2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kokosriekstu krēms ir jaunums mūsu veikalu plauktos. Tas vēl nevar lepoties ar apskaužamu pieprasījumu, bet tas ir saistīts tikai ar informācijas trūkumu. Rietumos kokosriekstu krēmu ļoti plaši izmanto kulinārijā un ir ļoti populārs.
Ražošana
Daudzi cilvēki jauc kokosriekstu krēmu ar kokosriekstu sulu. Pēdējais produkts ir pilnīgi dabisks, tas veidojas kokosriekstu augļa dobumā dabiskā veidā. Un krējumu ražo mākslīgi: kokosriekstu mīkstumu sasmalcina un pēc tam izspiež iegūto putriņu.
Krēms ir biezāks par parasto kokosriekstu pienu un pēc garšas ir ļoti līdzīgs tam. Tie ir izgatavoti no nobrieduša kokosrieksta mīkstuma.
Kokosriekstu krēma recepte nosaka tā konsistenci. Produkta blīvums mainās atkarībā no saražoto griezienu skaita. Krēms ir gan diezgan šķidrs, gan ļoti biezs. Piemēram, pēc vienas izspiešanas tiek iegūts produkts, kas atgādina skābo krējumu, un, ja kokosriekstu mīkstumu izmērcē un atkal saspiež, iegūst dzērienu, kas izskatās pēc stipra.ar ūdeni atšķaidīts govs piens.
Tehnoloģiskā ziņā, protams, kokosriekstu krēms nav krēms. Tie ir tikai izspiedums no augļa mīkstuma.
Kokosriekstu krēma priekšrocības
Uztura speciālisti apgalvo, ka šis produkts ir ārkārtīgi noderīgs. Cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, nervu traucējumiem un depresijas, noteikti savā uzturā regulāri jāiekļauj kokosriekstu krēms. Receptes ar šo produktu savā neparastajā un veselīgajā virtuvē plaši izmanto veģetārieši un vegāni.
Krēms satur daudz eļļu, augu tauku un olb altumvielu. Tie ir ārkārtīgi bagāti ar B un PP vitamīniem, dzelzi un mangānu, askorbīnskābi.
Loma kulinārijā visā pasaulē
Ēdieni, kas satur kokosriekstu krēmu, ir populāri visā pasaulē. Šis produkts ir ļoti cienīts Taizemē. Tur, pamatojoties uz to, ir ierasts gatavot zupu, kas tiek pasniegta tieši uz pusi kokosriekstu. Tropu salu iedzīvotāji, kuriem kokosrieksts ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, desertiem un konditorejas izstrādājumiem pievieno krējumu, ko pasniedz ar augļiem.
Šis gardums patika arī eiropiešiem. Maiga garša, smalkā tekstūra un cēls sniegb alts tonis pārsteidz francūžus, kuri uz šī produkta pamata gatavo saldējumu, desertus un pat mērces gaļai un zivīm. Eiropieši šo produktu bieži sauc par "Āzijas krēmu", uzsverot tā tropisko izcelsmi.
Amerikā ļoti populārs ir kokosriekstu pīrāgs, kas dekorēts ar sulīgām putām, kuru pamatā ir saputots kokosriekstu krēms. Šis produkts ir ideālā harmonijā ar mājāmsaldējums, b altā un tumšā šokolāde.
Ko gatavot ar kokosriekstu krēmu?
Šo produktu nav tik viegli iegūt pašmāju veikalos. Ja plānojat to dabūt, nekavējoties dodieties uz lielāko hipermārketu, kurā ir daudz ārzemēs ražotu preču - jums tur var paveicies. Tas maksā salīdzinoši maz, 200 rubļu par burku.
Zupas, gaļas mērces, zivju mērces… Varbūt vislabāk to atstāt tiem, kas jau sen ir sadraudzējušies ar tik neparastu produktu kā kokosriekstu krēms. Un iesācējiem labāk ir sākt ar vienkāršākiem ēdieniem. Piemēram, ar saldējumu. To ir viegli pagatavot, un rezultāts ir nemainīgi labs.
Sakuļ litru parastā biezā krējuma ar mikseri, pievieno tiem 500 ml kokosriekstu krēma. Ja vēlaties garšu padarīt vēl tropiskāku, varat pievienot blenderī sasmalcinātu augļu mīkstumu (mango, banānu, nektarīnu) vai pusglāzi kokosriekstu skaidiņu. Izmēģiniet masu: varbūt vajag cukuru? Saldiniet pēc garšas, vēlreiz kārtīgi sakuliet, ielieciet bļodā un nosūtiet uz saldētavu.
Šis produkts ir lieliski piemērots arī visu veidu desertu pagatavošanai, kuru pamatā ir "Raffaello" un "Bounty": mājās gatavoti saldumi, kūkas, kūkas.
Saputots kokosriekstu krēms var dekorēt siera kūkas, atvērt augļu pīrāgus, salātu kokteiļus.
Bārmeņi un baristas labi zina kokosriekstu krēma īpašības. Šo sastāvdaļu plaši izmanto dažādu alkoholisko un bezalkoholisko kokteiļu, kafijas pagatavošanā. Ja vēlaties pārsteigtviesus ar neparastu dzērienu, varat pagatavot “Skūpsts zem āmuļa”. Viņi to dara šādi: šeikerī pievieno 45 ml degvīna (vēlams dzērveņu), ananāsu sulu un 30 g krējuma. Pēc rūpīgas saputošanas šķidrumu lej glāzē un rotā ar kokteiļķiršu.
Tropu krēms ir neparasti labs arī ar olu krēma melno kafiju.
Ieteicams:
Kokosriekstu eļļa "Baraka" (Baraka): sastāvs, pielietošanas metodes, atsauksmes. Kokosriekstu eļļa pārtikai - ieguvumi un kaitējums
Kopš seniem laikiem sievietes ir izpratušas skaistuma, veselības un ilgmūžības noslēpumus – viņas matiem un ķermenim smērēja dabīgu kokosriekstu eļļu, kas piešķīra ādai mirdzumu un matu spēku. Mūsdienās kosmētikas eļļu popularitāte uzņem apgriezienus. Viens no populārākajiem un daudzpusīgajiem līdzekļiem ir Baraka kokosriekstu eļļa. To izmanto kosmetoloģijā, dermatoloģijā un kulinārijā
Jauns vārds kulinārijā: kokosriekstu milti. Kokosriekstu miltu receptes Kokosriekstu milti: kā pagatavot?
Līdz ar to, ka plauktos parādījušās iepriekš nepieredzētas dažādas pavārgrāmatas, mājsaimnieces ir papildinātas ar jaunām, ļoti kārdinošām receptēm. Un arvien biežāk cepšanai izvēlas nevis parastos kviešus, bet gan kokosriekstu miltus. Ar tās lietošanu pat parastie ēdieni iegūst jaunu garšas “skaņu”, padarot galdu izsmalcinātāku un daudzveidīgāku
Kļavu cukurs: sastāvs, ieguvumi, lietojumi
Kļavu sīrups ir sabiezināta sula, kas iegūta no kļavām. No tā tiek ražots arī cukurs, kas ir ļoti noderīgs cilvēka organismam, jo uzsūcis daudz vitamīnu, mikroelementu, aminoskābes
Kokosriekstu eļļa (auksti spiesta): cena, pielietojums. Nerafinēta auksti spiesta kokosriekstu eļļa
Kokosriekstu eļļa ir plaši populāra ne tikai vietās, kur aug palmas, bet arī citās valstīs. Ne visi tā veidi ir vienlīdz noderīgi, tāpēc jums jāzina, kurš produkts ir jāizmanto. Pētnieki ir pārliecināti, ka kokosriekstu eļļu (auksti spiestu) labāk izmantot nerafinētu. Tas ir tas, kas piešķir matiem krāšņu spīdumu
Kokosriekstu piena krēms: sastāvdaļas, recepte. Gavēņa kūku krēms
Kokosriekstu piena krēms ir gardums īstiem gardēžiem. Tropu sastāvdaļa ir ērti lietojama ēdiena gatavošanā, veidojot no tās diētiskus desertus, oriģinālus piedevas. Šajā rakstā esam apkopojuši vienkāršas krēmu receptes, padomus
