Kafija "Lavazza": veidi un apraksts

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi uzskata, ka, kaut reizi nogaršojis smaržīgu picu vai slavenus makaronus, var spriest par Itālijas nacionālo virtuvi. Taču šis iespaids nebūtu pilnīgs bez Lavazza kafijas. Seno dzērienu veidi un daudzie gatavošanas veidi palīdzēs labāk izprast šo skaisto valsti.

Bagātīga daudzveidība

Jūs nevarat apmeklēt Itāliju un neapmeklēt vismaz vienu no neskaitāmajām kafejnīcām un bāriem, kas atrodas jebkurā pilsētā gandrīz uz katra stūra. Šeit, pirmkārt, viesmīļi piedāvā baudīt unikālo vietējo Lavazza kafiju, kuras veidi un pagatavošanas metodes pārsteidz ar savu daudzveidību.

Tāpat kā jebkurš cits šāda veida produkts, arī šis ir izgatavots no divu slavenāko šķirņu - Arabica un Robusta - maisījuma dažādās attiecībās.

Lavazza kafijas sortiments

n/n	Sastāvdaļu attiecība: Arabica/Robusta, %	Produkta nosaukums
1	100/-	Qualità Oro, iTierra, Club, Caffè Espresso, Grand Espresso, Filtro Classico, Pienaroma, Gold Selection, Bella Crema
2	90/10	Augstākā klase
3	80/20	Crema e Aroma, Super Crema, Crema un Gusto Gusto Forte, Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa, Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	Crema e Gusto

Katram no uzskaitītajiem dzērieniem ir raksturīga garša un aromāts, ko gandrīz neiespējami sajaukt. Viņi visi ir spilgti Lavazza kafijas pārstāvji. Veidus uzņēmuma speciālisti izstrādā tā, lai katrs varētu atrast sev piemērotāko. Un dažādas alus pagatavošanas metodes tikai palīdz izdarīt šo sarežģīto izvēli.

Gatavošanas metodes

Itāliešiem ļoti patīk kafija, tāpēc viņi to dzer daudz un bieži. Viņiem pat ir savs veids, kā pasniegt dzērienu. Kafejnīcās to parasti lej mazās porcelāna krūzītēs ar biezām sienām ar tilpumu 75 mililitri. Bet pašai kafijai vajadzētu būt no 25 līdz 50 mililitriem, ne vairāk. Šī attiecība ļauj vislabāk atklāt Lavazza kafijas garšu. Dzērienu pagatavošanas veidi šajā valstī ir īpašas uzmanības vērti. Espresso šeit ir vispopulārākais. Taču viņa itāļu gardēžiem to izdodas pagatavot dažādos veidos. Starp daudzajām sugām var atšķirt arī:

1. Kapučīno. To var atpazīt pēc sulīgajām piena putām, kas papildinātas ar rīvētu šokolādi un kakao pulveri.

2. Lungo. Tas ir stiprāks, jo ēdiena gatavošanai tiek patērēts divreiz vairāk ūdens. Rezultātā tā ilgāk saskaras ar m altu kafiju.

3. Latte, kur gatavajam dzērienam pievieno pienu.

4. Mocha (vai mochachino) ir sarežģīts sastāvs, kurā 1/3 daļa ir "espresso", bet pārējā daļa ir karstās šokolādes, putukrējuma un piena maisījums.

5. Americano tiek pagatavots parastā elektriskajā kafijas automātā un tiek pasniegts lielā tējkannā.

6. Makiato dažkārt dēvē par "marmorainu" kafiju, jo tajā ir ļoti maz piena.

7. Coretto ir parasts espresso ar alkoholu.

8. Romano ir pilnīgi neparasta garša, kas tiek iegūta pēc citrona sulas pievienošanas espresso.

9. Glace ciena visu veidu desertu cienītāji. Tas ir ¾ espresso un ¼ saldējuma.

Daudzas no šīm iespējām ir uzrunājušas tūristus no citām valstīm. Tātad itāļu baristas māksla kļuva par visas pasaules īpašumu.

Īsumā par galvenajām lietām

Lavazza savu zīmolu reģistrēja jau sen un piegādā smaržīgas preces daudzām ārvalstīm. Starp citu, Lavazza kafija tiek uzskatīta par vienu no labākajām Eiropas kafijas tirgū.

Tā labāko pārstāvju veidi un apraksti ir pelnījuši īpašu uzmanību:

1. Lavazza klubs. Tas ir 100 procenti sastāv no slavenās Arabica šķirnes. Korporācijas speciālisti ir izstrādājuši unikālu tehnoloģiju pupiņu apstrādei un grauzdēšanai. Pēc tās produkts iegūst īpašu garšu, un no tā gatavoto kafiju tiešām var saukt par "uzmundrinošu dzērienu".

2. "Lavazza Oro"nevar sajaukt ne ar vienu citu sugu. Tas ir izgatavots no noteiktām arabikas šķirnēm, kas audzētas Latīņamerikā. Pēc pagatavošanas šai kafijai ir viegla efektīga skābena garša.

3. "Lavazza Rosso" ir ļoti veiksmīgs divu dažādu šķirņu maisījums. Arabica gatavajam dzērienam piešķir patīkamu garšu un neparastu vieglumu, savukārt Robusta padara to intensīvāku, ar maigu šokolādes aromātu.

Visu šo sugu attīstība prasīja gadu desmitiem. Bet ir vērts atzīt, ka laiks tika pavadīts labi.

Kafija pagatavošanai

Visbiežāk pārdošanā var redzēt m altu Lavazza kafiju. Tās veidi šajā gadījumā atšķiras ar graudu rafinēšanas pakāpi. Tāpat kā jebkura cita, arī šī kafija ir rupjā, vidējā un smalkā maluma veidā. Šis faktors lielā mērā ietekmē lietošanas metodi un gatavā dzēriena pagatavošanas īpašības. Piemēram, smalki sam altu kafiju, piemēram, Lavazza Espresso, var pagatavot pat parastā cezve. Īsā karsēšanas laikā viņam izdodas atklāt visas savas īpašības. Bet Lavazza Crema e Gusto ir rupjākas apstrādes produkts. Tas ir labāk kafijas automātam. Tikai viņa spēj atklāt savu neparasti spēcīgo un bagātīgo garšu ar nedaudz jūtamu rūgtumu. Starp citu, maisījumu šai šķirnei izstrādāja pats sinjors Luidži Lavaca. Bet starp visām šķirnēm ir šķirnes, kuras var pagatavot gandrīz jebkurā veidā. Pat vienkāršs mājas filtra kafijas automāts spēj nodot klasisko kafijas garšu, kas pagatavota no dažādu kontinentu plantācijās audzētām pupiņām. Tas ir -Lavazza Oro un Lavazza Club. Tasīte šāda dzēriena var jūs viegli uzmundrināt un sniegt neizsīkstošu sparu visai dienai.

Cik maksā prieks

Tagad Lavazza kafiju var atrast gandrīz jebkuras valsts tirdzniecības vietās. Piedāvātie veidi, cena un sortiments, protams, var atšķirties. Bet tas ir atkarīgs tikai no gala pārdevēja. Visa itāļu kafija eksportam, kā likums, ir divu veidu: m alta un pupiņās. Mūsu valstī tas ir diezgan lēti.

Lavazza kafijas cenas

n/n	Produkta nosaukums	Apstrādes veids	Iepakojums	Svars, kilogrami	Cena, rubļi
1	Crema e Aroma	pupas	paka	1, 0	1264
2	Zelta izlase	pupas	paka	1, 0	1599
3	Grand Espresso	pupas	paka	1, 0	1347
4	Oro	pupas	paka	1, 0	1437
5	Pienaroma	pupas	paka	1, 0	1633
6	Rosso	pupas	paka	1, 0	1173
7	Super Crema	pupas	paka	1, 0	1398
8	Augstākā klase	pupas	paka	1,0	1515
9	Espresso	pupas	paka	0, 250	399
10	Oro	pupas	paka	0, 250	399
11	Crema Gusto	zeme	mīksts, vakuums	0, 250	183
12	Crema Gusto	zeme	skārdā	0, 250	345
13	Bezkofeīna	zeme	skārdā	0, 250	451
14	Espresso	zeme	mīksts, vakuums	0, 250	290
15	Espresso	zeme	skārdā	0, 250	445
16	Oro	zeme	paka	0, 250	376
17	Oro	zeme	skārdā	0, 250	432
18	Rosso	zeme	mīksts, vakuums	0, 250	199
19	Rosso	zeme	skārdā	0, 250	389

Pirms došanās uz veikalu, jāizpēta šī tabula un tikai tad jāizlemj par izvēli.

Ko klienti domā?

Pēc statistikas, mūsu valstī par Lavazza kafiju zina ļoti maz cilvēku. Skati (starp citu, atsauksmes par katru produktu ir vienkārši brīnišķīgi) varnosauciet tikai tos, kuri vismaz vienu reizi ir apmeklējuši Itāliju. Tur šī kafija ir burtiski katrā mājā, kafejnīcā vai bārā. Mums tas ir tikai viens no tirdzniecības uzņēmumu piedāvātajiem veidiem. Taču tie zinātkārie pircēji, kuri tomēr uzdrošinājās nogaršot kādu mazpazīstamu kafiju, varēs ar pārliecību teikt, ka viņi to darīja ne velti.

Svaigi pagatavota dzēriena dziļi bagātīgā garša nevar atstāt vienaldzīgu. Tā gatavošana ir tīra bauda. Telpu uzreiz piepilda brīnišķīgs aromāts, kas valdzina ar savu pilnību. Katrā malkā ir jūtams maigums un pilnīga garšu harmonija. Daudzi cilvēki ievēro, ka pēc tam mutē paliek ilgstoša raksturīga pēcgarša. "Lavazza" tiešām var saukt par izsmalcinātu dzērienu un - vārda pilnā nozīmē - par īstu kafiju. Piecu punktu skalā šis itāļu meistaru darbs ir pelnījis gandrīz visu pircēju vērtējumu "5".