Ipoh "b altā" kafija: apraksts, pielietojums un receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

B altā kafija ir garšīgs dzēriens ar unikālu grauzdēšanas metodi. Tās dzimtene ir Malaizijas pilsēta Ipoh. Tāpēc arī šim dzērienam bieži ir nosaukums Ipoh kafija. Lai to sagatavotu, nepieciešama īpaša graudu apstrāde. Tos cep margarīnā, ko gatavo no palmu sulas. Saskaņā ar tradīciju viņi pēc ēdienreizes pasniedz dzērienu ar iebiezinātā piena pievienošanu.

Mazliet par b alto dzērienu

Šodien Ipoha ir oficiāli atzīta par b altās kafijas pilsētu. Ceļotāji no visas pasaules ierodas šeit, lai apmierinātu savu zinātkāri. Daudzi cilvēki ir ieinteresēti zināt, kas ir b altā kafija un no kā tā ir izgatavota. Taču mūsu valstī jebkuru dzērienu, kuram pievienots piens vai krējums, parasti sauc par b alto.

Ja ņemam vērā Malaiziju, tad šajā valstī ir 2 šādas kafijas veidi. Pirmo iespēju sauc par vienkāršu, un tā kļuva slavena, pievienojot 3 kafijas pupiņu šķirnes. Tas satur augstas kvalitātes limericks, robusta un arabikas šķirnes. Pirmā šķira tiek lietota diezgan reti, taču kombinācijā ar pārējām šī kafija piešķir dzērienam zināmu šarmu. Nākamā šķirne ir tējas un kafijas kombinācija. Šim Malaizijas dzērienam ir rūgta garša, pateicotiesstipra tēja.

Šodien b alto kafiju var iegādāties jebkurā specializētā veikalā, izvēloties sev tīkamu šķirni. Šī produkta svarīgākā priekšrocība ir tā, ka tas ir absolūti dabīgs un nesatur nekādas piedevas. Turklāt dzērienu var pagatavot dažu minūšu laikā un kafija atvērtā iepakojumā uzglabājas diezgan ilgu laiku.

Unikāls priežu ziedputekšņu dzēriens

Šis ir kvalitatīvs šķīstošs dzēriens ar priežu ziedputekšņiem un vājpienu. Šīs melnb altās kafijas sastāvā ir tikai arabika no Indonēzijas. Tas tiek cepts zemā temperatūrā, tādējādi dzērienā tiek saglabāti visi noderīgie mikroelementi.

Mūsdienu tehnoloģija noņem lieko kofeīnu, un tas ir saistīts ar tā maigo pēcgaršu. Galvenā dabiskās kafijas priekšrocība ir tā, ka tā paaugstina efektivitāti un garastāvokli, vienlaikus normalizējot žultspūšļa, kuņģa un smadzeņu funkcijas. Šis dzēriens ir noderīgs arī cilvēkiem ar lieko svaru, jo tas ļauj kontrolēt ķermeņa svaru un uzlabo vielmaiņas procesus.

B altais dzēriens ar Ganodermu

Daudziem cilvēkiem radīsies jautājums, no kā tiek pagatavota b altā kafija ar ganodermu? Šādam neparastam vārdam ir nemirstības sēne. Šim dzērienam ir labvēlīgas īpašības: tas uzlabo nakts atpūtu un garastāvokli, kā arī stiprina imūnsistēmu. Turklāt kafija izvada kaitīgos toksīnus un toksīnus, kā arī tiek novērtēta kā atjaunojošaefekts.

Augsts aminoskābju un labvēlīgo mikroelementu saturs var palēnināt novecošanās procesus, atjaunot ķermeņa veselību, palielināt garīgo un fizisko stresu. Dzērienam ir neparasta, pārsteidzoša garša, ko var novērtēt īsti gardēži. Šī kafija ir paredzēta cilvēkiem, kuriem ir vājš ķermenis un kuri vēlas to stiprināt.

Multivitamīns "Tiens"

Šī ir ļoti veselīga un garšīga b altā kafija, kurai piemīt vispārējas stiprinošas un tonizējošas īpašības. Turklāt šis dzēriens gandrīz acumirklī normalizē uzturvielu līdzsvaru cilvēka organismā. Neskatoties uz to, ka tā ir šķīstošā kafija, tai piemīt kvalitatīva dārga dzēriena smarža un garša. Nav konservantu vai sintētisku krāsvielu, bet ir daudz folijskābes, labvēlīgu mikroelementu un dažādu vitamīnu. Dzēriens ir atļauts cilvēkiem ar cukura diabētu vai lieko svaru.

Inulīna dubultā šāviena

Šai b altajai kafijai ar krējumu ir spēcīga smarža un maiga garša. Tā sastāvā ir inulīns, kas ir dabisks polisaharīds. Šī dzēriena priekšrocība ir tā, ka tas normalizē kuņģa darbību un palīdz zaudēt svaru. Kafiju lieto arī aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

B altais dzēriens ar ingveru

B altā kafija apvienojumā ar ingveru ir lielisks sildošs dzēriens, kas labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka organismu. Tas normalizē iekšējospiedienu un stiprina imūnsistēmu. Turklāt dzēriens satur kanēli, kas piešķir tam unikālu garšu. Šo kafijas veidu augstu vērtē cilvēki, kuri vēro savu figūru, jo tas paātrina vielmaiņas procesus.

Receptes dzēriena pagatavošanai mājās

1. recepte ar kanēli

Sastāvdaļas:

• piens - 120 ml;
• m alta kafija - 0,5 ēd.k.;
• šķipsniņa kanēļa;
• gabaliņš rafinēta cukura.

Vienādās proporcijās samaisiet gatavu dzērienu un siltu pienu. Ielieciet gabaliņu rafinētā cukura un pievienojiet m altu kanēli.

2. recepte ar iebiezināto pienu

Sastāvdaļas:

• piens - 120 ml;
• cukurs - 0,5 tējk;
• m alta kafija - 0,5 ēd.k.;
• b altā šokolāde - viens kubiņš;
• iebiezinātais piens - 2 tējk

Pievienojiet tējkaroti šķīstošā dzēriena un vāriet uz lēnas uguns 4–6 minūtes, visu laiku maisot. Sasmalcinātu šokolādi sajauc ar iebiezināto pienu un ielej kafijā. Cilvēkiem, kam patīk salds dzēriens, var ielikt karoti cukura.

Recepte 3 Lux

Sastāvdaļas:

• kafija - 0,5 tējk;
• b altā šokolāde - 60g;
• sviests - 0,5 ēd.k.;
• zema tauku satura krējums – 10 ml;
• šķipsniņa sāls;
• piens - 60 ml.

Vispirms jums parastajā veidā jāsagatavo pusglāze stiprā dzēriena. Šokolādi sarīvē ar rīvi. Liekam katliņā un liekam uz plīts, pēc 7.-8maisa apmēram 30 minūtes un ļauj pagatavot vēl 30 minūtes. Kad šokolāde sabiezē, pievieno sāli. Pēc tam, kad uzlikām pannu uz tvaika vannas, ielieciet sviestu un krējumu, samaisiet un ļaujiet gatavoties, līdz izveidojas viendabīga konsistence. Sajauciet karstu pienu un kafiju, ielejiet vārīto karameli un kārtīgi samaisiet.

Dzēriena pozitīvās īpašības

Ipoh b altā kafija lieliski aizstāj zaļo kafiju, tā nav tik noderīga, bet ir daudz garšīgāka. Graudi ir mīksti grauzdēti, piešķirot tiem riekstu vieglu garšu un smaržu. Šīs kafijas unikālā un maigā garša patiks cilvēkiem, kuri novērtē dabīgas sastāvdaļas un piekopj veselīgu dzīvesveidu.

Kafijai ir pozitīvas īpašības, pateicoties lielajam taukskābju, sterīnu un dažādu vitamīnu daudzumam. D vitamīna klātbūtne stiprina asinsvadus, hlorogēnā aminoskābe padara dzērienu noderīgu cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt lieko svaru, jo aktivizē ķermeņa tauku sadalīšanos.

Graudu termiskā apstrāde ļauj tos saglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšas un pozitīvās īpašības.

Jāsaka, ka b altā kafija var pozitīvi ietekmēt organismu tikai tad, ja to patērē mērenībā. Ļaunprātīga izmantošana noteikti radīs negatīvas sekas.