2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kafijas mīļotāji ir sastopami visā pasaulē. Kādam patīk pīrāgs melns, kāds dod priekšroku mīkstākam ar pienu. Bet, lai izmēģinātu izsmalcinātus kafijas dzērienus, lielākā daļa dodas uz kafejnīcām. Lattes, frappes un kapučīno šķiet nepieejami mājas gatavošanai. Tomēr, zinot dažus trikus, varat tos pagatavot pats, pat bez kafijas automāta.
Piemēram, latte kafiju ir ļoti vienkārši pagatavot mājās. Tās pagatavošanas recepte tika izgudrota Itālijā. Tomēr paši itāļi dod priekšroku stiprākai kafijai. Bet Amerikā, gluži pretēji, viņi to dzer ļoti lielās glāzēs. Slavenajā Starbucks kafejnīcā tas tiek pasniegts 600 ml krūzēs. Tātad lattei 2 personām vajag 4 ēdamkarotes m altas kafijas, 150 ml ūdens, 300 ml piena. Turkā sajauc kafiju ar ūdeni un karsē, maisot, līdz parādās putas. Pēc tam pienu ielej atsevišķā traukā un uzkarsē līdz 60-65 grādu temperatūrai. Ielejiet pusi īpašās augstās glāzēs un pievienojiet espresso. Atlikušo pienu sakuļ ar blenderi spēcīgās putās unar karoti izklāj pa virsu. Ja vēlaties, dekorējiet ar kanēli. Šādi tiek pagatavota klasiskā itāļu latte.
Recepte citās valstīs ir papildināta un pārveidota atbilstoši viņu priekšstatiem par kafiju. Tā radās latte macchiato, latte ar sīrupu un pat alkoholiskā latte. Kuru gatavot mājās, tas jau ir atkarīgs ne tik daudz no prasmes, cik no garšas vēlmēm un visu sastāvdaļu pieejamības. Un, protams, ļoti svarīgi ir saglabāt dzēriena kārtainību, kas lattei piešķir papildu šarmu. Recepte ir patiešām vienkārša. Bet galvenais ir nesteigties.
Lai tas izdotos, lejiet kafiju tikai gar glāzes malu plānā strūkliņā. Tad viņš lēnām iekārtosies, nesajaucoties ar pienu. Pievienojot sīrupu, svarīgi to labi atdzesēt, tad tas vienmērīgi gulsies uz glāzes dibena. Un, protams, pasniegšanai jāizmanto augstas glāzes, vai labāk - īpašas īru glāzes. Tad noteikti iegūsi ne tikai garšīgu, bet arī skaistu latte kafijas dzērienu.
Recepte mājās neatšķirsies no klasiskās. Tāpēc var eksperimentēt un gatavot, piemēram, latte ar sīrupu. Lai to izdarītu, arī pagatavojiet espresso pēc savas patikas. Ielieciet glāzes apakšā pāris ēdamkarotes iecienītā sīrupa. Kafijas cienītāji iesaka izmantot melleņu vai jāņogu, jūs iegūstat ļoti oriģinālu garšu. Tad uzmanīgi ielej sasildīto un saputoto pienu un tad pašu kafiju. Tie, kas nav pārliecināti par savām spējām, to var izdarīt ar tējkaroti.
Un, protams, mājās gatavotākā ir alkoholiskā latte. Recepte šajā gadījumā ir lieliski piemērota romantiskām vakariņām. Vislabāk ir izmantot Baileys liķieri. Tas lieliski izceļ dzēriena kafijas garšu. Vispirms jāsasilda pašas glāzes, uz dažām minūtēm iemērcot tās karstā ūdenī. Ielejiet tajās ēdamkaroti dzēriena un pa virsu siltu pienu (iepriekš to ar blenderi sakuliet putās). Tagad turku katlā uz lielas uguns karsē šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura un kafiju uz porciju, maisot ar koka irbulīti, 10 sekundes. Pievieno 2/3 glāzes ūdens un vāra, līdz parādās putas (kafijai nevajadzētu vārīties). Ielejiet to glāzes centrā. Rezultāts ir trīs slāņi: piens, kafija un piena putas.
Lai kura latte pagatavošanas recepte tiktu izvēlēta, šis ir īsts dzēriens kafijas cienītājiem. Galu galā tikai kafijas cienītājs var to pacietīgi pagatavot atkal un atkal neatkarīgi no laika un izmaksām.
Ieteicams:
Kafijas receptes kafijas automātam: latte, kafija ar kardamonu, espresso
Kafija Krievijā ir tikpat populāra kā tēja. Šo smaržīgo un uzmundrinošo dzērienu krievi dzer ar prieku, gatavojot pēc dažādām receptēm. Viņi parasti izvēlas kapučīno, latte un macchiato, tas ir, kafiju ar pienu. Un šīs receptes palīdzēs dažādot izvēli
Labākas kafijas noslēpums ir “pareizās” kafijas pupiņas
Kafija ir viens no iemīļotākajiem un populārākajiem dzērieniem pasaulē. Tā valdzinošais uzmundrinošais aromāts neatstāj vienaldzīgu nevienu. Šodien mēs neielaidīsimies pastāvīgās debatēs par šī smaržīgā brīnuma priekšrocībām vai kaitējumu, bet mēs pastāstīsim šāda neviennozīmīga dzēriena cienītājiem par kafijas pupiņām
Ieteikumi kafijas izvēlei kafijas automātam
Reti gadās sastapt cilvēku, kuram negaršotu stipra un aromātiska kafija. Mūsdienās arvien vairāk šī dzēriena cienītāju iegādājas mājas kafijas automātus. Cik ilgi šī vienība kalpos, lielā mērā nosaka tajā iebērto graudu kvalitāte. Izlasot šo rakstu, jūs uzzināsiet, kādu kafiju kafijas automātam izvēlēties no veikalos piedāvātā sortimenta
Kafijas kokteilis: receptes. Kokteiļi ar kafijas liķieri
Kafijas kokteilis ir gards un smaržīgs dzēriens, ko viegli pagatavot mājas apstākļos. Un šodien mēs ar jums padalīsimies ar oriģinālajām receptēm, kuras varat ieviest savā virtuvē no pieejamajām sastāvdaļām
Kā dzert espresso ar ūdeni: kafijas kvalitāte, grauzdēšana, pagatavošanas receptes, ūdens izvēle un kafijas etiķetes smalkumi
Kas ir espresso? Šī ir neliela daļa koncentrētas kafijas, kas patiesībā ir vispopulārākais kafijas dzēriens. Un dzēriens parādījās apmēram pirms 110 gadiem un kļuva par īstu izrāvienu, kas noveda pie īstas kafijas industrijas
