.

Dzert vai nedzert ūdeni?

Zinātnieki ir atklājuši, ka auksts šķidrums caur kuņģi iziet ātrāk nekā pārtika. Tāpēc pārtika vispār netiek sagremota un atstāj kuņģi ar ūdeni. Tāpēc jūs nevarat dzert ēdienu, vismaz aukstos dzērienus. Galu galā tas gandrīz nesajaucas ar kuņģa sulu, tāpēc zarnās parādās gļotas, kas sāk pūt, veidojas gāzes.

Kombinēta uzņemšana ar šķidrumu arī veicina ātru bada rašanos. Un tas, savukārt, noved pie straujas papildu mārciņu uzkrāšanās. Ja runājam par sodu, jāatzīmē, ka tā patiešām var uzlabot pārtikas uzsūkšanos. Bet tā navpieskaras saldajam ūdenim. Kāpēc jūs nevarat dzert ūdeni kopā ar pārtiku? Ļoti vienkārši. Tas satur daudz ogļhidrātu, kas samazina olb altumvielu uzsūkšanos.

Un, ja neatkarīgi no ēdiena jāņem vērā, ka lielā saldā šķidruma daudzuma dēļ ir jūtams smagums, parādās nepatīkama atrauga. Tāpēc jebkurā gadījumā, ja dzerat gāzētu ūdeni, tad ievērojot pasākumu. Vēl labāk, tā vietā izmantojiet minerālūdeni. Pēc tam gremošana uzlabosies, un nebūs nekāda kaitējuma. Taču pirms ēšanas nav vēlams dzert stipri sārmainu ūdeni, jo šajā gadījumā olb altumvielas un tauki uzsūcas slikti.

Kāpēc nevajadzētu dzert tēju kopā ar ēdienu

Daudzi cilvēki nevar iztikt bez šī patīkamā un smaržīgā dzēriena. Mēs jau sen mīlam karstu tēju. Bet vai ieradums izdzert tasi pēc ēdienreizes ir labs, un, ja nē, kāpēc gan to nedzert kopā ar ēdienu?

Speciālisti iesaka to nedarīt. Tējas sastāvā ir tanīni, kas novērš normālu pārtikas uzsūkšanos. Tas jo īpaši attiecas uz olb altumvielām, kas veido cilvēka šūnas. Un, pateicoties tādai vielai kā tanīns, proteīns un dzelzs sacietē.

Vēl viens iemesls, kāpēc jūs nevarat dzert šķidru pārtiku, ir ievērojami samazināta kuņģa sulas koncentrācija un lēnāks gremošanas process. Vislabāk ir dzert tēju atsevišķi no ēdienreizēm, nevis tukšā dūšā.

Kāpēc kefīru var dzert kopā ar ēdienu

Šķiet, ka arī tas ir šķidrums ne mazāk kā citi. Taču ne viens vien uztura speciālists saka, ka tas nav iespējamslietot kopā ar pārtiku.

Kefīrs uzlabo gremošanu. Tas satur noderīgus mikroelementus, kas neatšķaida kuņģa sulu. Tāpēc par kefīru varam teikt tā: dzeriet to jebkurā laikā, atsevišķi no ēdiena vai tā laikā, drosmīgi kombinējot ar lielāko daļu produktu. Tas novērsīs rūgšanas un pūšanas procesu attīstību un palīdzēs izvadīt no organisma sabrukšanas produktus.

Kāpēc pienu nevajadzētu izskalot ar pārtiku?

Bērnībā visiem bērniem deva garšīgu pienu. Viņi zināja, ka to ir labi dzert jebkurā laikā. Bet vai vienmēr ir iespējams dzert pienu, lai nekaitētu ķermenim?

Vislabāk to lietot no rīta pirms ēšanas. Ja tas ir pārāk auksts, gremošana pasliktināsies. Pudiņi un putas ir noderīgi, bet tikai tad, ja tos lieto atsevišķi no pārtikas. Bieži vien putru gatavo ar pienu un pievieno kartupeļu biezenim. Nav ieteicams dzert kopā ar dārzeņiem, zivīm un desu. Slikta kombinācija būs ar svaigu cepšanu, jo abi produkti ir ļoti apmierinoši. Gaļas un zivju ēdieniem nav ieteicams dzert pienu un pievienot mērces no tā, jo kalcijs, kas tajā atrodas lielos daudzumos, traucē. ar dzelzs uzsūkšanos, daļa no gaļas.

Kafija: dzert vai nedzert?

Par kafiju ir daudz viedokļu, ka tā izraisa grēmas, čūlas un pat vēzi. Bet tam vēl nav zinātnisku pierādījumu. Tāpēc nav vērts to viennozīmīgi apgalvot.

Tomēr dzert lielos daudzumos noteikti nav ieteicams. Iepriekš izdzerta kafijapārtiku, veicina apetīti, un pēc tam - labāku pārtikas sagremojamību. Protams, runa ir tikai par veselīgu mājās gatavotu pārtiku.

Kāpēc ēšanas laikā nevar dzert, ja ir ātrā uzkoda? Kafija tikai pastiprinās nevēlamās pārtikas negatīvo rezultātu. Pat veseli cilvēki, kas ēd šādi, ļoti drīz var piedzīvot dramatisku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Kāpēc nevar dzert ar gastrītu

Ja organismā ir paaugstināts skābums, tad stagnācija izraisa saasinājumu. Ūdens dzeršana kopā ar pārtiku ne tikai neuzlabos gremošanas procesu, bet arī kaitēs. Tāpēc pēc ēšanas jūs nevarat dzert vēl vismaz stundu.

Pēc virknes eksperimentu tika konstatēts, ka, dzerot ūdeni, pārtika neuzsūcas, kas rada lieko svaru, sākas pūšanas process, kas var izraisīt slimības.

Jūs varat pasargāt savu ķermeni, ja ievērojat vienkāršu noteikumu: sāciet dzert ne agrāk kā stundu pēc ēšanas.

Secinājums

Kāpēc pie ēdiena nevar dzert aukstu ūdeni, tas ir saprotams. Pārtika vienkārši netiks sagremota un nonāks zarnās, to "piegružojot". Arī saldā soda, sula un tēja nav piemērotas atsevišķu elementu dēļ, kas veido to sastāvu.

Tomēr, ja ļoti gribas dzert, tad var atļauties nedaudz šķidruma. Nav jautājumu un ierobežojumu, ja tas ir kefīrs. Bet, ja ļoti gribas ūdeni, tad to vajadzētu dzert diezgan daudz un nedaudz siltā veidā.