Grieķu salātu recepte un kalorijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi no mums mīl salātus gan kā atsevišķu ēdienu, gan kā vieglu uzkodu pie pamatēdieniem. Izgatavoti no svaigiem sezonas dārzeņiem, tie ir neticami barojoši un satur zemu kaloriju daudzumu. Pateicoties daudzveidīgajām receptēm un tajās iekļautajām sastāvdaļām, ģimeni un draugus ar salātiem varat cienāt ne tikai karstajā sezonā, bet arī ziemā. Salāti var būt atsevišķs ēdiens, kā, piemēram, visu iecienītais "Olivier", un diētisks, ja tos gatavojat no zaļumiem, cieti nesaturošiem dārzeņiem un garšojat ar citrona un balzamiko etiķa maisījumu. Salātu maisījumi var būt silti, sātīgi – ar gaļu, zivi vai sieru, augļaini, viegli. Piemēram, grieķu salātu kaloriju saturs ir ļoti zems, jo tie sastāv tikai no dārzeņiem un siera. Tajā pašā laikā ir vairāki veidi, kā samazināt tā enerģētisko vērtību līdz minimumam.

Grieķu salāti, kalorijas un klasiska recepte

Lai sajustu saulainās Grieķijas noskaņu, jums nav jādodas ceļojumā. Pagatavojiet savus grieķu salātus un svaigu dārzeņu garšu, vieglu sieru, aromātuolīveļļa un garšaugi aizvedīs jūs jūdžu attālumā no jūsu mājām. Šo salātu pagatavošana nozīmē ne tikai sagriezt un sajaukt receptē norādītās sastāvdaļas, bet arī sagatavot tiem īsto mērci, kuras noslēpumu uzzināsiet tālāk. Arī grieķu salātu kaloriju saturs ir zems un ir aptuveni 200 kcal uz porciju, ja runājam par tā galveno recepti. Pateicoties šim faktam, pat tie, kas ievēro diētu, var atļauties šo ēdienu. Tātad, sāksim gatavot. Mums būs nepieciešams:

• 150 gr Fetas siers;
• 4 vidēji tomāti, sagriezti;
• 1 gurķis, sagriezts (nav nepieciešama miza);
• 1 liels sarkanais sīpols, plānās šķēlītēs;
• pa puse sarkanās un zaļās paprikas, sagrieztas puslokos;
• 2 tējkarotes kaperu (būs garšīgi arī bez tiem, ņemot vērā sastāvdaļas retumu);
• 1 tējkarote m alta oregano;
• 15-20 melnās olīvas (labāk ar kauliņiem, bet var arī bez);
• daži krekeri;
• dažas ēdamkarotes labākās olīveļļas, citronu sulas, k altētas piparmētras un sāls pēc garšas.

Paņemiet lielu, dziļu salātu trauku un ievietojiet tajā iepriekš sagrieztu sieru, tomātus, gurķus, papriku un sīpolus. Pēc tam pievienojiet olīvas un kaperus (pēc izvēles). Apkaisa ar oregano, pārlej pāris ēdamkarotes olīveļļas un citrona sulas pēc izvēles (var aizstāt ar sarkanvīna etiķi). Dekorē ar krekeriem. Gatavs kalpošanai. Navaizmirsti pasniegt ar pāris šķēlēm svaigas maizes, kas ir tik garšīgi, lai savāktu pāri palikušo mērci. Svarīgi atcerēties, ka pēc eļļas pievienošanas visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa savā starpā, jo tā mēdz nosēsties servēšanas trauka apakšā un garšo rūgtena. Ja pie rokas nav oregano, varat to aizstāt ar melnajiem pipariem. Atcerieties arī, ka fetas siers satur daudz sāls, tāpēc pirms sāls pievienošanas pagaršojiet ēdienu. Grieķu salātu kaloriju saturs ir tik zems, ka pat apgūstot pilnu šķīvi, jūs varat lūgt uztura bagātinātājus, nekaitējot figūrai. Un tiem, kam kalorijas nerūp, salātiem var pievienot vārītu vistu.

Grieķu salāti ar sieru. Kalorijas un sagatavošana

Ja klasiskajos salātos viena no sastāvdaļām ir tradicionāli Grieķijā pēc patentētas tehnoloģijas ražota feta, tad recepšu variācijās, piemēram, kad šāda veida siera vienkārši nav pa rokai, to var aizstāt ar siers vai pat tofu. Starp citu, ar pēdējo grieķu salātu kaloriju saturs būs ievērojami mazāks, jo slavenais Āzijas siers satur maz kaloriju, turklāt tas ir izgatavots no sojas, nevis no piena vai krējuma, tas ir, šajā gadījumā., salātus var ēst vegānu ēdienkartes piekritēji. Lai vēl vairāk samazinātu salātu kaloriju saturu, pagatavojiet īpašu mērci no garšvielām, citronu sulas un sarkanā vai balzamiko etiķa. Ja jums rūp jūsu figūra, varat iztikt bez olīveļļas. Tā bija grieķu salātu recepte un visādivariācijas, kāds no tiem noteikti atbilst jūsu gaumei.