Čili recepte pikantu cienītājiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Čili recepti droši vien zina visi pikantās virtuves cienītāji. Lielu nišu, piemēram, meksikāņu virtuvē ieņem tieši šādas mērces un ēdieni. Tikai daži pilieni var pārvērst pazīstamu ēdienu par pilnīgi jaunu mākslas darbu. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka pikanti ēdieni satur milzīgu daudzumu C vitamīna, kas ir tik labvēlīgs ķermenim. Tas arī palīdz uzlabot gremošanu un tikai ļauj palutināt savas garšas kārpiņas.

Čili recepte ietver dažādu veidu paprikas izmantošanu. Varat apstāties uz jalapeno, habanero vai čili. Krievu virtuvi pārsvarā pārstāv mērenas gaumes. Taču arī bez ķiplokiem vai mārrutkiem to ir grūti iedomāties. Katram pikantuma cienītājam ir iespēja izvēlēties sev piemērotāko garšu. Šajā gadījumā jums ir jāizmanto tikai dabīgas sastāvdaļas. Mūsu virtuvē mārrutkus izmanto kā pamatu, kad vajadzīgas asās mērces, bet izplatīti ir arī čili pipari. Papildiniet to ar ķiplokiem, sinepēm, sarkanajiem un b altajiem pipariem.

Jūs varat atrast savu recepti. Čili var lieliski papildināt dārzeņu vai gaļuēdiens. Varbūt nevajag teikt, ka dažādu marināžu gatavošanas gadījumā tas būs vienkārši neaizvietojams.

Astā čili mērce, populāra recepte visā pasaulē, tiek izmantota visdažādākajos ēdienos. Tai vairs nav savas nacionālās identitātes, jo to izmanto visas tautas. Čili labi sader ar makaroniem, rīsiem, kartupeļiem un, protams, dažādu gaļu un zivīm. Lai pagatavotu šo produktu, nav nepieciešams pievienot nekādas papildu sastāvdaļas, jo visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas un ļauj mērcei iegūt nepārspējamu aromātu un pikantumu.

Čilli recepte 300 gramiem gaļas buljona prasa 2 tomātus, 2 saldos piparus, 2 ķiploka daiviņas, 4 asos piparus, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 1 tējkaroti brūnā cukura, oregano.

Cepeškrāsnij jābūt uzkarsētai līdz 200 grādiem. Tomātus sagriež ripiņās un liek uz cepešpannas, pievienojot veselas paprikas, nemizotas ķiploka daiviņas. To visu cep stundu. Pēc šī laika piparus izņem no veidnes un ievieto maisiņā. Tas ir jāpiesien pēc iespējas ātrāk, lai tvaikam nebūtu laika izplūst. Tikmēr tomātus noņem no plēves. Pēc cepšanas šis process nebūs grūts. Čili piparus vajadzētu atstāt ūdenī, lai tas 20 minūtes iemērc. Arī saldie pipari no iepakojuma ir jānomizo un jāsasmalcina. Vislabāk blenderī. Čili mērce liek domāt, ka asajiem pipariem ir izņemtas sēklas. Tas ir saistīts ar to, ka tie šajā dārzenī ir “uzliesmojošākā” daļa, ja tie ir klāt, var pārspīlēt, kā rezultātā produkts kļūs ugunīgs. Virtuves kombainā sajauciet tomātus bez ādas, tomātu pastu, oregano, cukuru un buljonu. Pēc tam pievieno papriku un visu maisījumu uzvāra. Pēc tam, kad mērce uzvārās, tā jānovieto uz neliela uguns un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Šajā gadījumā masai vajadzētu dubultot. Mērci pasniedz gan pie karstajiem, gan aukstajiem ēdieniem. Čili recepte ir vienkārša, un rezultāts ir pārsteidzošs.