2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Līdz ar to, ka plauktos parādījušās iepriekš nepieredzētas dažādas pavārgrāmatas, mājsaimnieces ir papildinātas ar jaunām, ļoti kārdinošām receptēm. Un arvien biežāk cepšanai izvēlas nevis parastos kviešus, bet gan kokosriekstu miltus. Ar tās lietošanu pat parastie ēdieni iegūst jaunu garšas "skaņu", padarot galdu izsmalcinātāku un daudzveidīgāku.
Kāds labums no kokosriekstu miltiem
Šķiet, kāpēc mainīt labi zināmo pret kaut ko nezināmu, riskējot ar galīgā kulinārijas šedevra garšu? Ikviens zina, ka nepareiza produktu kombinācija var "nogalināt" jūsu daudzkārt gatavotu ēdienu, kuru izdevies iemīlēt visiem ģimenes ēdājiem. Tikmēr pavāri ir gatavi riskēt, un arvien biežāk iepirkumu sarakstos uzplaiksnī kokosriekstu milti. Receptes no tā jau ir diezgan daudz. Tas aizstāj visus pārējos miltu veidus cepumiem, konditorejas izstrādājumiem un kūkām, kā arī parastajai maizei, kas ar to kļūst īpaša un oriģināla. Tas ir saistīts ar faktu, ka kokosriekstu milti ir daudz veselīgāki.citi. Pirmkārt, tas ir bagāts ar vitamīniem, tostarp D vitamīnu, kura trūkuma dēļ ziemā cieš visi. Otrkārt, tas satur milzīgu daudzumu magnija ar kāliju un viegli sagremojamā veidā. Rezultātā cepšana, kurā ietilpst kokosriekstu milti, palīdz normalizēt vielmaiņu, uzlabo un uzlabo gremošanu, atjauno ādu un ievērojami samazina asinsvadu aizsprostošanās iespējamību.
Kokosriekstu milti: kā pagatavot
Preces pievilcību ievērojami samazina tā cena. Turklāt ne vienmēr to ir iespējams iegādāties. Lai kompensētu šo trūkumu, tauta ir izstrādājusi metodi, kā miltus var viegli pagatavot no kokosriekstu skaidiņām pašu spēkiem. Tas maksā daudz mazāk un kļūst diezgan pieņemams: skaidas tiek pārdotas gandrīz katrā lielveikalā. "Ražošanas" algoritms ir šāds.
- Skaidas aplej ar ceturtdaļu tilpuma ūdens un noliek malā uz 4 stundām.
- Blenderi vai samaisa līdz gludai.
- Masu rūpīgi izspiež caur marli no šķidruma, kas ir kokosriekstu piens. To var izmantot daudzos kārdinošos ēdienos.
- Saspiesto masu sadala pa cepeškrāsns loksni un liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 90 gr. līdz žāvēšanai.
Atliek tikai sasmalcināt sagatavi līdz miltu stāvoklim.
Ogu kūciņas
Viena no labākajām receptēm, izmantojot kokosriekstu miltus, ir ļoti viegli pagatavojama un sniedzizcilus rezultātus. Bļodā sajauc glāzi pašu miltu, karoti sodas un pusi sāls. Citā bļodā pusglāzi medus sakuļ ar sešām olām, pamazām pievienojot glāzi kokosriekstu piena un – ja vēlas – 3 ēdamkarotes vaniļas ekstrakta. Abas masas apvieno, tajās iemaisa glāzi melleņu vai aveņu, un mīklu sadala pa veidnēm, kas izklātas ar papīra glāzēm. Četrdesmit minūtes cepšanas, un deserts tējai ir gatavs.
Banānu kastrolis
Tās var būt brīnišķīgas brokastis vai arī kā patīkama piedeva vakara tējai. Bļodā samaisa pustējkaroti cepamā pulvera, trešdaļu glāzes kokosriekstu skaidiņu, kokosriekstu miltus (četras karotes) un kanēli, ņemtu pēc garšas. Atsevišķi mīca četrus banānus un pēc tam saputo ar tādu pašu skaitu olu. Pievieno sausu maisījumu un pusi glāzes jebkuru sasmalcinātu riekstu. Masu lej veidnē, iesmērē ar eļļu (vēlams kokosriekstu), un cep no 20 minūtēm līdz pusstundai, līdz caurdurot ar zobu bakstāmo, iegūst sausu iesmu. Lai iegūtu lielāku pavedināšanu, gatavo kastroli pārlej ar izkausētu šokolādi un pārkaisa ar kokosriekstu.
Gardēžu cepumi
Neviena māja nav pilnīga bez cepšanas. Katra saimniece cenšas iepriecināt savus ģimenes locekļus ar kaut ko garšīgu un nestandarta. Šajos ēdienos, protams, ir arī cepumi no kokosriekstu miltiem. Viņam, pirmkārt, jums ir nepieciešams apvienot - neizmantojot mehāniskās virtuves iekārtas - cepamā pulvera maisiņu, divas ēdamkarotes pūdercukura.(aizstāt ar cukuru nav pieļaujama), pusglāzi kokosriekstu miltu (pedantiem - 120 grami) un 20 g kokosriekstu skaidiņu. Neaizmirstiet pievienot šķipsniņu sāls, bez tā nevajadzētu iztikt nevienai mīklai. Nedaudz vairāk par pusi pakas sviesta (150 g) atdzesē un smalki sagriež. Gabaliņus ielej sausā maisījumā; mīklu mīca - kā parasto smilšu kūku, tikai kokosriekstu miltus. Tas izrādās ārkārtīgi maigs, tāpēc jums ir nepieciešams mīcīt ar mīlestību un lēnām. Trešdaļu stundas sagatave stāv ledusskapī; Šajā laikā cepeškrāsns paspēs sasilt līdz 165 C. Negaidot, kad mīkla sasniegs istabas temperatūru, no tās atkal veido cepumus, neizmantojot rullīti. Tas ceps apmēram ceturtdaļu stundas; par gatavības zīmi var uzskatīt gludu zeltainu virsmu.
Gatavos cepumus var ēst šādi, vai arī varat tos bagātināt ar cukurotu augļu glazūru vai šokolādes garoziņu.
Ieteicams:
Kokosriekstu eļļa "Baraka" (Baraka): sastāvs, pielietošanas metodes, atsauksmes. Kokosriekstu eļļa pārtikai - ieguvumi un kaitējums
Kopš seniem laikiem sievietes ir izpratušas skaistuma, veselības un ilgmūžības noslēpumus – viņas matiem un ķermenim smērēja dabīgu kokosriekstu eļļu, kas piešķīra ādai mirdzumu un matu spēku. Mūsdienās kosmētikas eļļu popularitāte uzņem apgriezienus. Viens no populārākajiem un daudzpusīgajiem līdzekļiem ir Baraka kokosriekstu eļļa. To izmanto kosmetoloģijā, dermatoloģijā un kulinārijā
"Beaujolais" (vīns): kategorijas. "Beaujolais Nouveau" - jauns franču vīns
Daudzu valstu vīnogu audzēšanas reģionos, piemēram, Aizkarpatijā, novembra beigās bieži var redzēt uzrakstu, kas aicina apmeklēt pagrabu: “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”
Kokosriekstu eļļa (auksti spiesta): cena, pielietojums. Nerafinēta auksti spiesta kokosriekstu eļļa
Kokosriekstu eļļa ir plaši populāra ne tikai vietās, kur aug palmas, bet arī citās valstīs. Ne visi tā veidi ir vienlīdz noderīgi, tāpēc jums jāzina, kurš produkts ir jāizmanto. Pētnieki ir pārliecināti, ka kokosriekstu eļļu (auksti spiestu) labāk izmantot nerafinētu. Tas ir tas, kas piešķir matiem krāšņu spīdumu
Kukurūzas milti: ieguvumi un kaitējums. Kukurūzas miltu uzklāšana
Svaiga kukurūza ir viens no daudzu cilvēku iecienītākajiem ēdieniem. Šīs brīnišķīgās labības graudus var ēst vārītus un žāvētus. Tikpat populārs produkts ir kukurūzas milti, ko daudzi kulinārijas speciālisti plaši izmanto dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai
Garšīgi pagatavot: kam var noderēt mandeļu milti un kā tos pagatavot?
Konditorejas biznesā mandeļu miltus kā vienu no galvenajām sastāvdaļām pievieno riekstu pildījumiem un krēmiem, kurus pilda ar saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, kūkām u.c. No tā tiek ražoti riekstu-olb altumvielu un riekstu-smilšu pusfabrikāti. To var iekļaut arī visu veidu mīklā (gan sātīgā, gan liesā). Mandeļu miltus izmanto arī kā neatkarīgu ēdienu
